之前很夯的氣炸鍋，幸好忍住沒衝動購買了，現在有無油煙的氣炸烤箱了～（拍手～）
想要入手一台，但是現在烤箱好多功能喔。有蒸氣烤箱、水波爐、氣炸烤箱、蒸氣烘烤爐、旋風烤箱…等等。
「疑？到底哪裡有差別啊？」
現在來一個一個分析差異在哪裡！！
料理界的廚房神器，就必須具備一機多用，多工的技能！一台就能完成所有料理！
多料理烤箱分析
旋風烤箱
所謂的「旋風烤箱」，其實就是電烤箱的升級版本，加裝了風扇結構之後也就增強了烤爐內的循環熱流，
所以可以讓食物能更均勻受熱，可以創造出不需要用油，就能有煎、炒、炸的口感。
氣炸烤箱
「氣炸烤箱」與氣炸鍋原理一樣，透過電熱管高溫加熱，讓食物內的水蒸氣沸騰。
產生熱循環的高溫熱流，然後透過熱氣烘烤食物，進而逼出食物中原本就存在的油脂
讓料理達到外酥內嫩的口感。
蒸氣式烤箱
「蒸烤箱」可以把它想像成電鍋內加裝風扇。
通過內腔的加熱管加熱空氣，背後風機在烤箱內產生熱風循環，能360°全方位烘烤食物的。
蒸氣式加熱烤箱最大的優點就是在烹調過程能減少食材的氧化，所以較能將食物的營養成分保留下來
能夠降低油質攝取。
水波爐
「水波爐」的加熱原理，使用過熱的水來加熱食物，使水在高溫仍不沸騰，藉以加熱食物。
水波爐跟微波爐一樣會釋放微波，水分子吸收微波的波段造成溫度劇烈上升，藉由加熱水來加熱食物。
可以製作煎、烤、煮、炸的美味料理。
蒸氣烘烤爐
結合「蒸氣式烤箱」與「氣炸烤箱」的功能誕生出的「蒸氣烘烤爐」是市場上的新寵兒。
沒錯！！對於料理一竅不通，最怕進廚房的我，就是希望有個家電料理神器，你只需要照本宣書幫它備料！
塞進烤箱裡，按鍵設定一下，馬上自動就能變出能上的了檯面的夢幻料理，真正的懶人料理！！
多料理烤箱推薦
沒比較沒傷害，每個烤箱都有不凡之處，各有優缺點。
電器系女孩針對每一款烤箱分析，評比，協助大家在挑選上的一些資訊～
因為真的太多款式了，所以每一個烤箱電器系女孩只推薦一個！是調查過確定絕對零負評的烤箱～
材質、品質、功能、使用上絕對掛保證！！不囉說馬上開始！！
🟥 晶工牌 32L微電腦雙溫控旋風烤箱 JK-7320
如果你是烘培愛好者，這款烤箱可以控制上下火力之外，還有溫度可以監控！！（尖叫）
沒錯～火侯是影響食物美味的關鍵！婆婆媽媽因為「有經驗」可以用肉眼判斷，但是新手完全不行啊～
上下火力控制，烤越厚的食物，下火必需比上火強，烤薄的食物則上火比下火強。
然後重點是電子式觸控螢幕面板，讓烤箱質感大提升。
內瞻全不鏽鋼設計，好清潔，食材安心食用。而且獨家M行發熱燈管，讓受熱均勻 加熱效率提升20%
大容量32L，入手價不到3000，CP直很高。
■ 電子式上下火獨立溫控
■ 高科技觸控液晶操作面板
■ 熱風對流烘烤，溫度均勻
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 可料理 | 全雞(200)、熱狗(160)、牛排(200)、麵包(140)、魚(180) 、漢堡(140)、餅乾(180)、比薩(250)、肉串(200)、蛋糕(180) | ✅ |
| 最高溫 | 溫度230度 | ✅ |
| 溫控 | 電子式上下火獨立溫控 | |
| 本體尺寸 | 508(長)363(寬)327(高)mm | |
| 消耗功率 | 1300 W | |
| 電壓 | 110 V/60 Hz | |
| 實際容量 | 32 L | ✅ |
| 配件 | 取盤夾.烤盤.烤網.滴油盤 | |
| 產地 | 中國 | |
| 保固 | 1年保固期 |
🟧晶工牌 24L多功能氣炸烤箱(JK-7223)是氣炸鍋、烤箱、乾果機
多功能的氣炸烤箱出來了～兼具烤箱功能的氣炸鍋
之前很夯的氣炸鍋，本想心動想要入手一台，但是看到評價不少人說～買氣炸鍋會搞得整屋子油煙，而且清潔很不方便。
氣炸鍋上面的「蚊香」導熱管，要深入清潔非常不易，對於懶人的電器系女孩馬上就滅火了。
還好現在出了氣炸烤箱，除了當「烤箱」使用之外，還能當「氣炸鍋」、「乾果機」做使用！！
想要做出健康少「油」美味夢幻料理，不在話下，烤箱當氣炸鍋用，而且清潔便利，就是烤箱內部擦乾淨，跟集削盤
他的乾果功能，能設定烘培溫度，比乾果機還要省時呢～不用像乾果機要等８小時！
上面旋鈕分別是 時間設定、功能選項、氣炸溫度、烤箱溫度。
■ 廚房必備神器氣炸鍋+烤箱+乾果機三合一
