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居家防疫 中秋烤肉怎麼辦?
雖然疫情有受到控制,但是病毒還是不斷在「變異」,避免減少與「不認識」的接觸,保護自己也保護家人~但是中秋節還是想吃烤肉怎麼辦?之前都是大家一起烤肉,或是到餐廳吃燒烤,今年就不能「過中秋」了嗎?
其實不仿試試看,多人用多功能電烤盤/鐵板燒/燒烤盤,清潔方便,而且可以在家吹著冷氣~涼涼的烤肉~不用再顧炭火,也不怕吃下太多致癌物。
市面上電烤盤百百種、有韓式烤盤、電烤盤、電磁爐烤盤、瓦式爐烤盤、紅外線烤盤..等等
當然選購烤盤不能只是中秋節拿出來用一次,然後就封藏起來?這樣可不行~所以一定要精挑細選。
必備「多功能」之外,偶爾還可以來出來做「點心」,章魚燒、鐵板燒~還可以煮火鍋~
而且還要好拆好洗耐用,烤盤最好是分離式,可以直接拿到水龍頭直接刷洗!最重要的是能馬上烤熟!
3分鐘內就能吃到肉~烤肉速度快~
多功能電烤盤優點?
電烤盤的優點像是就是「不用生火」,也不會「吃下致癌物」「可以過濾掉油質」。尤其是家裡有小朋友
的家長,不怕小朋友烤肉太靠近火爐燙傷,「清潔也方便」最重要的是~可以在冷氣房裡面烤肉!
多功能電烤盤優點
✅免生火烤肉速度快
✅可多料理壽喜燒、烤肉、火鍋
✅方便多人聚餐,可擺放食材多,可大家一起料理
✅吃得更健康,可過濾油質、不怕烤焦吃到致癌物
✅烤盤具保溫效果,不怕烤焦,每一口都是熱騰騰
✅可直接當鐵板燒使用,放置不鏽鋼鍋就能導熱
✅分離式的清潔,收尾只需要刷洗烤盤即可
✅可在室內邊吹冷氣,涼涼烤肉
✅更環保,不用處理考完後的木炭
多功能電烤盤缺點?
但是也是有不少網友點出電烤盤的缺點,像是「高功率電器,會很耗電」電烤盤的功率大約在1000w~1350w
冷氣機功率大約在900w、電鍋約800w、烘碗機約200w、洗衣機約420w…但是又不是每天烤肉吃大餐~
偶爾對自己好一點,大家聚在一起邊玩邊烤肉,也還好啦!但是需要注意的是電烤盤的「油煙」雖然有電烤盤內部有風扇可以減少油煙的問題,但是不會像排油煙機的效果這麼好,而且通常電烤盤就是要在「客廳」一邊看電視,一邊吃烤肉阿!所以如果對室內「會產生油煙」很在意的朋友,可以注意排油煙的電烤盤。
多功能電烤盤缺點
❌室內油煙問題
❌太淺的烤盤,油會亂噴(可以找有鍋蓋的)
❌跟瓦斯爐相較起來,較耗電
❌收納需要空間
❌沒有炭味XDD
多功能 電烤盤挑選9大重點
🟥電烤盤使用人數
一般來說,烤盤橫幅為20~30cm 者適合2~3人使用。
而若是想與4~6人全家一起烤肉的話則適合挑選橫幅在40cm~60cm以上的電熱烤盤。
🟧電烤盤多功能
市面上的電烤盤,除了烤肉還可以煮火鍋、蒸料理..等等。
還可以跟換烤盤,直接變成章魚燒烤盤、鐵板燒烤盤、煎烤盤、排油烤盤..等等,除了烤肉之外提供多樣化的料理。
🟩電烤盤分離式清潔
一定要選購分離式烤盤,清潔更方便快速,可以整個爐面拿到洗手台直接用水刷洗!因為如果機體只有不清潔擦拭,也是會有恐怖油污沾染。
而且也比較安全,主機不怕沾到水。另外需要注意的是如果對油煙很在意,可以選購有內至風扇的電烤盤。
🟦電烤盤深淺度、有無上蓋
烤盤深淺度也要考量到,如果烤盤太淺的話油會亂噴,到時候身上的衣服、桌面就會噴的到處都是。
之後的整理清潔更麻煩。如果烤盤有附上上蓋就非常完美了,如果沒有付上蓋,那用不鏽鋼碗倒放,蓋住食材也是可以。
🟥電烤盤加熱方式
🔔電熱管加熱
通常電熱烤盤的加熱方式都是透過,電熱管原理加熱。
所以越靠近邊邊的食材就更不容易熟。
不過有些烤盤的熱源散佈如果不均,很容易有部分食物產生焦斑的現象。
🔔IH原理加熱
好處是受熱均勻分布,火力還可以做更細部的調整,傳導性佳。
🟪電烤盤溫控可調整
可以雙溫控最好,可以自由調整火力大小,基本上電烤盤的溫度約140度~250度最佳。
140度可以拿來製作點心,烤鬆餅、可麗餅
200度可以製作大阪燒、章魚燒、壽喜燒、火鍋
250度可以料理牛排、煎豬肉、直接烤一整隻魚
🟫電烤盤接觸食材的材質
接觸食物的材質也是重點,使用電烤盤的用意就是要吃得健康又安心。
