在台灣每年夏天真的是酷刑，豔陽高照之下，喝冰水只能讓身體解渴，而且冰水馬上就咕嚕咕嚕喝下去了，冰淇淋可以停留在嘴巴內，能感受到「冷意」，身心靈都得到滿足，解身體的渴。但是想吃冰冰涼涼的冰淇淋，還要出去外面買耶～太陽這麼大「讓你走不出這個門嗎？」或者對身材、飲食有強烈控制怕吃「冰淇淋會變胖？」市售的冰淇淋通常都有添加物跟高糖份，讓你不敢吃冰嗎？在家吃冰淇淋還不用去買，自己親手做的冰淇淋可以添加新鮮的水果、優格、減糖又健康～「吃多了也不怕肥！」

你可以做豆漿冰淇淋，有濃郁的豆漿味，冰淇淋上面在撒上水果麥片！是不是吃得健康又美味～
你也可以把紅茶、抹茶、牛奶做成冰淇淋，再加上富有口感的黑巧克力！甜甜苦苦的味道～

冰淇淋機原理

🔰預冷式冰淇淋機

預冷式冰淇淋機，需要先把製作冰淇淋機的內鍋容器，先冰在冰箱做預冷，約半天至一天的時間後，取出內鍋後將其與冰淇淋機結合，將冰淇淋食材放進去，牛奶、優格、堅果、餅乾、巧克力..等等，啟動就會開始運轉20~30分鐘後，變成綿密圓球狀，就完成了！就可以吃冰淇淋了！
也可以用手動自己攪拌，讓小朋友來體驗自己「攪一攪變成冰淇淋」的神奇製作方法！
但是預冷式的「前置準備作業時間相當長」，但是體積小，好收納。

🔰自冷式冰淇淋機

內建壓縮機，不需預冷，不用花時間等冰箱製冷，可以同時冷卻材料並製作冰淇淋，直接加入水果、牛奶、鮮奶油..等等，等四周冷凍壁急速混合攪拌，及時享用現做霜淇淋、冰淇淋、冰沙、雪酪、優格冰，在設定時間約30~40分鐘。等機器自己攪一攪後就能吃到冰淇淋了～
但是體積較大，而且很重，收納需要空間，但是可以加入食材就直接變冰淇淋，免等。

冰淇淋機的優點

🟥食材健康

食材自己準備，吃得天然又安心，而且市面販售的冰淇淋會有一些看不懂的食品添加物，自己做的就沒有這個疑慮。

🟧熱量、甜度可調整

比起市面販售的「罪惡的冰淇淋」，調味的糖份可以得到控制，也就不怕吃多了體重會增加了。

🟨大人小孩都適用

大家都愛吃冰，尤其是在炎熱的台灣地區，小孩還是大人都愛，除了敏感性牙齒的人不愛～不然幾乎夏天都喜歡吃冰消消暑氣。

冰淇淋機挑選須知

🔴冰淇淋機

🔸預冷式冰淇淋機

需要先冰內鍋等待８小時後，在拿出來加入食材製作冰淇淋。
☑優點：體積小，好收納

🔹自冷式冰淇淋機

可自冷做冰淇淋，加入食材後，等待30~40分鐘，即可吃到冰淇淋～
☑優點：加入食材就直接變冰淇淋
缺點：體積較大、重，收納需要空間

🟠製作容量

冰桶的容量可以做多少冰淇淋？可以給多少人吃？
如果是使用預冷式冰淇淋機，建議可以多購買「製作冰淇淋機的專用冰桶」多一個備用，如果冰淇淋不夠吃，還可以馬上拿出內鍋，繼續攪拌～製作冰淇淋～
冰淇淋機只有夏天會拿出來使用，所以體積大小也很重要，好收納又輕巧的機型會比較適合。