■ 24L大容量可烘烤多量
■ 溫度選擇100~230度滿足各種料理需求
■ 轉叉功能360度旋轉烤雞烤色均勻(可烤小隻雞)
■ 六跟加熱管(上4根，下2根)
■ 透明雙層玻璃烹飪狀況看的見
■ 旋轉烤籠360度旋轉烘烤均勻
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 可料理 | 核桃堅果、蔬菜果乾、全雞料理、薯條雞塊 炸豬排肉、烤全雞、烤肉串、蛋糕烘培、焗烤料理。 | ✅ |
| 氣炸鍋料理 | 炸籃、烤網旋轉烤籠可炸雞塊、薯條、炸蔬菜、 炸豬排..等等 | ✅ |
| 乾果機料理 | 蔬菜、水果、堅果、肉乾.等等 | ✅ |
| 溫度選擇 | 100度~230度 | |
| 材質 | 內膽鍍鋅板、冷軋鋼板+噴漆外殼、搪瓷烤盤、鍍鉻烤網 | |
| 附配件 | 旋轉烤叉、#304不鏽鋼旋轉烤籠、 #304不鏽鋼炸籃、烤網、搪瓷烤盤、托叉 | ✅ |
| 電壓規格 | 110V / 60HZ | |
| 功 率 | 1500W | |
| 產地 | 中國 | |
| 主體 | 429(長)402.4(寬)394(高)mm) | |
| 單機重量 | 10kg / 毛重:12kg | |
| 產地 | 中國 | |
| 保固 | 1年保固期 | |
| 國際條碼 | 4710901067229 | |
| 商檢字號 | R54919 |
🟨美膳雅蒸氣式烤箱CSO-300NTW 是烤箱、麵包機、電鍋
結合「烤箱」與「麵包機」、「電鍋」的蒸氣式烤箱，吃的更健康、保留食物的原味。
共有9種料理模式
烤吐司、熱對流烘烤、蒸氣烘烤、高溫燒烤、高溫蒸氣燒烤、蒸煮、快速蒸烤、烘焙麵包以及保溫
不僅可料理烘焙還能夠當發酵箱，而且烤箱還有「蒸氣清潔功能」，按下按鈕後，烤箱就會自己清潔
然後等時間到(約45分)，再拿乾布擦乾，再把水倒掉就可以了！烤箱內附簡易食譜～
■ 立體循環水蒸氣，鎖住食材原味，營養又美味
■ 內設專業麵包烘烤設定，讓您自製的麵包、甜甜圈、椒鹽脆餅快速又美味
■ 蒸氣清潔功能，利用蒸氣讓油汙浮出，只需輕輕擦拭即可清潔除菌消毒！
■ 17公升容量，可烘烤12寸披薩與2公斤烤雞
■ 可拆卸式水箱，1.3L容量，外露式設計輕鬆監控水量，使用好放心
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 9種料理模式 | 烤吐司、熱對流烘烤、蒸氣烘烤、高溫燒烤、 高溫蒸氣燒烤、蒸煮、快速蒸烤、烘焙麵包以及保溫 | ✅ |
| 內部材質 | 不鏽鋼 | ✅ |
| 特殊功能 | 烘焙功能, 蒸氣功能 | ✅ |
| 自動清潔 | 有 (蒸氣清潔功能) | ✅ |
| 配件 | 可拆卸式水箱、烤盤、烤架、集屑盤、 集油盤、烘烤蒸煮架、食譜 | |
| 商品尺寸 | (材積) 長50 x 寬37 x 高28 (cm) | |
| 電壓 | 110V / 60HZ | |
| 功號 | 1500W | |
| 產品重量 | 8kg | |
| 容量 | 17L | |
| 保固 | 10kg / 毛重:12kg | |
| 產地 | 中國 | |
| 保固 | 2年 | ✅ |
🟩HITACHI日立22L過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-VS700T 是蒸爐、烤箱、氣炸鍋、微波爐、燉鍋
料理界神器他可是蒸爐+烤箱+氣炸鍋+微波爐+燉鍋，超強完美結合
蒸 / 烤 / 炒 / 煎 / 炸 / 烘 / 燉 一機搞定多功能料理！！
一班的家庭，都是烤箱一台、燉鍋一台、微波爐一台、電鍋一台、蒸烤爐一台、麵包機一台…等等。
光是收納就塞滿的廚房，有的還放到櫃子裡，要用還要搬來搬去，多麻煩！
HITACHI日立的水蒸氣烘烤微波爐MRO-VS700T，只需要買一台，雖然價位不便宜，但是買一台抵５台，相較之下他其實也算是便宜了！
有92道自動料理，125道精美夢幻食譜。
22L大容量，採用紅外線溫度感測，加熱均勻
讓美味佳餚快速上桌，而且還有過熱水蒸氣模式，可排出多餘油脂及鹽份，不只讓你吃得健康也吃得美味～
而且有蒸氣除垢功能，讓婆婆媽媽清潔上省時更省力。
■ 蒸爐+烤箱+氣炸鍋+微波爐+燉鍋，超強完美結合
■ 92道自動料理．125道食譜
