為了「糖心蛋」買蒸蛋機值得嗎？對愛吃蛋的蛋控絕對值得，而且蒸蛋機也能拿來蒸煮包子、饅頭、熱牛奶
作用不僅是「煮蛋」而已。蒸蛋機值得買嗎？就跟買麵包機烤土司一樣！想每天吃到入口即化的糖心蛋，非常值得～「糖心蛋自己做不就得了？」呦～這問題問得非常好！自己做糖心蛋，蛋的品質很重要，通常都使用洗選蛋，使用電鍋先墊個衛生紙２張，放入兩瓶蓋的水量，然後計時2分鐘，時間一到！打開電鍋立刻放入冷開水裡面，覺得水變溫、變熱要隨時更換冷水，讓雞蛋降溫，變成外面熟，裡面蛋黃半熟，然後在將剝好殼的雞蛋放入醬汁中…哇是不是聽起來超級麻煩！有了蒸蛋機，蛋放入後等他「嗶──嗶－嗶－嗶－」提示聲響起就好了～「零失敗糖心蛋？」買一台專用的蒸蛋機絕對是正確的選擇。

而且對於想控制體脂，控制飲食，運動後快速補充蛋白質，蛋是很好的增肌減脂食物，一天可以吃2-3顆蛋。而且雞蛋是很好的減重食材，早餐換成低熱量蛋白質菜色，就能減少一整的攝取的總熱量，讓你在減重的時候，肌肉量不會減少！

人一天可以吃多少蛋？
老一備的人都說「蛋一天只能吃一顆，吃多了對身體不好，會膽固醇過高」專業醫生說，只要身體機能正常的人，一天３顆蛋沒有問題！尤其早餐吃蛋最好，因為蛋含有大量的蛋白質以及好的油脂，可以提升飽足感，體重也會下降。

參考文章https://www.lianan.com.tw/report_newspaper_view.aspx?sno=981

蒸蛋機挑選須知

市面上蒸蛋機設計都非常輕巧可愛，一次能蒸蛋量也不多約３～４顆(這是怕我們吃太多蛋嗎？XD）
而且有些蒸蛋機可以製作出半熟蛋、全熟蛋、糖心蛋、荷包蛋、蒸蛋、烘蛋，也不僅是蛋料理，可以拿來熱牛奶、保溫咖啡、蒸包子、蒸饅頭、蒸煮青菜、加熱食材..等等多功能料理蒸蛋機。
那該怎麼挑選呢？選購蒸蛋機又該注意什麼？

蒸蛋機體積

市面上有些蒸蛋機會有可愛的造型，看起來很萌很可愛～讓人一使用就好好心情，但是不使用時，就覺得好占用空間XD，就會默默地嫌棄它找的位子收納起來，想說等「要用」的時候再拿出來用，但是常常因此就忘記「要用」了…因此商品的體積不宜過大，能在廚房有一席之地，提醒自己「早餐吃蛋」，健康又能增加飽足感～可以順便減重喔！

蒸蛋機多功能

通常蒸蛋機的原理都相通，只要使用量杯加入適當的水，就能蒸煮出「全熟、半熟、糖心蛋」除了雞蛋料理，也能蒸煮各式各樣的食材，像是茶碗蒸、青菜、包子、饅頭、熱牛奶…等等。這裡需要注意的是！
蒸蛋機的體積本來就不大，能置入的食材體積不大，如果想要多功能「蒸」很多食材，體積可以選大一點的，像是可以一次蒸6顆蛋的蒸蛋機。這個加熱面板就會比較大，可以製作２人份料理，蒸2顆包子就沒問題～

蒸蛋機安全機制

蒸蛋機過熱自動斷電，或是無水時自動斷電功能，無需時刻留意，使用更安全、更放心。為了能夠防止意外的發生，操作廚房家電尤其是瞬間加熱的電器，最好還是人在旁邊比較妥當，能在意外發生的時候，能及時搶救！

蒸蛋機戳孔設計

使用蒸蛋機，會附上「戳孔」配件，讓蛋再加熱的時候不容易爆裂，蛋殼也較方便剝離。

蒸蛋機清潔便利

蒸蛋機清潔便利
使用完畢後的清潔工作，如果是直接在不沾塗層發熱盤直接打蛋進去料理，或是放置食物蒸煮，使用完畢後都要記得用清潔不沾取水，擦拭乾淨～蒸蛋機主機可不能進水，千萬不要拿到洗手檯底下，直接沖水機體～

