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氣炸鍋選購須知 挑選氣炸鍋的4個重點 氣炸鍋優點 氣炸鍋缺點 氣炸鍋怎麼清潔?

Posted on 2020 年 8 月 7 日2022 年 6 月 27 日 by tracy

文章目錄

  • 氣炸鍋原理
  • 怎麼選購氣炸鍋
  • 4大氣炸鍋挑選重點
    • 容量大小
    • 氣炸鍋內鍋材質、是否可拆解清洗
    • 安全認證與保固
    • 氣炸鍋功能與配件
  • 氣炸鍋優點
  • 氣炸鍋缺點
  • 清潔方面
  • 電器系女孩推薦的氣炸鍋
    • 【飛利浦PHILIPS】新一代渦輪氣旋2.5L健康氣炸鍋(HD9642)
    • 【SAMPO 聲寶】微電腦觸控4.5L氣炸鍋(KZ-W19301BL)
    • 【Dowai 多偉】第二代304不銹鋼氣炸鍋(雙鍋雙把手)

氣炸鍋原理

氣炸鍋的本質其實是利用熱風去「烤」,並不是炸!
藉由高溫熱空氣循環烹飪,透過氣炸鍋上方的加熱器(蚊香XDD)產生熱渦旋風,旋風對流再讓食物被熱空氣包圍住,高溫烘烤之下,把食物本身的油質逼出,又能創造出油炸食物的酥脆口感。


很適合想吃油炸食物但是又擔心熱量太高、油質太多..讓自己身材或是健康走下波的人。


吃油炸食物不再感到罪惡,氣炸鍋可以做出比原本油炸食物還來的低脂肪、低熱量但風味、口感相似的食物。
讓你吃得健康又開心。

怎麼選購氣炸鍋

基本上電器系女孩建議可以從可從容量、內鍋材質、配件與功能這4大功能來選購需要的氣炸鍋!


雖然但氣炸鍋雖然為主打減油健康電器,雖然真的非常方便好用可以做各種料理,但是為了營養健康
其他煎烤、蒸煮料理也要適當攝取,不能只靠氣炸鍋料理~這樣營養不均衡。


另外也不要覺得氣炸鍋,無油料理很健康所以就吃多了…這樣反而會造成過量飲食,反而攝取更多油質。
本來要買來減少油質的攝取,反而本末倒置。所以要注意不要吃多了。XDD

像電器系女孩就很愛吃薯條,一拿到氣炸鍋就立刻買了薯條!!
天天炸薯條來吃,騙自己沒什麼熱量,消夜吃多了,肉就長多了…..

HD9462

4大氣炸鍋挑選重點

容量大小

容量大小與使用需求和人數有關,如果是4人以上的家庭,建議可以選購4L以上的容量
但是如果是單人、或是小家庭,3.8L就很夠用。
小容量也沒關係,就在炸一次就好,而且也確保不要多吃太多XDD

氣炸鍋內鍋材質、是否可拆解清洗

目前市售的氣炸鍋的內鍋塗層材質,主要有兩種,一種是鐵氟龍材質,另一種則是陶瓷材質。
而最常見也被最廣泛使用的就是鐵氟龍材質了。
在清潔方面就必須要注意,鐵氟龍材質雖然有塗層保護,但是不耐高溫,所以高溫氣炸後直接丟冷水
他可是會裂給你看的。XDD
清潔方面也要注意,他不耐刮,所以要用海綿刷。

另外一個陶瓷塗層,導熱好之外也比較不會有掉漆問題。
但是缺點是比較貴阿~如果真的很怕掉漆的話,就選陶瓷的氣炸鍋

另外的重點是好不好拆解?好不好清洗?
因為氣炸鍋真的不好清潔阿….之後會講。
澆熄很多衝動購買的人XDD

安全認證與保固

因為料理溫度大多為200度以上,所以氣炸鍋內鍋和零件材質就很重要,選購一定要注意有沒有符合國家檢測標準的商品。避免吃下有毒的食物。
再來商品的保固也很重要,像是飛利浦就保固2年。

氣炸鍋功能與配件

氣炸鍋的功能這個就因人而異了,畢竟每個人愛的食材不一樣,喜歡的料理也不一樣。
當然能做越多料理越多功能CP值才高嘛!!XDD

配件也是輔助氣炸鍋的好幫手,有蒸架、鐵板燒、披薩盤、烘烤盤、烤架…等等。
幸好由於氣炸鍋真的是當紅炸子雞,其他綠綠續續的周邊商品也玲瑯滿目。
所以也不怕,它只能「做氣炸料理」現在連「烘蛋糕」「烤披薩」。都難不了它了。XDD

