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蒸氣烘烤爐

蒸氣烘烤爐/氣炸旋風烤箱 無油煙健康料理的廚房神器

Posted on 2022 年 8 月 24 日2022 年 9 月 25 日 by tracy

文章目錄

  • 多料理烤箱分析
    • 旋風烤箱
    • 氣炸烤箱
    • 蒸氣式烤箱
    • 水波爐
    • 蒸氣烘烤爐
  • 多料理烤箱推薦
    • 🟥 晶工牌 32L微電腦雙溫控旋風烤箱 JK-7320
    • 🟧晶工牌 24L多功能氣炸烤箱(JK-7223)是氣炸鍋、烤箱、乾果機
    • 🟨美膳雅蒸氣式烤箱CSO-300NTW 是烤箱、麵包機、電鍋
    • 🟩HITACHI日立22L過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-VS700T 是蒸爐、烤箱、氣炸鍋、微波爐、燉鍋
    • 🟦國際牌Panasonic15公升蒸氣烘烤爐 NU-SC110

之前很夯的氣炸鍋,幸好忍住沒衝動購買了,現在有無油煙的氣炸烤箱了~(拍手~)
想要入手一台,但是現在烤箱好多功能喔。有蒸氣烤箱、水波爐、氣炸烤箱、蒸氣烘烤爐、旋風烤箱…等等。
「疑?到底哪裡有差別啊?」

現在來一個一個分析差異在哪裡!!
料理界的廚房神器,就必須具備一機多用,多工的技能!一台就能完成所有料理!

多料理烤箱分析

旋風烤箱

所謂的「旋風烤箱」,其實就是電烤箱的升級版本,加裝了風扇結構之後也就增強了烤爐內的循環熱流,
所以可以讓食物能更均勻受熱,可以創造出不需要用油,就能有煎、炒、炸的口感。

氣炸烤箱

「氣炸烤箱」與氣炸鍋原理一樣,透過電熱管高溫加熱,讓食物內的水蒸氣沸騰。
產生熱循環的高溫熱流,然後透過熱氣烘烤食物,進而逼出食物中原本就存在的油脂
讓料理達到外酥內嫩的口感。

蒸氣式烤箱

「蒸烤箱」可以把它想像成電鍋內加裝風扇。
通過內腔的加熱管加熱空氣,背後風機在烤箱內產生熱風循環,能360°全方位烘烤食物的。
蒸氣式加熱烤箱最大的優點就是在烹調過程能減少食材的氧化,所以較能將食物的營養成分保留下來
能夠降低油質攝取。

水波爐

「水波爐」的加熱原理,使用過熱的水來加熱食物,使水在高溫仍不沸騰,藉以加熱食物。
水波爐跟微波爐一樣會釋放微波,水分子吸收微波的波段造成溫度劇烈上升,藉由加熱水來加熱食物。
可以製作煎、烤、煮、炸的美味料理。

蒸氣烘烤爐

結合「蒸氣式烤箱」與「氣炸烤箱」的功能誕生出的「蒸氣烘烤爐」是市場上的新寵兒。
沒錯!!對於料理一竅不通,最怕進廚房的我,就是希望有個家電料理神器,你只需要照本宣書幫它備料!
塞進烤箱裡,按鍵設定一下,馬上自動就能變出能上的了檯面的夢幻料理,真正的懶人料理!!

多料理烤箱推薦

沒比較沒傷害,每個烤箱都有不凡之處,各有優缺點。
電器系女孩針對每一款烤箱分析,評比,協助大家在挑選上的一些資訊~
因為真的太多款式了,所以每一個烤箱電器系女孩只推薦一個!是調查過確定絕對零負評的烤箱~
材質、品質、功能、使用上絕對掛保證!!不囉說馬上開始!!