蒸蛋機／煮蛋器５大推薦

🧡EUPA 優柏 多功能時尚迷你蒸蛋器/點心機TSK-8990

蒸、煮保留原味，營養不流失，可蒸煮出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋，多種蛋料理，復古風金屬質感主機，上蓋透明蓋是透明Tritan無毒材質，蒸煮蛋盤的直徑面積只有10cm，非常輕巧迷你。使用方式很簡單只需要用量杯將蛋底部戳一個小洞，然後加入適當的水位，並選取「溫泉蛋」、「糖心蛋」、「全熟蛋」就能開始蒸煮蛋嚕～約７分鐘就能吃到糖心蛋！是不是很簡單～食材完成後會有鈴聲提示。

• 有3段溫控設計(可做出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋)
• 蒸、煮保留原味，營養不流失

評比		通過
推薦指數：	🥚🥚🥚🥚
品牌	EUPA 優柏 多功能時尚迷你蒸蛋器/點心機TSK-8990
一次煮多少蛋	最多４顆	✅
蒸蛋盤的面積	10cm
尺寸	長15.4 x 寬12.4 x 高17.7 (cm)	✅
材質	上蓋透明蓋是透明Tritan無毒材質 煮水盤是不沾鐵氟龍 蛋架是電木 內部是鐵盤	✅
功能	出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋、蒸蛋、熱牛奶、 蒸包子(10cm以內，不然放不進去XD)
清潔	優。蛋架可以取出清潔方便。	✅
安全裝置	有。自動斷電、無水斷電	✅
配件	蛋盤、量杯
重量	(約)0.8kg
量杯	(約)80cc
規格	110V / 60Hz
功率	350W
產地	中國
保固	1年	✅

💜美國 漢美馳 Hamilton Beach 多功能蒸蛋器

一次最多可蒸七顆水煮蛋！還有原廠還有附上配件荷包蛋蒸盤，可以拿來蒸煮荷包蛋～
蒸蛋盤直徑19cm，可以拿來當小電鍋蒸煮多食材料理！由美國設計中國組裝，蒸煮盤是不沾黏蒸盤設計方便拆洗 ，使用方式是靠量杯標示的「微熟」、「半熟」、「全熟蛋」的水量上面有清楚的標示１～７顆的水位，然後在按下啟動鍵。如果要「料理其他食材」水量就使用「全熟蛋」標示的水位～食材完成後會有鈴聲提示。

• 可用水量控制雞蛋熟嫩程度
• 可蒸七顆水煮蛋
• 有不沾黏蒸盤設計方便拆洗

評比		通過
推薦指數：	🥚🥚🥚🥚 🥚
品牌	美國 漢美馳 Hamilton Beach 多功能蒸蛋器
一次煮多少蛋	最多７顆	✅
蒸蛋盤的面積	20cm	✅
尺寸	長19.5x寬17x高15.5 (cm)	✅
材質	PP、PC
功能	煮出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋、玉米、地瓜、鮮蝦..等等蒸煮料理 (有配件蛋盤、也可以做荷包蛋)。 🥚 半熟蛋(糖心蛋):11分鐘 🥚 溫泉蛋:8分鐘 🥚 全熟蛋:17分鐘	✅
清潔	優。不沾黏蒸盤設計方便拆洗。	✅
安全裝置	無、請勿讓機器空燒。
配件	蒸蓋x1、量杯x1、荷包蛋蒸盤x1、水煮蛋托盤x1	✅
重量	570克
規格	110V / 60Hz
功率	350W
產地	美國設計中國組裝	✅
保固	總代理公司貨1年主機保固(不含配件)	✅
商品驗證識別號碼	R39624	✅

💛Bianco di puro 彼安特 多功能蒸蛋器EB021

一次可以煮７次蛋！蒸煮蛋盤的面積很大，除了拿來蒸煮蛋料理，還有原廠還有附上配件荷包蛋蒸盤三個，可以拿來蒸煮荷包蛋、蒸菜、蒸鮮蝦、蒸玉米（三個）、蒸地瓜（五個）…等等。而且蒸蛋盤的面積有20cm～材質是不鏽鋼材質，可以安心使用！完全可以拿來當小電鍋使用！
使用方式是靠量杯標示的「微熟」、「半熟」、「全熟蛋」的水量上面有清楚的標示１～７顆的水位，然後在按下啟動鍵。如果要「料理其他食材」水量就使用「全熟蛋」標示的水位，就能輕輕鬆鬆蒸煮玉米、地瓜、飯菜嚕～食材完成後會有鈴聲提示。

