在台灣每年夏天真的是酷刑,豔陽高照之下,喝冰水只能讓身體解渴,而且冰水馬上就咕嚕咕嚕喝下去了,冰淇淋可以停留在嘴巴內,能感受到「冷意」,身心靈都得到滿足,解身體的渴。但是想吃冰冰涼涼的冰淇淋,還要出去外面買耶~太陽這麼大「讓你走不出這個門嗎?」或者對身材、飲食有強烈控制怕吃「冰淇淋會變胖?」市售的冰淇淋通常都有添加物跟高糖份,讓你不敢吃冰嗎?在家吃冰淇淋還不用去買,自己親手做的冰淇淋可以添加新鮮的水果、優格、減糖又健康~「吃多了也不怕肥!」
你可以做豆漿冰淇淋,有濃郁的豆漿味,冰淇淋上面在撒上水果麥片!是不是吃得健康又美味~
你也可以把紅茶、抹茶、牛奶做成冰淇淋,再加上富有口感的黑巧克力!甜甜苦苦的味道~

冰淇淋機原理

🔰預冷式冰淇淋機
預冷式冰淇淋機,需要先把製作冰淇淋機的內鍋容器,先冰在冰箱做預冷,約半天至一天的時間後,取出內鍋後將其與冰淇淋機結合,將冰淇淋食材放進去,牛奶、優格、堅果、餅乾、巧克力..等等,啟動就會開始運轉20~30分鐘後,變成綿密圓球狀,就完成了!就可以吃冰淇淋了!
也可以用手動自己攪拌,讓小朋友來體驗自己「攪一攪變成冰淇淋」的神奇製作方法!
但是預冷式的「前置準備作業時間相當長」,但是體積小,好收納。
🔰自冷式冰淇淋機
內建壓縮機,不需預冷,不用花時間等冰箱製冷,可以同時冷卻材料並製作冰淇淋,直接加入水果、牛奶、鮮奶油..等等,等四周冷凍壁急速混合攪拌,及時享用現做霜淇淋、冰淇淋、冰沙、雪酪、優格冰,在設定時間約30~40分鐘。等機器自己攪一攪後就能吃到冰淇淋了~
但是體積較大,而且很重,收納需要空間,但是可以加入食材就直接變冰淇淋,免等。
冰淇淋機的優點

🟥食材健康
食材自己準備,吃得天然又安心,而且市面販售的冰淇淋會有一些看不懂的食品添加物,自己做的就沒有這個疑慮。
🟧熱量、甜度可調整
比起市面販售的「罪惡的冰淇淋」,調味的糖份可以得到控制,也就不怕吃多了體重會增加了。
🟨大人小孩都適用
大家都愛吃冰,尤其是在炎熱的台灣地區,小孩還是大人都愛,除了敏感性牙齒的人不愛~不然幾乎夏天都喜歡吃冰消消暑氣。
冰淇淋機挑選須知
🔴冰淇淋機
🔸預冷式冰淇淋機
需要先冰內鍋等待8小時後,在拿出來加入食材製作冰淇淋。
☑優點:體積小,好收納
🔹自冷式冰淇淋機
可自冷做冰淇淋,加入食材後,等待30~40分鐘,即可吃到冰淇淋~
☑優點:加入食材就直接變冰淇淋
缺點:體積較大、重,收納需要空間
🟠製作容量
冰桶的容量可以做多少冰淇淋?可以給多少人吃?
如果是使用預冷式冰淇淋機,建議可以多購買「製作冰淇淋機的專用冰桶」多一個備用,如果冰淇淋不夠吃,還可以馬上拿出內鍋,繼續攪拌~製作冰淇淋~
冰淇淋機只有夏天會拿出來使用,所以體積大小也很重要,好收納又輕巧的機型會比較適合。
🟡內沾材質
畢竟與食材接觸的「容器」選購檢驗合格安全的材質很重要。
選購不鏽鋼材質或是通過SGS檢驗合格認證的商品。
🟢攪拌扇葉
攪拌扇葉也是要與食材接觸,材質要檢驗合格才安全,而且旋轉攪拌方式會影響冰淇淋的口感。
能不能攪拌均勻也很重要,才不會吃到成結塊的食材,或是冰晶碎片,影響口感!
選擇大面積的攪拌葉片,可以做出滑順可口的冰淇淋。