電烤盤的材質盡量選購不鏽鋼、高級合金的材質像是陶瓷不沾塗層、鋁合金。
⬛電烤盤收納
購買時可以注意電烤盤的收納,如果是租屋族居住空間有限的情況下~不好收納也很傷腦經。
所以購買時可以注意電烤盤有折疊收納功能的電烤盤,可以攜帶露營使用。
⬜電烤盤保固維修
選購大品牌的電烤盤像是ZOJIRUSHI象印、歌林、松井、EUPA優柏..等等。因為維修中心遍布全台,不管在哪個縣市都可以找到維修部門~不怕成為電器孤兒,也有專業的客服中心,商品買了不會用?壞掉故障了?一通電話可以已找到客服詢問。
多功能電烤盤6大推薦
【ZOJIRUSHI 象印】分離式鐵板燒烤組(EA-DNF10)
◆溝槽式設計,滴漏油脂好健康
◆烤盤平面處,能同時料理海鮮
◆附有鋼板上蓋,料理更多元
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 超大烤盤面積長60cm x 寬 38cm,而且烤盤有溝槽式設計,可以過濾掉多餘的油脂~ 而且烤盤雖然很淺只有但是有上蓋,可以防噴油。 因為烤盤面積很大所以可以當製作鐵板燒、大阪燒、炒飯、炒麵。 | |
品牌 | ZOJIRUSHI 象印 | |
型號 | EA-DNF10 | |
使用人數 | 6~10人份 | ✅ |
多功能 | 大型平面烤盤,鋼板上蓋(可以防噴油,加速料理) | ✅ |
分離式 | 可,分離式烤盤好清潔 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長60 x 寬38 x | ✅ |
加熱方式 | 電熱管加熱 | |
有無上蓋 | 有。附有鋼板上蓋 | ✅ |
溫控調整 | 三段溫控+保溫 | |
烤盤材質 | 防沾鈦陶瓷塗層 | ✅ |
顏色 | 銀黑色(XT) | |
尺寸 | 60x38x10.5(cm) | |
重量 | 約5kg | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1350W | ✅ |
電源線 | 2M長 | ✅ |
商檢字號 | R31312 | |
商品保固 | 1年 | |
象印全台都有服務站,商品有保障 | ✅ |
【ZOJIRUSHI 象印】STAN美型-分離式鐵板燒烤組(EA-FAF10)
◆鈦陶瓷塗層遠紅外線烤盤
◆深度4cm,料理更多元「燒烤」「燉煮火鍋」
◆堅固的鈦陶瓷塗層,金屬鏟子也能用
◆本體保護盤,不怕燙手,勿接觸烤盤
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 陶瓷塗層遠紅外線烤盤,能讓食材受熱均勻分布 火力還可以做更細部的調整,最高溫度可以達到250度。 還附贈20道料理食譜,除了烤肉之外,料理更多元。 | |
品牌 | ZOJIRUSHI 象印 | |
型號 | EA-DNF10 | |
使用人數 | 4~8人份 | ✅ |
多功能 | 「燒烤」「燉煮火鍋」多功能 | ✅ |
分離式 | 可,分離式+保護殼都可以直接水洗 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長37.4 x 寬25.4 x 高4 cm | ✅ |
加熱方式 | 遠紅外線烤盤 | |
有無上蓋 | 有。 | ✅ |
溫控調整 | 三段溫控(最高溫度可達250度) | |
烤盤材質 | 鈦陶瓷塗層 | ✅ |
顏色 | 黑色(BA) | |
尺寸 | 44.5X30.5X14(cm) | |
重量 | 4.8(kg) | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1100W | |
電源線 | 1.6m | ✅ |
商檢字號 | R31312 | |
配件 | 附樹脂鏟子,料理翻炒或裝盤都方便 | |
商品保固 | 1年 | |
象印全台都有服務站,商品有保障 | ✅ |
【熱銷 Kolin 歌林】加大型電熱式雙面電烤盤/煎盤/燒烤盤/韓式烤爐/鐵板燒(KHL-A1201T)
◆無油煙,免開火,三分鐘就能開始烤肉!