氣炸鍋優點

✅可以濾掉更多的油質
✅更均勻加熱食物
✅料理/簡單方便
✅能製作出多總料理
✅油炸食品以外的其他食物絲瓜蛤蜊、蔬菜烘蛋、冷凍餃子、健身人士最愛的牛排、好吃美味的甜點蛋糕等等。
✅兼具健康和可以多樣料理的工具

氣炸鍋缺點

❎難清潔
❎容量很小/份量較小
❎烹飪時間長
❎因為覺得沒有吃很多油,反而吃下更多食物。XDD

氣炸鍋

清潔方面

步驟如下:

🟥到入溫熱水 (不要用冷水洗)因為它會裂開因為氣炸鍋通常都是使用,塗層,而是塗層是無法承受劇烈的溫差,他會很容易玻璃、就會掉漆。也不要用小蘇打…
🟧加一點中性的清潔劑
🟨等待20-30分鐘溶解油質
🟩氣炸鍋上面蚊香的部分可以用,中性清潔劑噴到加熱管上面*蚊香)..再用餐巾紙擦拭+小棉棒清潔
🟦內鍋要用海綿刷清潔(不要用鋼刷)
🟪最後毛巾晾乾、或是擦乾風乾即可

是不是超級麻煩。🤣

電器系女孩推薦的氣炸鍋

參考以上挑選重點,電器系女孩針對材質及功能來推薦大家氣炸鍋

【飛利浦PHILIPS】新一代渦輪氣旋2.5L健康氣炸鍋(HD9642)

電器系女孩真心推薦飛利浦這一款氣炸鍋,評比之下,安全的材質、安心的保固、功能多樣化…多總料理可以製作與選擇,大小又很適合。就連小資女也很推薦入手。

圖片來源:MOMO購物網
圖片來源:MOMO購物網

減脂家電:減油80%
TurboStar氣旋科技
體積變小20%料理一樣大空間
最多配件(雙層烤架、不沾烤盤、不沾烘烤鍋、防噴上蓋)

圖片來源:飛利浦官網
項目通過
商品合格檢驗報告 :9大品管認證,多項檢驗報告通過✅
內鍋材質:特選抗氧化鋼板,耐高溫不變形、不生鏽✅
內鍋不沾塗層:6層奈米噴塗、耐磨抗剝落✅
使用人份:3-4人份
重量/容量:4.3g /2.5L
產品尺寸:26.6cm(長) x 28.7cm(寬) x 36.5cm(高)
保固:2年✅
產地:中國
型號:HD9642
HD9642商品規格
來源:飛利浦官網
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【SAMPO 聲寶】微電腦觸控4.5L氣炸鍋(KZ-W19301BL)

304不鏽鋼發熱管
360度渦流氣旋加熱系統
微電腦觸控顯示

聲寶微電腦氣炸鍋,加熱管#304材質,是他一大特點。

項目 通過
商品合格檢驗報告:通過台灣商檢局認證BSMI✅
商檢合格字號:CI338065994363✅
發熱管:304不鏽鋼材質✅
內鍋材質:不沾鍋材質塗層
炸籃材質:不沾鍋材質塗層
使用人份:4-6人份
重量/容量:5.5Kg /(外鍋:4.5L/內鍋:3.0L)
產品尺寸:35.5cm(長) x 28cm(寬) x 30.5cm(高)
保固:1年
產地:中國
型號:KZ-W19301BL
KZ-W19301BL規格
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【Dowai 多偉】第二代304不銹鋼氣炸鍋(雙鍋雙把手)

5公升超大容量
微電腦觸控大視窗螢幕
通過多項商品檢測合格

圖片來源:MOMO購物網
項目
商品合格檢驗報告通過國家級三重認證✅
通過國家標準局BSMI✅
不沾塗層無毒認證✅
2000萬產品責任險✅
內鍋材質不沾材質
炸籃材質304不鏽鋼材質✅
使用人份4-6人份
重量5.5Kg
外鍋炸桶5L、炸籃2.5L
產品尺寸36cm X 28cm X 30.7cm
保固1年
產地中國
型號DA-105
DA-105規格說明
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