冰淇淋機5大推薦
【recolte日本麗克特】Ice Cream-RIM(迷你冰淇淋機 兩色可選)
可愛的迷你冰淇淋機,讓你在家製作冰淇淋心情更愉悅,可以另外加購冰桶,可一次做兩種口味,續杯冰淇淋~
可以用電動攪拌,也可以讓小朋友手動攪拌,約15~20分鐘,看手中的食材慢慢攪一攪變成冰淇淋~小朋友也會覺得非常好玩。還貼心附贈12道精緻食譜,讓你一開箱,馬上就能開始製作!


評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 可愛的外型,可加購冰桶,附贈12道精緻食譜,開箱馬上就會製作。 | ✅ |
品名 | recolte 日本麗克特 Ice Cream迷你冰淇淋機 | |
型號 | RIM-1 | |
冰淇淋原理 | 預冷式冰淇淋機 | |
冰淇淋製作容量 | 200ml (約可製作2~3球冰淇淋) | |
冰淇淋內沾材質 | 鋁合金 | ✅ |
冰淇淋攪拌扇葉 | 專用攪拌槳可絕妙的將空氣與食材結合 | ✅ |
冰淇淋製作時間 | 冰桶冷凍14~16小時+攪拌時間15~20分鐘 | ✅ |
電壓 | 110V/60Hz | |
功率 | 9W | |
本體尺寸(寬x深x高) | 140x105x215(mm) | |
本體重量 | 860g | |
容量 | 400ml(單次最大處理量為200ml) | ✅ |
設計 | 日本設計 | ✅ |
產地 | 中國製造 | |
保固 | 台灣公司貨 1年保固 | ✅ |
顏色 | 珊瑚粉、珊瑚綠 | |
本商品已投保新光產險1500萬產品責任險 | ✅ | |
包裝內容 | 主機、專用冰桶、杯子、攪拌槳、勺子 | ✅ |
12道精緻食譜、中文操作手冊、售後服務保證卡 | ✅ |
【Princess荷蘭公主】1.5L半自動冰淇淋機
半自動冰淇淋機,透明進料上蓋,把食材配料加進去,按下啟動鍵等待20~30分鐘,一邊觀賞冰淇淋製作過程。而且1.5L大容量,做一次可以讓全家人享用。微電腦自動控制,操作簡單,不困難。

評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 自冷式冰淇淋機,不用先冰8小時,直接加入食材佐料,就可以直接製作冰淇淋了。 | ✅ |
品名 | Princess荷蘭公主1.5L半自動冰淇淋機 | |
型號 | 282605 | |
冰淇淋原理 | 自冷式冰淇淋機 | ✅ |
冰淇淋製作容量 | 1.5公升 | ✅ |
冰淇淋內沾材質 | 鋁合金(通過德國LFGB認證BPA FREE) | ✅ |
冰淇淋攪拌扇葉 | 食用級雙向攪拌扇葉 | ✅ |
冰淇淋製作時間 | 20-40分鐘 | ✅ |
電壓 | 110V/60Hz | |
功率 | 12W | |
本體尺寸(寬x深x高) | 21長 ×21寬 × 23高cm | |
本體重量 | 3kg | ✅ |
容量 | 1.5公升 | ✅ |
設計 | 荷蘭設計 | |
產地 | 中國製造 | |
保固 | 1年保固(請將發票或出貨單與保卡一起保留,可視為憑證) | |
國際條碼 | 8713016065629 | |
安全認證 | 通過德國LFGB認證不含雙酚A(BPA FREE) | ✅ |
包裝內容 | 主機、1.5公升內桶、上蓋、攪拌扇葉、說明書(含保卡) |
【ARTISAN】1.5L全自動冰淇淋機(IC1500)