◆雙面烤盤 輕鬆做料理
◆烤架/鐵板雙面烤盤設計,可料理多種食材
◆檢驗合格,品質有保障,吃得安心
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 雙烤盤(煎盤+排油烤盤)可以吃烤肉、烤牛肉、烤魚 當鐵板燒使用直接炒菜、炒飯、炒麵、煎大阪燒,製作可麗餅點心 直接放上導熱的不鏽鋼鍋,可以直接煮火鍋~可火烤兩吃!超方便。 但是需注意的是烤盤有點淺,而且沒有防噴油上蓋,使用的時候須注意。 | |
品牌 | Kolin 歌林 | |
型號 | KHL-A1201T | |
使用人數 | 6~10人份 | ✅ |
多功能 | 雙烤盤(煎盤+排油烤盤) | ✅ |
分離式 | 可,分離式。 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長39 x 寬28 cm | ✅ |
加熱方式 | 電熱管加熱 | |
有無上蓋 | 無 | |
溫控調整 | 3段溫控+保溫 | |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
顏色 | 黑色(BA) | |
商品尺寸 | W520 X D330 X H80(mm) | |
彩盒尺寸 | W552 X D140 X H348(mm) | |
重量 | 3.9kg ± 0.5kg | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1250W | |
電源線 | 1.6m | ✅ |
商檢字號 | R63074RoHS | |
配件 | 雙面煎烤盤1/集油盤1/本體1/溫度控制組1/保固書1/說明書1 | |
商品保固 | 1年 | |
歌林全台都有服務站,客服專線02-29990618 | ✅ |
【IRIS】多功能煎烤機 DPO-133 -烤盤2+1-(攜帶方便/派對首選/方便清洗)
◆可以摺疊收納攜帶
◆雙溫控烤盤,左右料理更方便
◆可分離拆洗,三個烤盤(平面烤盤、章魚燒烤盤、蜂窩烤盤)
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 小資族、外宿族想烤肉必備!可以摺疊收納小烤盤~想露營烤肉攜帶也方便~ 而且有附贈三烤盤平面烤盤、章魚燒烤盤、蜂窩烤盤~ 除了中秋節拿來烤肉,也可以日常使用,而且好攜帶,要出去露營 去朋友家作客~都可以拿出來大家一起烤章魚燒! | |
品牌 | IRIS | |
型號 | DPO-133 | |
使用人數 | 2~6人份 | |
多功能 | 三個烤盤(平面烤盤、章魚燒烤盤、蜂窩烤盤) | ✅ |
分離式 | 可,分離式。 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長33 x 寬34 cm | ✅ |
加熱方式 | 電熱管加熱 | |
有無上蓋 | 無 | |
溫控調整 | 雙溫控(140~250度) | |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
顏色 | 象牙白 | |
商品尺寸 | L336 X W155 X H343mm | ✅ |
重量 | 4.7KG(裝上所有烤盤收納時) | |
溫度設定 | (約)140-250℃ | ✅ |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1300W | |
電源線 | 2m | ✅ |
配件 | 平面烤盤.蜂窩烤盤.章魚燒烤盤 | ✅ |
商品保固 | 1年本保固卡僅在台灣地區有效 |
【IRIS】左右溫控電烤盤 WHP-012 白色(雙烤盤/左右皆可調節溫度)
◆左右兩邊溫度可分別調節
◆章魚燒烤盤+平面烤盤
◆有烤盤蓋,防油噴濺
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 左右溫控電烤盤,可以隨時更換章魚燒烤盤或是平面烤盤,除了烤肉之外,更可以做出小點心 很適合親子同樂,聚餐好吃又好玩。 而且烤盤可雙溫控,可以同時料理兩種不同食材,而且還有烤盤蓋。 | |
品牌 | IRIS | |
型號 | WHP-012 | |
使用人數 | 2~10人份 | ✅ |
多功能 | 2個烤盤(章魚燒烤盤+平面烤盤) | ✅ |
分離式 | 可,分離式。 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長52 x 寬31 cm(可以一次放60顆水餃) | ✅ |
溫控方式 | 雙溫控(可以一次做兩種料理) | |
有無上蓋 | 有。 | ✅ |
溫控調整 | 雙溫控(120~250度) | ✅ |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
顏色 | 象牙白 | |
商品尺寸 | W589 x D397 x H94mm | |
重量 | 約6kg | |
溫度設定 | (約)120-250℃ | ✅ |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1350W(加熱器:675W*2) | ✅ |
電源線 | 1.5m | |
配件 | 平面烤盤、章魚燒烤盤+平面烤盤、烤盤蓋、電源線組件、收納鎖扣*2 | |
商品保固 | 1年本保固卡僅在台灣地區有效 |
【EUPA優柏】電熱式燒烤盤/電烤盤TSK-2320
◆瀝油烤盤,吃得更健康
◆可拆卸水洗
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 獨家的濾油排網,可以快速瀝油、少油煙~吃的比較健康。 | |
品牌 | EUPA優柏 | |
型號 | TSK-2320 | |
使用人數 | 2~8人份 | ✅ |
多功能 | 燒烤功能 | |
分離式 | 可,可直接洗烤盤 | ✅ |
烤盤尺寸 | 35 x 24 (cm) | |
溫控調整 | 3段+保溫 | |
有無上蓋 | 無 | |
溫控調整 | 3段+保溫 | |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
產品尺寸 | 35 x 24.8 x 8 (cm) | |
包裝尺寸 | 41.5 x 29.2 x 14.1 (cm) | |
重量 | 約 1.8KG | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V/60Hz | |
火力 | 1000W | |
認證字號 | R63074 | |
商品保固 | 1年 |
總結
到底哪一個電熱烤盤最好用、最方便、最無油煙、最好清潔、最多功能?還是要根據需求做挑選~
如果沒有金額限制的話【IRIS】左右溫控電烤盤 WHP-012 白色(雙烤盤/左右皆可調節溫度),最推薦!
如果家裡人數只有2~4人,可以參考電器系女孩整理的這一篇~
BRUNO BOE021多功能電烤盤-聖誕紅
小家庭必推!!日式的設計加上多功能的料理!!只需要更換烤盤!馬上就可以另外料理。
火力也可以控制,放在餐桌上,不只美觀,還能與大家一起享受煮食的樂趣!