🟥 晶工牌 32L微電腦雙溫控旋風烤箱 JK-7320

圖片來源:東森購物

如果你是烘培愛好者,這款烤箱可以控制上下火力之外,還有溫度可以監控!!(尖叫)
沒錯~火侯是影響食物美味的關鍵!婆婆媽媽因為「有經驗」可以用肉眼判斷,但是新手完全不行啊~
上下火力控制,烤越厚的食物,下火必需比上火強,烤薄的食物則上火比下火強。
然後重點是電子式觸控螢幕面板,讓烤箱質感大提升。
內瞻全不鏽鋼設計,好清潔,食材安心食用。而且獨家M行發熱燈管,讓受熱均勻 加熱效率提升20%
大容量32L,入手價不到3000,CP直很高。

■ 電子式上下火獨立溫控
■ 高科技觸控液晶操作面板
■ 熱風對流烘烤,溫度均勻

評比通過
可料理全雞(200)、熱狗(160)、牛排(200)、麵包(140)、魚(180)
、漢堡(140)、餅乾(180)、比薩(250)、肉串(200)、蛋糕(180)
✅
最高溫溫度230度✅
溫控電子式上下火獨立溫控
本體尺寸508(長)363(寬)327(高)mm
消耗功率1300 W
電壓110 V/60 Hz
實際容量32 L✅
配件取盤夾.烤盤.烤網.滴油盤
產地中國
保固1年保固期
JK-7320
👉前往PCHOME購物購買$2280

🟧晶工牌 24L多功能氣炸烤箱(JK-7223)是氣炸鍋、烤箱、乾果機

圖片來源:東森購物

多功能的氣炸烤箱出來了~兼具烤箱功能的氣炸鍋
之前很夯的氣炸鍋,本想心動想要入手一台,但是看到評價不少人說~買氣炸鍋會搞得整屋子油煙,而且清潔很不方便。
氣炸鍋上面的「蚊香」導熱管,要深入清潔非常不易,對於懶人的電器系女孩馬上就滅火了。
還好現在出了氣炸烤箱,除了當「烤箱」使用之外,還能當「氣炸鍋」、「乾果機」做使用!!
想要做出健康少「油」美味夢幻料理,不在話下,烤箱當氣炸鍋用,而且清潔便利,就是烤箱內部擦乾淨,跟集削盤
他的乾果功能,能設定烘培溫度,比乾果機還要省時呢~不用像乾果機要等8小時!
上面旋鈕分別是 時間設定、功能選項、氣炸溫度、烤箱溫度。

■ 廚房必備神器氣炸鍋+烤箱+乾果機三合一
■ 24L大容量可烘烤多量
■ 溫度選擇100~230度滿足各種料理需求
■ 轉叉功能360度旋轉烤雞烤色均勻(可烤小隻雞)
■ 六跟加熱管(上4根,下2根)
■ 透明雙層玻璃烹飪狀況看的見
■ 旋轉烤籠360度旋轉烘烤均勻

評比通過
可料理核桃堅果、蔬菜果乾、全雞料理、薯條雞塊
炸豬排肉、烤全雞、烤肉串、蛋糕烘培、焗烤料理。
✅
氣炸鍋料理炸籃、烤網旋轉烤籠可炸雞塊、薯條、炸蔬菜、
炸豬排..等等
✅
乾果機料理蔬菜、水果、堅果、肉乾.等等✅
溫度選擇100度~230度
材質內膽鍍鋅板、冷軋鋼板+噴漆外殼、搪瓷烤盤、鍍鉻烤網
附配件旋轉烤叉、#304不鏽鋼旋轉烤籠、
#304不鏽鋼炸籃、烤網、搪瓷烤盤、托叉
✅
電壓規格110V / 60HZ
功 率1500W
產地中國
主體429(長)402.4(寬)394(高)mm)
單機重量10kg / 毛重:12kg
產地中國
保固1年保固期
國際條碼4710901067229
商檢字號R54919
JK-7223
👉前往MOMO購物購買$4380
👉前往蝦皮購物 看看$優惠價