🟡內沾材質

畢竟與食材接觸的「容器」選購檢驗合格安全的材質很重要。
選購不鏽鋼材質或是通過SGS檢驗合格認證的商品。

🟢攪拌扇葉

攪拌扇葉也是要與食材接觸，材質要檢驗合格才安全，而且旋轉攪拌方式會影響冰淇淋的口感。
能不能攪拌均勻也很重要，才不會吃到成結塊的食材，或是冰晶碎片，影響口感！
選擇大面積的攪拌葉片，可以做出滑順可口的冰淇淋。

冰淇淋機5大推薦

【recolte日本麗克特】Ice Cream-RIM(迷你冰淇淋機 兩色可選)

可愛的迷你冰淇淋機，讓你在家製作冰淇淋心情更愉悅，可以另外加購冰桶，可一次做兩種口味，續杯冰淇淋～
可以用電動攪拌，也可以讓小朋友手動攪拌，約15~20分鐘，看手中的食材慢慢攪一攪變成冰淇淋～小朋友也會覺得非常好玩。還貼心附贈12道精緻食譜，讓你一開箱，馬上就能開始製作！

評比		通過
推薦原因	可愛的外型，可加購冰桶，附贈12道精緻食譜，開箱馬上就會製作。	✅
品名	recolte 日本麗克特 Ice Cream迷你冰淇淋機
型號	RIM-1
冰淇淋原理	預冷式冰淇淋機
冰淇淋製作容量	200ml　（約可製作２～３球冰淇淋）
冰淇淋內沾材質	鋁合金	✅
冰淇淋攪拌扇葉	專用攪拌槳可絕妙的將空氣與食材結合	✅
冰淇淋製作時間	冰桶冷凍14~16小時＋攪拌時間15~20分鐘	✅
電壓	110V/60Hz
功率	9W
本體尺寸(寬x深x高)	140x105x215(mm)
本體重量	860g
容量	400ml(單次最大處理量為200ml)	✅
設計	日本設計	✅
產地	中國製造
保固	台灣公司貨 1年保固	✅
顏色	珊瑚粉、珊瑚綠
	本商品已投保新光產險1500萬產品責任險	✅
包裝內容	主機、專用冰桶、杯子、攪拌槳、勺子	✅
	12道精緻食譜、中文操作手冊、售後服務保證卡	✅

【Princess荷蘭公主】1.5L半自動冰淇淋機

半自動冰淇淋機，透明進料上蓋，把食材配料加進去，按下啟動鍵等待２０～３０分鐘，一邊觀賞冰淇淋製作過程。而且1.5L大容量，做一次可以讓全家人享用。微電腦自動控制，操作簡單，不困難。

評比		通過
推薦原因	自冷式冰淇淋機，不用先冰８小時，直接加入食材佐料，就可以直接製作冰淇淋了。	✅
品名	Princess荷蘭公主1.5L半自動冰淇淋機
型號	282605
冰淇淋原理	自冷式冰淇淋機	✅
冰淇淋製作容量	1.5公升	✅
冰淇淋內沾材質	鋁合金（通過德國LFGB認證BPA FREE）	✅
冰淇淋攪拌扇葉	食用級雙向攪拌扇葉	✅
冰淇淋製作時間	20-40分鐘	✅
電壓	110V/60Hz
功率	12W
本體尺寸(寬x深x高)	21長 ×21寬 × 23高cm
本體重量	3kg	✅
容量	1.5公升	✅
設計	荷蘭設計
產地	中國製造
保固	1年保固(請將發票或出貨單與保卡一起保留，可視為憑證)
國際條碼	8713016065629
安全認證	通過德國LFGB認證不含雙酚A(BPA FREE)	✅
包裝內容	主機、1.5公升內桶、上蓋、攪拌扇葉、說明書(含保卡)

【ARTISAN】1.5L全自動冰淇淋機(IC1500)

