製麵包機可當電子鍋使用？全自動的製麵包機怎麼挑？ 5款全自動製麵包機推薦

喜歡吃麵包但是買外面的又怕不健康嗎？或是喜歡烘培，但是想到還要揉麵團、準備材料..等等就覺得「懶」打消念頭嗎？
製麵包機不用再辛苦揉麵團了～也不用擔心沒有烤箱和烘焙技術！只需要把材料丟進去，備料也放好，按下開關～製麵包機就會自己揉麵團、發酵、添加配料、混和、烘烤，輕輕鬆鬆完成好吃的麵包，就是這麼簡單，還可以晚上預約早上它就做好熱騰騰的麵包、吐司、貝果、饅頭給你吃！「自己動手做麵包，健康美味滿分」。

製麵包機可不是只能做麵包、吐司、饅頭這些，還可以製作優格、果醬、麵食、豆沙餡、生巧克力等各種甜點或點心。
當然麵包機除了做麵包，還可以當揉麵機、烤箱、電鍋、燉鍋使用，煲湯、煮飯等功能也都一應俱全。

包辦一天的早餐、中餐、晚餐。
製作中式到法式多元料理。
中式燉豬腳、鹹粥、油飯、饅頭..等等。
法式麵包、全麥麵包、蛋糕、吐司..等等。

媽媽的廚房好幫手，投料後自動完成，免顧火！製做麵包還可以煮飯、煮湯、當烤箱～
煮好自動保溫，全都幫你包辦好了！讓媽媽輕鬆下廚～按照機器隨附食譜上的步驟備料，並將材料倒入麵包機中按下按鈕，製麵包機就會自動完成「料理」的工作。
只需要等待它「嗶嗶叫」，就可以食用了。

猶豫要不要買麵包機？

如果本身就對烘培熱愛！而且很喜歡吃麵包，常常以麵包為主食。
因為自己用麵包機做出來的麵包，沒有添加防腐機，非常新鮮但是也必須要盡快食用完畢，不易保存！

全自動製麵包機優點

1.可製作多元料理(中式、法式、甜點)
2.可當電鍋、電子鍋、燉鍋、優格機、烤箱使用
3.製作懶人料理，投料即可完成
4.免顧火、免勞動
5.噪音小、容易清潔
6.可預約製作，早上就有麵包吃
7.免開火、清潔方便

麵包機製作出來的麵包好吃嗎？

如果有仔細看過市面麵包的成分，會發現會添加許多不知名的成分，因為市售麵包會為了追求更好的氣味、口感、保存天數等等，好吃是好吃，但是長久吃下來，可能會吃下太多油脂與熱量，那全自動麵包機做的麵包好吃嗎？答案是你會越做越好吃！
因為一開始使用可能還抓不到「訣竅」，可能是投入的材料抓不太精準，或是酵母、備料不太適合..等等，多嘗試多做幾次～慢慢就會越來越好吃！
許多朋友買的麵包機，因為覺得做出來的不好吃，就把它遺忘在角落再也沒有拿出來～
真的是很可惜，就跟人一樣，沒有經過多次的練習～怎麼會越來越好呢？
所以在給麵包機一次機會吧！

麵包機不只是做麵包？

最近，有越來越多人，把麵包當作主食取代了米飯，因為麵包很有飽足感～口感又好～
能輕鬆製作手工麵包的麵包機，可以讓人自由運用各式材料和發揮創意。

麵包機除了做麵包，還可以當揉麵機、烤箱、電鍋、燉鍋使用。

麵包機可以製作：白米粥、自製香鬆、蔥油餅、烘烤腰果、製作果醬、製作年糕、餃子皮、湯圓、麵條、披薩餅皮、包子、饅頭

多功能料理：煮白飯、煮粥、燉牛肉、滷豬腳、烘烤功能..等

全自動製麵包機挑選須知

全自動製麵包機的價格最便宜有1680~10,000都有，其實價差還滿大的！
到底怎麼選購全自動麵包機才不會踩雷呢？一分錢一分貨，先針對自己的需求狀況來挑選適合的麵包機最適合不過了～

麵包機工作流程是：攪拌→鬆弛麵團→再次攪拌→發酵→醒面→烘烤！
其中攪拌的力度夠不夠，是否有死角？決定了麵包好不好吃，均勻不均勻。
烘烤也很重要，選購可以決定麵包「焦度」的麵包機，可以吃到麵包外皮較濃厚的香味～

1.攪拌技術

攪拌力度不太夠，和面時容易殘留有死角。
注意投料時盡量將食材切小一點，幫助攪拌更順利～

2.一次可烤多少量?

市面上機種多可製作1斤（600g）的麵包，約為足夠2～4人享用的分量。
容量1.5或是2斤，適合用於大家庭，或是想一次大量做麵包然後保存的人。
但是容量越大，機器體積也會更大，需要考慮擺放位置。

3.酵母可自動投入

使用無法自動投入酵母的製麵包機時，在放入原料後還需要特別將水和酵母分開，等到適當時機再另外加入，會覺得有些麻煩。所以選購時要注意是否有「酵母專用盒」，可以減少發麵失敗的機率。

4.製作時間

製麵包機烘烤時間不一定，有的需要3~4小時的製作時間 ！
但是萬一等不及3~4小時怎麼辦？有些製麵包機提供「快速製作」能在58分鐘之內製作好熱騰騰的麵包～就不用等上個小時！

5.多功能料理

麵包機除了麵包之外，還能製作果醬跟麵團、烏龍麵煮白飯、煮粥、燉牛肉、滷豬腳等，如果想要製作多樣性的料理的話，記得選擇多功能的麵包機喔。

6.麵包機材質

儘量選擇內膽厚度較高的麵包機。因為更高厚度的內膽可以讓麵包更加均勻的受熱。

全自動的製麵包機5款推薦

【KAISER威寶】廚神超柔軟全自動麵包機KBM-150(製麵包機)

推薦原因:12種功能鍵，可做出一般白吐司、加味甜吐司、法式硬殼吐司、全麥麵包、英式蛋糕麵包、超快速麵包、蛋糕、米麵包、單獨揉麵糰/麵糊，發酵麵糰或作果醬及烘烤。透明上蓋視窗可查看製作過程，可13小時預約功能，保溫1小時，晚上加入配料早上就有熱騰騰麵包可以吃了～

【KAISER威寶】開心大廚全自動麵包機KBM-200(全自動超柔軟麵包)

威寶最新款自動投料盒麵包機
推薦原因:14種功能鍵，可做出一般白吐司、加味甜吐司、法式硬殼吐司、全麥麵包、英式蛋糕麵包、超快速麵包、蛋糕、米麵包、單獨揉麵糰/麵糊，發酵麵糰或作果醬及烘烤。透明上蓋視窗可查看製作過程，可13小時預約功能，保溫1小時，晚上加入配料早上就有熱騰騰麵包可以吃了～

【Panasonic 國際牌】全自動變頻製麵包機(SD-BMT1000T)

【Panasonic 國際牌】製麵包機(SD-MDX100)

酵母雙重控溫技術，溫度是完美發酵的關鍵因素!

【小太陽】自動投料製麵包機TB-8021

價格平價一台不到2000元，外型跟控制面板雖然比較陽春，但是自動投料、預約功能、操作模式19種模式..一點都不輸國際牌～

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