■ 30cm箱內大容量
■ 紅外線溫度感測．辨識食材位置均勻加熱
■ 蒸 / 烤 / 炒 / 煎 / 炸 / 烘 / 燉 多功能一體
■ 「水蒸氣模式」，去除油脂 鎖住食材原汁美味
■ 「蒸烤炒模式」，零油煙 鮮脆大火力快炒
■ 前置菜單快速選取輕鬆料理
■ 22L大容量，可放入全雞
■ 可貼壁設計．不怕佔空間
■ 蒸氣除垢．一鍵自動清潔脫臭
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 92種料理模式 | 92道自動料理 （燒烤、熱炒、蒸煮、油炸、燉煮、甜點、烘焙、川燙..等等） | ✅ |
| 品牌 | HITACHI 日立 | ✅ |
| 型號 | MRO-VS700T(R) | |
| 溫度 | 最高溫250度 | ✅ |
| 溫度感應器 | 紅外線溫度感測器 | |
| 自動清潔 | 有 (蒸氣清潔功能) | ✅ |
| 控制面板 | 液晶面板 | |
| 配件 | 本機x1/說明書x1/保證書x1/料理食譜x1 | |
| 商品尺寸 | 寬503x深416x高340 mm | |
| 電壓 | 110V / 60HZ | |
| 輸出功率 | 1200W~1400W | |
| 產品重量 | 約14 kg | |
| 容量 | 22L | |
| 保固 | 原廠保固12個月 | |
| 產地 | 泰國 | |
| BSMI認證字號 | TA107312700283 | ✅ |
🟦國際牌Panasonic15公升蒸氣烘烤爐 NU-SC110
如果想買多功能蒸氣烘烤爐，但是看到日立水蒸氣烘烤微波爐的價格…默默關掉網頁的人～
可以參考國際牌這一款，自動料理的部分有１２項。
蒸魚、蒸蛋、蒸包子、蒸冷凍食品、香油蒸雞、蒸時疏、蒸薯泥、自製優格、手工Pizza、密之叉燒、煎白帶魚
水蒸乳酪蛋糕。一般料理家庭料理就很實用可蒸/烤/煎/炸/烘。
5項清潔功能餐具清潔、清除爐腔味、爐腔清潔、水管排水、水槽清潔。
「自動清潔模式」讓婆婆媽媽們省時又省力，只須要擦乾即可！！廚房神器必備能力！
一般小家庭就很是夠用，是「氣炸鍋、「蒸鍋」、「烤箱」、「煎烤爐」、「點心機」，又自帶「清潔能力」。
說是廚房神器一點也不為過。使用一樣設備烹煮各種食材，人性化又多工的廚電。
■ 蒸/烤/煎/炸/烘/多功能一體
■ 三種蒸氣設定，烹調美味不費力
■ 360度熱風循環，全方位均勻烘烤
■ 旋風大火力煎炸烘烤更美味
■ 230°健康炸，少油烹飪，告別傳統煎炸
■ 恆溫發酵功能
■ 蒸氣消毒，奶瓶、餐具通通搞定
■ 中式/西式料理一爐搞定
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 12項自動料理 | (蒸魚、蒸蛋、蒸包子、蒸冷凍食品、香油蒸雞、蒸時疏、蒸薯泥、自製優格、手工Pizza、密之叉燒、煎白帶魚 水蒸乳酪蛋糕) | ✅ |
| 品牌 | 國際牌 | ✅ |
| 型號 | NU-SC110 | |
| 溫度 | 最高溫230度 | ✅ |
| 加熱方式 | 沸騰蒸氣、循環風扇加熱 | |
| 自動清潔 | 餐具消毒模式 自動清潔模式 | ✅ |
| 電源 | 110V/60Hz | |
| 額定輸入功率 | 蒸氣11.3A/1240W 烘烤12.2A/1340W 蒸氣+烘烤12.2A/1340W | ✅ |
| 額定輸出功率 | 蒸氣1200W 烘烤1300W 蒸氣+烘烤1300W | ✅ |
| 配件 | 蒸盤、烤盤、烤架、積水盤 | |
| 尺寸 | 外型尺寸：355寬×437深×351高mm 爐內尺寸：280寬×280深×180高mm 外箱尺寸：474寬×514深×470高mm | |
| 電壓 | 110V / 60HZ | |
| 產品重量 | 約10.8kg | |
| 容量 | 15 L | |
| 保固 | 原廠保固12個月 | |
| 水箱容量 | 600 mL (約可使用30分鐘) | |
| 產地 | 中國 | |
| 國際條碼 | 4549980262832 |
每一款烤箱都有獨特之處，以多功能來講選購國際牌Panasonic15公升蒸氣烘烤爐 NU-SC110，這一台已足夠 ！！如果荷包上許可～電器系女孩是超級推薦這一款廚房神器！！👍但是也是要看使用需求，根據自己使用頻率做挑選～