評比		通過
推薦原因	自冷式冰淇淋機，只要花50分鐘自動自做完冰淇淋，而且還自動幫你保冰不融化。 有附贈食譜
品名	ARTISAN1.5L全自動冰淇淋機
型號	IC1500
冰淇淋原理	自冷式冰淇淋機	✅
冰淇淋製作容量	1.5公升	✅
冰淇淋內沾材質	不鏽鋼金屬外殼	✅
冰淇淋攪拌扇葉	食用級雙向攪拌扇葉	✅
冰淇淋製作時間	50分鐘
電壓	110V/60Hz
功率	150W
本體尺寸(寬x深x高)	長28.1 x 寬40.2 x 高24.5 cm
本體重量	12.2kg
容量	1.5公升	✅
產地	中國製造
保固	1年保固(請將發票或出貨單與保卡一起保留，可視為憑證)	✅
商品驗證識別碼	R3D016
配件	攪拌扇葉、透明蓋子、冰淇淋桶、食譜、說明書、內頁保卡

【Beatrice】迷你自動冰淇淋機(DIY天然健康)

評比		通過
推薦原因	預算在1000元以下的小資族，想偶爾吃吃冰淇淋可以選購這一款，CP值超高。 需先預冷冷凍桶冷凍12小時以上，在加入原料後起動15~25分鐘後，就完成了。 如果覺得攪伴有點不均勻，需要在自己手動攪一攪即可！
品名	Beatrice迷你自動冰淇淋機
冰淇淋原理	預冷式冰淇淋機
冰淇淋製作容量	600ml	✅
冰淇淋內沾材質	鋁合金、冷媒液	✅
冰淇淋攪拌扇葉	雙向攪拌扇葉	✅
冰淇淋製作時間	冷凍１２小時＋15~25分鐘
材質	*上蓋:ABS *透明蓋:AS *攪拌桿:POM *裝飾圈:ABS *桶身 :ABS *內膽 :鋁合金、冷媒液	✅
尺寸	*桶身口徑:約16cm *內膽口徑:約13cm *桶身底部直徑:約9cm *機身總高 :16cm
電壓	110V/60Hz
功率	7W
本體尺寸(寬x深x高)	長16 *寬16 *高 16 cm
本體重量	1150g
容量	600ml
產地	中國
保固	1年保固
配件	攪拌扇葉、透明蓋子、冰淇淋桶、說明書、內頁保卡

【Landy】冰淇淋機SU-598A

評比		通過
推薦原因	通過SGS檢測，不鏽鋼雙層保溫設計。
品名	Landy冰淇淋機
型號	SU-598A
冰淇淋原理	預冷式冰淇淋機
冰淇淋製作容量	500ml	✅
冰淇淋內沾材質	鋁合金、不鏽鋼雙層
冰淇淋攪拌扇葉	攪拌扇葉
冰淇淋製作時間	冷凍８小時＋15~25分鐘
材質	外觀： ABS、PP +不銹鋼 內鍋：鋁	✅
電壓	110V/60Hz
功率	12W
本體尺寸(寬x深x高)	直徑21.3 * 23.3cm
本體重量	–
容量	500ml
產地	中國
保固	1年保固
配件	馬達、投料蓋、回轉軸、攪拌棒、冰桶、外桶
	服務專線0800-000-896

夏天吃冰需要注意！

• 選擇飯後一小時吃冰
  • 避免一冷一熱刺激到腸胃
• 空腹不適合吃冰
  • 避免一下子刺激消化系統
• 細細品嘗，不要大口吃狼吞虎嚥
  • 避免刺激到咽喉、呼吸道

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當然有另外刨冰機，跟冰淇淋機不一樣，有口感的刨冰機，跟有綿密的冰淇淋機～
讓你度過這個炎炎夏日，自己做健康又美味的冰。