家裡如果有小朋友的話,一起製作章魚燒或是小點心,料理會非常歡熱有趣!!
Bruno的Boe021多功能電烤盤採用不沾塗層設計,附有上蓋能加速食材熟透,搭配不同的特殊烤盤還能做其他料理。
除了烤肉還能做章魚燒、燉飯、濃湯、蛋糕、煎炒、清蒸、紅豆餅蛋糕、火鍋、關東煮…等。
而且他導熱快、清潔又方便、馬上成為PTT網紅們推薦第一名。
附上貼心的上蓋,能同時減少油煙,避免家裡灰霧繚繞。
在控溫方面,Bruno Boe021多功能電烤盤使用平移溫度控制鈕,最高火力可達250度,另外也有保溫模式。
另外BRUNO的插頭是設計磁吸式插頭,所以也不用怕走動踢到電線,整台翻桌!
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~3人份 | |
尺寸大小 | 長37.5 x 寬23.5 x 高14cm | |
清潔便利 | 可拆卸清潔 | ✅ |
最高溫度 | 250度 | |
電壓 | 110V/1200W | |
商品材質 | 機身- 銅、鋁,章魚燒烤盤、平盤- 不沾鋁合金 | ✅ |
產地 | 日本品牌、日本設計、中國製造 | |
保固 | 1年 | |
本產品配件 | 章魚燒烤盤、烤肉平盤、木匙、主機、電源線 |
recolte麗克特 Home BBQ 電燒烤盤
這款麗克特Home BBQ烤盤跟BRUNO BOE021多功能電烤盤,外表跟功能上似乎很相識。
價格上也很相近、配件也很雷同、一樣有上蓋的設計。差別在於Recolte麗客特的Home BBQ電燒烤盤可以全機清洗。
除了加熱器之外的部分都可以拆下來清潔,可以減少油汙的堆積。XDD
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~4人份 | |
尺寸大小 | 420寬x 230深x 165高(mm) | |
清潔便利 | 可拆卸清潔 | ✅ |
最高溫度 | 250度 | |
電壓 | 110V/1200W | |
商品材質 | 機體、上蓋-金屬合金,燒烤盤-金屬合金(不沾黏塗層) | ✅ |
產地 | 日本設計、中國製造 | |
保固 | 公司貨 原廠1年保固 | |
本產品配件 | 底座、上蓋、燒烤盤、平煎盤、水盤、加熱器組、上蓋支架 | |
電源線長 | 110cm |
【KINYO】耐嘉 BP-30 多功能電烤盤
大家庭多人使用可以到10人份,而且還可以煮火鍋。
烤盤的5段式火力,最高溫可以到240度,大家庭聚餐首選!!
而且還有排油設計,可以排出多餘的油質,不會油膩膩~
但是如果是電器系女孩固這個大的烤盤,一定會固到手忙腳亂。XDD
所以建議要2個人來固這個烤盤~因為她受熱非常均勻很快就熟了
煮火鍋、烤肉、鐵板料理..等等。三不五時家族聚餐就可以拿出來~
而且價格相對便宜
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 8~10人份 | ✅ |
尺寸大小 | 680長x280寬x120高mm | ✅ |
清潔便利 | 普通,不沾烤盤 | |
最高溫度 | 240度 | ✅ |
電壓 | 110V/1400W | |
商品材質 | 烤盤不沾塗層,通過LFGB/FDA雙重食品級認證 | ✅ |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年 | |
本產品配件 | 附玻璃上蓋 | |
安全裝置 | 具安全防護設計,防乾燒過熱斷電保護、防火阻燃材質 | ✅ |
【KINYO】可拆式多功能BBQ無敵電烤盤 BP-063
他的另外一款圓形設計的~可以拆卸下來清潔,不管是拿來煮火鍋還是烤肉、煎炒都很方便。
比較機能型,37cm直徑,約4~6人份。五段火力,最高240高溫,不沾塗層、烤盤可拆卸好清洗。
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 4~6人份 | |
尺寸大小 | 長420x高90x寬420 mm | ✅ |
清潔便利 | 普通,不沾烤盤 | |
最高溫度 | 240度 | |
電壓 | 110V/1400W | |
商品材質 | 烤盤不沾塗層,通過LFGB/FDA雙重食品級認證 | ✅ |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年 | |
本產品配件 | 附玻璃上蓋 | |
安全裝置 | 具安全防護設計,防乾燒過熱斷電保護、防火阻燃材質 | ✅ |
美國OSTER 陶瓷電烤盤時尚火烤烤肉盤CKSTGRFM18W-TECO
對材質比較放心的家長,可以選購陶瓷塗層的烤盤,像是這一款陶瓷烤盤。
底部還有保溫托盤,可以先將烤好的食物放置在這裡,要吃的時候就溫溫的了。
除了大面積烤肉之外,他有兩個爐口,可以直接把鍋具放在上面導熱,也能做濃湯。
一邊吃火鍋,一邊烤肉。XDD
因為是陶瓷所以清潔上面也方便,用紙巾擦一擦,在清潔一下就可以了。~懶人
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 8~10人份 | |
尺寸大小 | 長575x寬310x高73mm | ✅ |
清潔便利 | 好清潔 | ✅ |
最高溫度 | 240度 | |
電壓 | 110V/1200W | |
商品材質 | 陶瓷 DuraCeramic™專利不沾黏塗層處理 | ✅ |
商品材質(烤盤) | 陶瓷塗層 | ✅ |
保溫托盤耐熱溫度 | 180度C | |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年 |
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受到疫情的影響,不能戶外烤肉,減少群聚,避免病毒又大爆發…
就算呼朋引伴想烤肉「你敢?別人也不一定敢?阿萬一,好死不死,就是剛好有人中了..怎麼辦?」
有道理「好吧!那就馬上買一台電烤爐來烤肉吧!」上網秒下單電烤盤..殊不知是悲劇的開始…
因為,通常這時候的大腦,只會鎖定「烤肉用的、烤肉用的、烤肉烤肉、烤烤烤烤肉肉肉肉。」
所以你就買了一個只用來「中秋烤肉用的電烤盤」,通常很大台又不好收納,真的是超占空間。
通常中秋節過後,這一台電烤盤只會放在倉庫吃灰塵..等到明年中秋節才有機會重出江湖…
而且用過一般電烤盤的人..都會後悔購買..