• 蒸蛋盤的面積有20cm
• 可多功能蒸煮料理
• 可當蒸鍋溫熱熟食
• 可蒸七顆水煮蛋
• 有三顆荷包蛋蒸盤

評比		通過
推薦指數：	🥚🥚🥚🥚 🥚🥚
品牌	Bianco di puro 彼安特 多功能蒸蛋器EB021
一次煮多少蛋	最多７顆	✅
蒸蛋盤的面積	20cm	✅
尺寸	長21.5 x 寬21.5x 高19 (cm)	✅
材質	不銹鋼	✅
功能	煮出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋、玉米、地瓜、鮮蝦..等等蒸煮料理 (有配件蛋盤、也可以做荷包蛋)。 🥚 荷包蛋:4分鐘 🥚 半熟蛋(糖心蛋):7分鐘 🥚 溫泉蛋:6分鐘 🥚 全熟蛋:11分鐘	✅
清潔	優。使用溼布，將加熱盤與主機內外擦拭乾淨。	✅
安全裝置	無、請勿讓機器空燒。
配件	蛋盤、蛋杯、量杯	✅
重量	(約)1kg
量杯	(約)80cc
規格	110V / 60Hz
功率	365W
產地	台灣	✅
保固	1年	✅

💙nathome/北歐歐幕 蒸蛋器 煮蛋器 nzd003 – 不鏽鋼款 110v

一次只能蒸煮3枚，很適合個人料理使用，或是學生、小資男女～
完全精準控制水量，製作出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋

評比		通過
推薦指數：	🥚🥚🥚
品牌	北歐歐幕 蒸蛋器 煮蛋器 nzd003
一次煮多少蛋	最多３顆
蒸蛋盤的面積	８cm X 12cm
尺寸	長13 x 寬8x 高20 (cm)	✅
材質	304不鏽鋼 / 塑料	✅
功能	功能:煮出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋 💧3分熟:12ml水 💧5分熟:15ml水 💧7分熟:20ml水 💧全熟蛋:30ml水
清潔	普通。發熱盤無法清潔
安全裝置	防乾燒保護 自動斷電	✅
配件	蛋杯、量杯
重量	–
規格	110V / 60Hz
功率	210w
產地	中國
保固	3個月

💚雙層煮蛋器 110v 多功能蒸蛋器 早餐機 多功能煮蛋器

一次可以蒸煮14顆蛋，大容量～適合家庭使用，而且除了拿來蒸蛋也可以蒸煮許多食材
雙層使用底部可以蒸像是蒸餃子、包子、熱飯菜、消毒奶瓶、茶碗蒸、蒸排骨、蒸玉米…等等。

• 可以用不同嫩度的雞蛋烹製許多口味。
• 可防乾燥，可自動斷蛋，使用上安心。
• 可雙層使用，一次完成多種料理。

評比		通過
推薦指數：	🥚🥚🥚 🥚 🥚
品牌	雙層煮蛋器
一次煮多少蛋	最多14顆	✅
蒸蛋盤的面積	15cm	✅
尺寸	長15 x 寬15x 高22 (cm)	✅
材質	PP塑料材質/ 塑料 蒸煮盤:不鏽鋼材質
功能	雙層使用，可同時間料理多食材 使用量杯控制水量，蒸煮出美味料理。
清潔	優。配件好拆卸好清潔	✅
安全裝置	防乾燒保護 自動斷電	✅
配件	量杯、煮蛋蒸架X2、透明PP蒸格、透明PP上蓋	✅
重量	–
規格	110V / 60Hz
功率	350w
產地	中國
保固	–

蒸蛋機清潔保養

進行清潔動作前，請先確認電源插頭已拔除，加熱盤上沒有熱水且機身已冷卻。
請使用溼布，將加熱盤與主機內外擦拭乾淨。
清潔機身主機，請保持電源底座的電源連接器乾燥，切記不可浸水清潔。
請勿使用強力清潔劑與磨砂功能的清潔劑、金屬刷、菜瓜布或去污粉來清洗，以免刮傷機器。
儲水槽如使用生水會導致沉殿物的產生，清潔時可灑上小蘇打粉，再用濕抹布擦拭即可去除汙垢，建議使用過濾水可減少沉殿物的產生。

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