一到夏天熱得要命，電風扇在怎麼吹都吹不涼～身體的汗還是一直流，動一下就覺得熱。更何況是在室外，手拿著小電風扇扇就是無法讓身體馬上降溫，喝飲料、冰水馬上就能解身體的渴～冰冰涼涼的很舒服！但是冷凍裡的冰塊總是供不應求，馬上就用光了！
要再等待冷凍庫把「冰塊製作好」至少要等待2~3小時。

熱死了！還要等2~3小時！實在是等不了，一次製作的量還有限！很快冰塊就用光了
喝飲料要加冰塊、煮菜也要用冰塊、喝酒也要冰鎮、冰塊也可以放在電風扇前面，吹出帶有「冷感霧氣」的風！真的是抗夏必需品，尤其是中午頂著太陽出門，外面太陽體感溫度可以來到40幾度，覺得身體快要中暑的時候，趕快拿出冰塊放在頭部或是胸口，可以快速降溫，才不會中暑昏倒….但是一回家發現「冷凍冰塊還做好」真的會讓人很生氣！在等２～３小時，我就要昏倒了！有了製冰塊機！６~８分鐘就有冰塊可以用～不用等２～３小時！

如果你也有「冰塊不夠用」的困擾，是時候添購「家用製冰機」了。
尤其是在四季如夏的台灣，隨時有冰塊可以使用真的很重要！

製冰機原理

製冰機（英文名：ice maker或ice machine）
是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備，採用製冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。
根據蒸發器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將製冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。

簡單來說，把水加進去製冰機裡面，他會將水均勻的噴林在製冰器表面上，一直流過製冰器的壁面，水被冷卻至冰點，而結凍的水通過多孔槽流入蓄水槽，重複這個動作直到冰塊製作好。所以壓縮機的好壞取決製冰塊的速度！

資料來源：維基百科
http://read01.com/ePA4zLK.html

正常冰塊製作時間

一般而言，一杯水只需要2~3小時就可以凍成冰塊。
多長時間能凍好，不好說，因為裝水的容器材質有很大的影響，金屬的快，一般在30分鐘到60分鐘，塑膠的慢，一般60分鐘到120分鐘。

冰在冰箱的製冰盒材質

🧊矽膠：造型多，輕鬆脫模

矽膠材質的製冰盒形狀多元，再加上冰塊很容易脫模，只需要輕輕壓就能取出冰塊。
不用敲個老半天，還有個優點矽膠材質耐熱性極高，也可以拿來當烘焙模具。
可以製作小餅乾、巧克力、小糕點～但是注意的是矽膠材質容易吸附氣味，建議放置冰箱時要遠離味道較重的食材，像是泡菜、榴槤..等等。

🧊塑膠：價格便宜

家中常見的塑膠製冰盒，價格超級便宜在菜市場10元地攤店即可取得。
價格在15~30元內，但是脫模不容易，如果水放太多會容易讓冰塊黏在一起，需要敲很久冰塊才會下來，有時候冰塊會敲到直接掉落在地面上。

🧊鋁質、鐵製：可以縮短製冰時間

鋁製、鐵製的製冰盒材質可以急速降溫，因此製作冰塊的時間可以縮短一點點。但是價格也會比較高。約30~60分鐘可以製作完成。

🧊有造型的製冰盒

有的製冰盒是一個球狀、或是鑽石造型～不管是搭配飲料還是品酒～將飲品提高到另一個檔次，喝出好心情～而且冰塊也相對融化的比較慢，可以讓冰塊不太快溶化，比較不會稀釋掉風味～

冰塊超多用途

✅.可以退火、散熱
夏天容易中暑，將冰塊加入冷飲可以有效解身體的渴，能夠快速降溫。
如果覺得快要中暑，可以將冰塊放至頭部、胸口，可以緩解中暑的症狀。

✅.冰塊可以止痛
因為冰塊可以透過冰鎮麻痺，如果牙齒發炎或是擦傷、撞傷的時候可以拿出冰塊放到袋子裡，冰敷受傷的地方，可以讓血管收縮，達到止血的效果，紅腫也會快速消腫。
但是冰敷時間不能太長，幾分鐘就要上皮膚休息一下，以免凍傷。