「為什麼呢?」
因為..阿不就鐵板燒而已,這樣我用平底鍋煎肉就好了啊..何必要買電烤盤?
「我用直火+平底鍋煎肉。更香~」
既然要烤肉,那至少要有鐵網嘛..這樣才有烤肉的感覺,平煎的電烤盤,「就等於是大型的平底鍋..根本就只是把肉煎熟而已!算不上是烤肉!」
「到底有沒有日常生活中,既實用的烤網電烤盤、又好收納、最好又能快速清潔呢?」
中秋節過後,拿出萬用電烤盤在家輕鬆打造「個人居酒屋」,享受著吃著串烤肉.配啤酒的下班生活。
偶爾還可以來出來做「點心」,章魚燒、鐵板燒~還可以煮火鍋~甚至還可以炸雞塊、薯條。
在家烤肉「個人萬用電烤盤」推薦
【SAMPO 聲寶】多功能火烤萬用爐(TG-HA12C)
更多功能的火烤萬用爐,有多萬用呢?
從蒸煮料理到火鍋,煎烤料理把肉烤到滋滋作響,最後居然可以油炸薯條!
有了他,要吃什麼食材都易如反掌。而且還有定時功能,食材丟進去,他就自己幫你料理好了!免顧火~無段式火力95-230°C。送你烤盤+煮鍋+蒸盤,分離式好清潔。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
料理功能 | 深煮鍋、煎烤盤、不鏽鋼304不鏽鋼蒸盤 | ✅ |
烤盤材質 | 食品級不沾黏塗層 蒸盤/玻璃蓋邊框/螺絲/墊片材質:SUS304不銹鋼 | ✅ |
玻璃蓋材質 | 鋼化玻璃 | |
料理設計 | 烤/煎/炒/煮/燉/炸 | ✅ |
分離式設計 | 是,清潔便利 | ✅ |
火力調整 | 無段式溫控 | |
定時功能 | 10~60分鐘 | ✅ |
品名 | SAMPO 聲寶 多功能火烤萬用爐(TG-HA12C) | |
型號 | TG-HA12C | |
尺寸 | 商品尺寸:寬414 x 高91 x 深232(mm) 煎烤盤實際尺寸:長335 x 寬226 x 深39 (mm) 深煮鍋實際尺寸:長395 x 寬226 x 深83 (mm) 深煮鍋容量:4.5L(水位僅能加至2L) | ✅ |
額定電壓/頻率 | AC 110V/60Hz | |
消耗電功率 | 1200W | |
電源線長度 | 約0.85公尺 | |
產品重量 | 4.5 Kg | |
產地 | 中國 | |
保固 | 全機保固一年 | |
BSMI商檢字號 | R3A112 |
【one-meter】多功能兩用無煙電烤盤(OHL-13026BW)
中秋烤肉就是要用鐵網烤肉才有感覺,如果只是用煎盤烤肉,那大可不必買電烤盤了~你買平底鍋就行了..這一款有兩個烤盤,一個是鐵網烤盤,一個是平面煎盤,44公分大面積烤肉範圍,一次可以放6串串燒。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
烤盤功能 | 一個是鐵網烤盤,一個是平面煎盤,44cm | ✅ |
烤盤材質 | 不沾塗層 | ✅ |
料理設計 | 烤/煎/炒/..等 | ✅ |
分離式設計 | 是,清潔便利 | |
火力調整 | 5段火力調整 | |
品名 | one-meter多功能兩用電烤盤 | |
型號 | OHL-13026BW | |
額定電壓/頻率 | AC 110V/60Hz | |
額定消耗電功率 | 1300W | |
產品尺寸 | 440x220x 75(mm)(寬x深x高) | |
產品重量 | 2.6Kg | |
產地 | 中國 | |
保固 | 全機保固一年 | |
配件 | 主機x1、烤盤x1、烤網x1、接油盤x2、電源線x1、說明書x1 |
【日本Toffy】Classic 無煙電烤盤(K-SY1 一機多用)
在家也可以像燒肉店!又不怕油煙味
在家烤肉最怕搞得整屋子都是油煙味。
這一台利用側邊加熱設計,大大減少燒烤的煙量。而且除了中秋節烤肉、也可以當煎盤、煮湯、煎炒料理~溫度80°C~200°C,在家也可以像燒肉店!唯一的缺點就是烤肉網31公分x15公分
清潔方便烤盤都可以直接拆下來洗。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
烤盤功能 | 一個專用烤網(31 x 15cm),一個是平煎鍋/深鍋(33x13x4cm) | ✅ |
烤盤材質 | 食用及不沾塗層 | ✅ |
料理設計 | 烤/煎/炒/煮/蒸 | ✅ |
分離式設計 | 是,清潔便利 | ✅ |
火力調整 | 無段式設計火力 (約80°C~200°C) | ✅ |