評比 | 通過 | |
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推薦原因 | 自冷式冰淇淋機,只要花50分鐘自動自做完冰淇淋,而且還自動幫你保冰不融化。 有附贈食譜 | |
品名 | ARTISAN1.5L全自動冰淇淋機 | |
型號 | IC1500 | |
冰淇淋原理 | 自冷式冰淇淋機 | ✅ |
冰淇淋製作容量 | 1.5公升 | ✅ |
冰淇淋內沾材質 | 不鏽鋼金屬外殼 | ✅ |
冰淇淋攪拌扇葉 | 食用級雙向攪拌扇葉 | ✅ |
冰淇淋製作時間 | 50分鐘 | |
電壓 | 110V/60Hz | |
功率 | 150W | |
本體尺寸(寬x深x高) | 長28.1 x 寬40.2 x 高24.5 cm | |
本體重量 | 12.2kg | |
容量 | 1.5公升 | ✅ |
產地 | 中國製造 | |
保固 | 1年保固(請將發票或出貨單與保卡一起保留,可視為憑證) | ✅ |
商品驗證識別碼 | R3D016 | |
配件 | 攪拌扇葉、透明蓋子、冰淇淋桶、食譜、說明書、內頁保卡 |
【Beatrice】迷你自動冰淇淋機(DIY天然健康)

評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 預算在1000元以下的小資族,想偶爾吃吃冰淇淋可以選購這一款,CP值超高。 需先預冷冷凍桶冷凍12小時以上,在加入原料後起動15~25分鐘後,就完成了。 如果覺得攪伴有點不均勻,需要在自己手動攪一攪即可! | |
品名 | Beatrice迷你自動冰淇淋機 | |
冰淇淋原理 | 預冷式冰淇淋機 | |
冰淇淋製作容量 | 600ml | ✅ |
冰淇淋內沾材質 | 鋁合金、冷媒液 | ✅ |
冰淇淋攪拌扇葉 | 雙向攪拌扇葉 | ✅ |
冰淇淋製作時間 | 冷凍12小時+15~25分鐘 | |
材質 | *上蓋:ABS *透明蓋:AS *攪拌桿:POM *裝飾圈:ABS *桶身 :ABS *內膽 :鋁合金、冷媒液 | ✅ |
尺寸 | *桶身口徑:約16cm *內膽口徑:約13cm *桶身底部直徑:約9cm *機身總高 :16cm | |
電壓 | 110V/60Hz | |
功率 | 7W | |
本體尺寸(寬x深x高) | 長16 *寬16 *高 16 cm | |
本體重量 | 1150g | |
容量 | 600ml | |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年保固 | |
配件 | 攪拌扇葉、透明蓋子、冰淇淋桶、說明書、內頁保卡 |
【Landy】冰淇淋機SU-598A

評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 通過SGS檢測,不鏽鋼雙層保溫設計。 | |
品名 | Landy冰淇淋機 | |
型號 | SU-598A | |
冰淇淋原理 | 預冷式冰淇淋機 | |
冰淇淋製作容量 | 500ml | ✅ |
冰淇淋內沾材質 | 鋁合金、不鏽鋼雙層 | |
冰淇淋攪拌扇葉 | 攪拌扇葉 | |
冰淇淋製作時間 | 冷凍8小時+15~25分鐘 | |
材質 | 外觀: ABS、PP +不銹鋼 內鍋:鋁 | ✅ |
電壓 | 110V/60Hz | |
功率 | 12W | |
本體尺寸(寬x深x高) | 直徑21.3 * 23.3cm | |
本體重量 | – | |
容量 | 500ml | |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年保固 | |
配件 | 馬達、投料蓋、回轉軸、攪拌棒、冰桶、外桶 | |
服務專線0800-000-896 |
夏天吃冰需要注意!
- 選擇飯後一小時吃冰
- 避免一冷一熱刺激到腸胃
- 空腹不適合吃冰
- 避免一下子刺激消化系統
- 細細品嘗,不要大口吃狼吞虎嚥
- 避免刺激到咽喉、呼吸道
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當然有另外刨冰機,跟冰淇淋機不一樣,有口感的刨冰機,跟有綿密的冰淇淋機~
讓你度過這個炎炎夏日,自己做健康又美味的冰。