✅.冰敷退高燒
身體高溫的時候會覺得很不舒服，用冰塊冰敷頭部，可以減緩身體的不適，但是並不能退感冒的高燒，只能讓身體不這麼不舒服，還是要靠看醫生來治療。

✅.將冰塊放置在電風扇前面
將一鍋的冰塊加一點水，放置在電風扇前面，可以讓風扇吹出帶有冰霧氣的風。
可以讓室內清涼一下，但是要注意保持室內通風，不然會濕氣過重。

✅.製作Q彈麵條
麵條煮好起鍋時，放入加入冰塊的冷水，冰鎮30秒即可，可以保有麵條的彈性，也比較不會黏結成一團。

✅.冰塊撫平凹痕
有些襯衫洗衣機洗完還是會有凹痕、或是曬衣痕，可以用冰塊將衣服變軟，用水把凹痕給撫平！在不平？用吹風機把她吹平～

✅.冰塊油品去油
當湯品漸漸變涼的時候，湯表面會浮出一層油脂，讓人不太敢喝～這時候只要把冰塊放進去，冰塊可以吸附表面的油脂～在把冰塊快速取出！不然油脂又跟冰塊一起溶解了

✅.吃苦藥先吃冰塊
怕苦藥的人，再吃藥前可以先含冰塊，讓舌頭暫時麻痺味覺，就能快速將苦藥一飲而盡。

✅.搭配冰淇淋機使用
有些冰淇淋機可以直接放入冰塊～轉一轉就可以直接做成冰淇淋享用！能快速產出冰塊，就能隨時吃到冰淇淋～

製冰機挑選須知

1.冰塊「製冰速度」

沒錯！有多快可以得到冰塊～這就是購買製冰機的重點！
尤其是在很熱很熱的夏天，又有很多成員的家庭，製冰速度至少要在１０分鐘以內。

2.冰塊製作量與大小

冰塊大部分使用都是加在冷飲裡面，所以一次使用能製作多少量？
冰塊是「子彈型」還是「方型」？購買的時候需要考量～
子彈型的冰塊中間是中空的，優點是好拿取，用吸管就能把冰塊「戳起」吃下。

3.製冰機體積

製冰機能攜帶露營時使用，就不用辛苦扛著保冰袋，或是移動式冷藏櫃了～～～
因為在外露營在戶外一定更熱，需要隨時消暑「冰鎮」一下喝飲料！
有常常露營的朋友，購買前可以注意一下製冰機體積大小、重量！就能帶到戶外烤肉、野餐、露營時使用嚕～

4.製冰塊機自動清潔功能

雖然製冰機都是用「飲用水」製作，感覺就不太需要清潔～NO~NO~NO~
飲水機都要定期清潔了～機器內水不乾，還是會有孳生細菌的可能！有自動清潔功能。可以減輕你的負擔，也能讓每次使用的時候機器都是乾淨的！不怕吃下壞病菌。

製冰機５大推薦

【Kolin 歌林】定時微電腦製冰機-可調冰塊大小KJE-BH2202EL

評比		通過
推薦原因	可預約製冰，8分鐘可快速出冰！而且冰塊大小有三種選擇～滿足這總需求！ 製冰容量800g，就算斷電關機了～還是可以保冰，不讓冰塊融化！ 使用R600a環保冷媒24小時製造13公斤冰塊。	✅
品牌	Kolin 歌林
型號	KJE-BH2202EL
冰型	子彈型冰塊
製冰時間	８分鐘	✅
冰塊大小	可調大、中、小	✅
自動清潔	有。一鍵智能清潔	✅
預約製作	24小時定時開關機	✅
水箱容量	2.2L
內部材質	食品級塑料.不含雙酚A	✅
外部材質	不鏽鋼
功率	90W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz
產品尺寸	360 x 249 x 327mm
產品重量	11kg
電源線	150CM
產地	中國
保固	１年