油煙量 | 少。側邊加熱設計,降低燒烤的煙量 | ✅ |
品名 | 日本Toffy Classic 無煙電燒烤盤 | |
型號 | K-SY1 | |
額定電壓/頻率 | 110V/60Hz | |
額定消耗電功率 | 1000W | |
產品尺寸 | 主機尺寸 : (W)437x(D)235x(H)155mm 烤網尺寸 : (W)315x(D)150mm 平煎盤尺寸 : (W)333x(D)130x(H)40mm | |
產品重量 | 約3050g | |
溫度調節 | 保溫(WARM)~強(HI)無段式調節 (約80°C~200°C) | ✅ |
材質 | 金屬/鋁合金/氟素樹脂塗層/樹脂 | |
設計 | 日本設計 | ✅ |
產地 | 中國製造 | |
保固 | 全機保固一年 | |
包裝內容 | 主機、烤網、平煎盤、水盤、專用電源線、使用說明書(含保卡) | |
商檢字號 | R39578 |
【匠藝家居】電烤盤 烤肉盤(無煙不粘鍋 五檔控溫 整機水洗)
烤盤+烤架使用,烤盤是麥飯石塗層烤盤,煎烤不粘塗層好清洗,溫度可以達到300度。
烤盤長度44.5cm x 24cm。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
烤盤功能 | 一個麥飯石塗層烤盤(44.5 x 24cm),一個是煎烤不粘底(44.5 x 24cm) | ✅ |
烤盤材質 | 食用及不沾塗層 | ✅ |
料理設計 | 烤/煎/炒 | ✅ |
分離式設計 | 是,清潔便利 | ✅ |
火力調整 | 無段式設計火力 (溫度可以達到300度°C) | ✅ |
品名 | 匠藝家居 | |
型號 | JY-08 | |
額定電壓/頻率 | 110V/60Hz | |
額定消耗電功率 | 1500W | |
產品尺寸 | 主機尺寸 : (W)437x(D)235x(H)155mm 烤網尺寸 : (W)315x(D)150mm 平煎盤尺寸 : (W)333x(D)130x(H)40mm | |
產品重量 | 約2.5kg | |
溫度調節 | 無段式調節 (約0°c-230°c | ✅ |
材質 | 麥飯石塗層烤盤 | |
產地 | 中國製造 | |
保固 | 全機保固一年 | |
包裝內容 | 主機、麥飯石烤盤、不鏽鋼烤網、接油盤 |
【RICHMORE】TwinChef 雙廚折疊爐單盤-內附平烤盤
外宿族幾乎必備電磁爐、黑晶爐,還需要另外買鍋具才能使用,所以家中堆了湯鍋、平底鍋、牛奶鍋、單柄鍋..等等。中秋節想要在家用電磁爐烤肉,還要再另外買烤盤…哇..而且電磁爐還挑鍋..麻煩的要死。
還好終於有廠商,推出了黑晶爐+萬用電烤盤,一次解決想要吃燒烤,又想吃火鍋的外宿族。
就算家裡沒有廚房,有了這一台,要做什麼料理都行!外出露營可以用、好朋友聚餐也可以用、在客廳、在陽台,料理沒有空間限制,而且可以摺疊收納,而且通過SGS檢驗合格報告。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
烤盤功能 | 一個黑晶爐1000w,一個電烤盤500w | ✅ |
烤盤材質 | 紅外線快速導熱、烤盤不沾塗層 | ✅ |
料理設計 | 什麼都可以料理,超萬用 | ✅ |
分離式設計 | 是,清潔便利 | ✅ |
烤盤尺寸 | 平烤盤 213 x 213 x 23 mm 黑晶爐加熱範圍 直徑 240 mm | |
品名 | RICHMORE | |
額定電壓/頻率 | 110V/60Hz | |
額定消耗電功率 | 1000W / 500W | |
產品尺寸 | 主機(折疊) 303 x 290 x 150 mm 主機(展開) 575 x 290 x 75 mm 電源線長度 1200 mm (1.2m) 平烤盤 213 x 213 x 23 mm 黑晶爐加熱範圍 直徑 240 mm | |
產品重量 | 約3.15kg | |
溫度調節 | 無段式調節 (約0°c-230°c | ✅ |
材質 | 麥飯石塗層烤盤 | |
產地 | 台灣品牌/中國製造/台灣監製 | |
保固 | 全機保固一年 | |
包裝內容 | 主機、平烤盤、電源線、產品說明書 | |
商檢字號 | R3D302 |
烤肉食材懶得買?烤肉食材直接宅配到家
為什麼要買韓國烤盤?