【KOHZII 康馳】觸控15kg全自動製冰機 KIM1500

評比		通過
推薦原因	可以看到清楚的製冰過程！６～８分鐘製作出９顆子彈型冰塊。 一樣有自動清潔健，重量輕巧好攜帶～露營首選。。	✅
品牌	KOHZII 康馳
型號	KIM1500
冰型	子彈型冰塊
製冰時間	６～８分鐘	✅
冰塊大小	大/小
自動清潔	有。一鍵智能清潔	✅
預約製作	無
水箱容量	2.0L
內部材質	食品級塑料.不含雙酚A	✅
外部材質	不鏽鋼
功率	115W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz
產品尺寸	358 x245 x 293mm
產品重量	8.7kg	✅
電源線	180CM
產地	中國
保固	１年
配件	冰籃/冰杓/使用說明書

【ARTISAN】2.5L方塊製冰機(ARICM1588快速到貨)

評比		通過
推薦原因	可以製作出方形冰塊，一次可製作出24顆冰塊，雖然製作時間稍微長一點要17分鐘。 而且製冰過程中可以抽離水箱，加水讓製冰不中斷！	✅
品牌	ARTISAN
型號	ARICM1588
冰型	方形型冰塊	✅
製冰時間	17～20分鐘(可出24顆冰)	✅
冰塊大小	薄冰/一般
自動清潔	有。一鍵智能清潔	✅
預約製作	無
水箱容量	2.5L
內部材質	食品級塑料.不含雙酚A	✅
外部材質	不鏽鋼
功率	150W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz
產品尺寸	28.9W x 35.6D x35.5H cm
產品重量	11.4kg
設計	台灣	✅
產地	中國
保固	１年
配件	主機、小冰勺、說明書(含保卡)
商品驗證識別碼	R3D016

【HERAN 禾聯】微電腦製冰機(HWS-18XB01W)

評比		通過
推薦原因	7分鐘快速製作子彈型冰塊，不鏽鋼機身 食用級PP材質，重量只有8.3kg。	✅
品牌	HERAN 禾聯
型號	HWS-18XB01W
冰型	子彈型冰塊
製冰時間	7分鐘(可出9顆冰)	✅
製冰量	12kg /24h
冰塊大小	無
自動清潔	無
預約製作	無
水箱容量	1.8L
內部材質	食用級PP材質	✅
外部材質	不鏽鋼
功率	105W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz
產品尺寸	D230 x H325 x W310 mm
產品重量	8.3kg
冷媒種類/填充量	R600a/0.023kg	✅
產地	中國
保固	１年
配件	主機、小冰勺、說明書(含保卡)
商品驗證識別碼	R3D016	✅

【SAMPO 聲寶】全自動快速製冰機(KJ-QG12R)

評比		通過
推薦原因	時尚純白外型，小體積不到8公斤，可輕鬆收納於後車廂，夏日露營、野餐最便利！ 有一健清潔功能，8分鐘可快速製冰，單日製冰量14Kg。	✅
品牌	SAMPO 聲寶
型號	KJ-QG12R
冰型	子彈型冰塊
製冰時間	8分鐘(9顆子彈型冰塊)	✅
製冰量	14kg /24h	✅
冰塊大小	無
自動清潔	有。一健清潔功能	✅
預約製作	無
水箱容量	1.5L
儲冰容量	850g
內部材質	食用級PP材質	✅
外部材質	不鏽鋼
功率	120 W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz
產品尺寸	寬228 x 高297 x 深320 mm
產品重量	7.84 kg
冷媒種類/填充量	R600a/16g	✅
電源線長度	1.8公尺
產地	中國
保固	１年
配件	冰杓、冰盒
國際條碼	4718060411518	✅