韓國烤盤有圓形或長方型的,帶有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,吃的比較健康不會攝取過多的油質。而且通常都有分隔設計,像是外圈分隔,可以烤烘蛋、烤起司、烤蒜頭、烤香腸,烤大蒜、青椒、香菇..等等食材,分隔烤配料才不會混味!這設計非常好~因為有的人不喜歡青椒味、大蒜味、香菇味,都放在同烤盤烤全部食材時,常常會混味,讓討厭特定食材的人不怕混味,可以避免「明明吃五花肉怎麼有青椒味?」的冏境。
韓國烤盤優點
- 可用於瓦斯爐、卡式爐或是炭火上
- 可分隔食材,不混味
- 烤盤熱很快,烤肉很快就熟
- 價格便宜,可重複利用
- 排油設計,吃得更健康,不油膩
- 可外出使用,露營料理好攜帶
- 不沾烤盤,清潔方便
小資族拿來當鐵板燒,煎魚、炒菜、炒飯、炒麵、烤肉~可以煮出超多美味料理,早餐還可以拿來烤土司,如果有不鏽鋼的碗可以放在上面,加熱牛奶!超適合外宿族、小資族!除了中秋拿來烤肉,平常也可以當鐵板燒用~
韓國烤盤挑選6大須知
1.使用人數
一般來說,烤盤橫幅為32~38cm 者適合2~3人使用,而若是想與4~5人一起同樂的話則適合挑選橫幅在40cm 以上的韓國烤盤。
2.韓國烤盤形狀、尺寸
🟧方形烤盤
不但容易分配燒烤空間,每一個角落都能充分利用外,還可一次烹調大量的烤肉、壽喜燒、炒麵、炒飯等料理,最適合於多人聚會時使用。
🟨圓形烤盤
適合小家庭做使用,2~3人,因為圓形烤盤的設計通常約37cm。
而且圓形烤盤的深度通常會做得比較深,除了可以烤肉之外也可以拿來做壽喜燒料理。
圓形烤盤的熱源傳導熱源散佈情形比方形款式均勻許多,較不容易出現熟度不一或是烤焦的情形
🟩分隔烤盤
像是有分隔設計,像是外圈分隔,長方形烤盤也會有分3小格,可以分隔烤配料才不會混味!
不怕吃到討厭的青椒味,或是討厭的香菇味!XDD
3.韓國烤盤材質
通常都是使用花崗岩鑄造耐刮不沾材質,有的會用高級鋁合金不沾材質、大理石塗層,它表面塗了一層不沾鍋像是鐵氟龍這類的化合物,會讓它溫度更平均。選購時因為韓國烤盤都是韓文看不懂,所以要選購有通過認證的產品。
另外太薄的烤盤,高溫之下,會容易焦黑產生多環芳香烴碳氫化合物(塗不沾層),所以選購厚一點的使用高級鐵、鋁合金,重量比較重是因為材質使用鐵,比較容易導熱也比較耐用喔。
4.韓國烤盤排油設計
韓國烤盤的優點就是有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,「排油孔的清潔」很重要~
有的烤盤排油孔是在烤盤邊邊有一個洞,可以把多餘的油質直接排出,所以要在排油孔再放一個碗,接排出來的油,這樣的孔洞清潔方便,有的烤盤設計的排油孔需要使用長刷材能清潔~這樣就比較不好清潔。
5.烤盤可使用爐具
韓國烤盤大部分都是使用卡式爐、瓦斯爐使用,底部的凹槽剛好可以適用於不同爐具~
但是有的烤盤底部設計是平的,這樣就可以用在電磁爐、電陶爐、卡式爐、瓦斯爐~
可以配合爐具選購適合的烤盤。
韓國5大烤盤推薦
【Dream Chef 韓國原裝】最新款 花崗岩鑄造貝殼斜紋油切不沾烤盤(45CM 烤肉神器)
推薦原因:除了拿來烤肉,用玉米筍塞住排油孔洞,就可以煮部隊鍋,可火烤兩吃的韓國烤盤!
而且圓形烤盤受熱均勻,直徑45cm大面積,可供4~5人一起吃,烤盤分5格~可以分別料理
邊邊的凹槽可以煮焗烤烘蛋、起司蛋、韓國泡菜、會出汁的絲瓜、貝類..等等讓食物不混味。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 4~5人 | |
烤盤尺寸 | 直徑45cm | ✅ |
烤盤形狀 | 圓形 | |
烤盤分隔 | 5個分隔 | ✅ |
烤盤材質 | 花崗岩鑄造耐刮不沾材質 | |
排油設計 | 貝殼斜紋凹槽、排油孔洞在烤盤邊,好清潔 | ✅ |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐 | ✅ |
適用於 | 洗碗機、烘碗機 | ✅ |
產地 | 韓國 | ✅ |
尺寸 | 45CM | |
重量 | 1.7kg | ✅ |
韓式電磁爐烤盤 麥飯石烤盤 家用不沾無煙燒烤烤肉專用 鐵板燒烤盤
推薦原因:加厚電磁爐烤盤,烤盤尺寸30cm X 25cm。
可用於電陶爐、電磁爐、卡式爐、瓦斯爐,健康無油煙,貼心漏油設計,不擔心積油太多,但是他是中國製造的。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 3~5人 | |
烤盤尺寸 | 30cm X 25cm | |
烤盤形狀 | 方形 | |
烤盤分隔 | 無 | |
烤盤材質 | 鋁合金材質(鐵/鑄鐵)、表面麥飯石塗層 | |
排油設計 | 橫紋凹槽排油 | ✅ |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐、電陶爐、電磁爐、烤箱、微波爐 | ✅ |
產地 | 中國 | |
尺寸 | 30cm X 25cm | |
重量 | 1kg |
韓國HANARO】方型烤盤(火烤兩用 韓式燒肉 不沾鍋 烤肉 燒烤盤 無油煙 排油 快速出貨)
推薦原因:火烤兩用盤,只要用湯匙把中間的螺絲鎖死,就能變成煮火鍋、部隊鍋了,鬆開中間可以排油~
材質是採用鋁壓鑄方式製作,採用高級不沾塗層。尺寸32cm,但是他是中國製
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~5人 | |
烤盤尺寸 | 直徑32cm | |
烤盤形狀 | 方形 | |
烤盤分隔 | 無 | |
烤盤材質 | 鋁合金材質(鐵/鑄鐵)、表面麥飯石塗層 | |
排油設計 | 中間排油槽,但是不好清潔,要用長刷才刷的乾淨。 | ✅ |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐 | ✅ |
產地 | 中國 | |
尺寸 | 32cm*32cm | |
重量 |
【韓國Hanaro】正宗韓式多功能烤盤(烘蛋烤肉)
推薦原因:韓國烘蛋烤盤,邊邊有分隔曹可以烘烤起司蛋、絲瓜、海鮮、大蒜、泡菜..等等佐料。
烤盤排油孔洞在中間,可以用湯匙把中間的螺絲鎖死,也能煮火鍋、部隊鍋把剩下沒有吃完的食材加泡菜下去一起炒後在上面灑起司,道道地地的韓國吃法,讓你吃完烤肉在吃大雜燴炒飯~
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~5人 | |
烤盤尺寸 | 直徑38.5cm | |
烤盤形狀 | 圓形 | |
烤盤分隔 | 分3格烤盤(獨特蒸蛋/小菜放置槽) | ✅ |
烤盤材質 | Aluminuim(鍍鋁),Platinum coating | |
排油設計 | 中間排油槽,但是不好清潔,要用長刷才刷的乾淨。 | |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐 | ✅ |
產地 | 韓國 | ✅ |
尺寸 | 38.5cm | ✅ |
重量 | 含盒約2068g | ✅ |
韓式烤肉怎麼烤?
🥩烤五花肉薄片
將肉放在鐵盤上,等一面熟透之後翻面烤,烤到肉油脂流出再翻面!好吃的重點在肉熟透之前,只翻2~3次,不要一直上下翻面,等到五花肉片烤到金黃色的色澤~就可以將肉片夾起來包生菜吃了!
🥬菜包肉超好吃
看韓劇最難忘的就是看韓國人吃烤肉~用生菜包肉吃感覺很新奇!
肉片沾醬料,放在生菜上面,再加上蒜頭、洋蔥、泡菜根辣椒,捲成圓狀(有點像是包春捲XD),一口咬下去清脆的蔬菜剛好帶走油質的油膩感~再配上泡菜酸酸辣辣的味道,口感非常豐富,而且肉+蔬菜一起吃,能幫助消化~不會攝取太多熱量。
🍗當地人這樣吃
韓國人會將剩下的肉食材剪碎,把白飯、生雞蛋、配菜、海帶芽、泡菜,然後用烤盤拌炒,食材不浪費~
最後吃大雜燴韓式拌飯!保證吃飽飽~
🥓韓國醬汁怎麼調?
準備好麻油、胡椒與鹽巴
將麻油、胡椒與鹽巴用5:1:0.5的比例調合,再用湯匙攪拌均勻~
也可以直接買韓國的醬來沾著吃,如果真的想吃道地韓式料理。
🍺搭配清酒、燒酒更道地
看韓劇吃烤肉都會搭配燒酒、真露(透明的酒)用小杯子裝,一口喝乾!
今年想體驗一下韓國烤肉的中秋節,加上韓國的燒酒~更有「在韓國」的感覺~
烤盤使用注意事項?
- 第一次使用前,請用廚房清潔劑清洗,清洗後才可使用
- 避免使用鐵刷清洗
- 請不要久熱空燒烤盤
- 請不要用尖銳的金屬炊具烹煮
- 使用後請保持完全乾燥後
今年中秋吃韓國烤肉
今年不能出國,戶外烤肉又不能拿下口罩,不如就「在家吃韓式烤肉」搭配燒酒~
就有「在韓國」的感覺了~周末在家想要賞受一下,也可以拿出烤盤烤香腸、五花肉、香菇、洋蔥~
不能出門去餐廳吃飯,也可以在家「享受」。而且烤盤好收納,又好清潔,之後解封了,可以外出露營的時候!也可以拿出來使用,