🟨美膳雅蒸氣式烤箱CSO-300NTW 是烤箱、麵包機、電鍋

圖片來源:樂天市場

結合「烤箱」與「麵包機」、「電鍋」的蒸氣式烤箱,吃的更健康、保留食物的原味。
共有9種料理模式
烤吐司、熱對流烘烤、蒸氣烘烤、高溫燒烤、高溫蒸氣燒烤、蒸煮、快速蒸烤、烘焙麵包以及保溫
不僅可料理烘焙還能夠當發酵箱,而且烤箱還有「蒸氣清潔功能」,按下按鈕後,烤箱就會自己清潔
然後等時間到(約45分),再拿乾布擦乾,再把水倒掉就可以了!烤箱內附簡易食譜~

■ 立體循環水蒸氣,鎖住食材原味,營養又美味
■ 內設專業麵包烘烤設定,讓您自製的麵包、甜甜圈、椒鹽脆餅快速又美味
■ 蒸氣清潔功能,利用蒸氣讓油汙浮出,只需輕輕擦拭即可清潔除菌消毒!
■ 17公升容量,可烘烤12寸披薩與2公斤烤雞
■ 可拆卸式水箱,1.3L容量,外露式設計輕鬆監控水量,使用好放心

評比通過
9種料理模式烤吐司、熱對流烘烤、蒸氣烘烤、高溫燒烤、
高溫蒸氣燒烤、蒸煮、快速蒸烤、烘焙麵包以及保溫
✅
內部材質不鏽鋼✅
特殊功能烘焙功能, 蒸氣功能✅
自動清潔有 (蒸氣清潔功能)✅
配件可拆卸式水箱、烤盤、烤架、集屑盤、
集油盤、烘烤蒸煮架、食譜
商品尺寸(材積) 長50 x 寬37 x 高28 (cm)
電壓110V / 60HZ
功號1500W
產品重量8kg
容量17L
保固10kg / 毛重:12kg
產地中國
保固2年✅
CSO-300NTW
👉前往yahoo購物中心購買$7990

🟩HITACHI日立22L過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-VS700T 是蒸爐、烤箱、氣炸鍋、微波爐、燉鍋

圖片來源:東森購物

料理界神器他可是蒸爐+烤箱+氣炸鍋+微波爐+燉鍋,超強完美結合
蒸 / 烤 / 炒 / 煎 / 炸 / 烘 / 燉 一機搞定多功能料理!!
一班的家庭,都是烤箱一台、燉鍋一台、微波爐一台、電鍋一台、蒸烤爐一台、麵包機一台…等等。
光是收納就塞滿的廚房,有的還放到櫃子裡,要用還要搬來搬去,多麻煩!
HITACHI日立的水蒸氣烘烤微波爐MRO-VS700T,只需要買一台,雖然價位不便宜,但是買一台抵5台,相較之下他其實也算是便宜了!

有92道自動料理,125道精美夢幻食譜。
22L大容量,採用紅外線溫度感測,加熱均勻
讓美味佳餚快速上桌,而且還有過熱水蒸氣模式,可排出多餘油脂及鹽份,不只讓你吃得健康也吃得美味~
而且有蒸氣除垢功能,讓婆婆媽媽清潔上省時更省力。

■ 蒸爐+烤箱+氣炸鍋+微波爐+燉鍋,超強完美結合
■ 92道自動料理.125道食譜
■ 30cm箱內大容量
■ 紅外線溫度感測.辨識食材位置均勻加熱
■ 蒸 / 烤 / 炒 / 煎 / 炸 / 烘 / 燉 多功能一體
■ 「水蒸氣模式」,去除油脂 鎖住食材原汁美味
■ 「蒸烤炒模式」,零油煙 鮮脆大火力快炒
■ 前置菜單快速選取輕鬆料理
■ 22L大容量,可放入全雞
■ 可貼壁設計.不怕佔空間
■ 蒸氣除垢.一鍵自動清潔脫臭

評比通過
92種料理模式92道自動料理
(燒烤、熱炒、蒸煮、油炸、燉煮、甜點、烘焙、川燙..等等)
✅
品牌HITACHI 日立✅
型號MRO-VS700T(R)
溫度最高溫250度✅
溫度感應器紅外線溫度感測器
自動清潔有 (蒸氣清潔功能)✅
控制面板液晶面板
配件本機x1/說明書x1/保證書x1/料理食譜x1
商品尺寸寬503x深416x高340 mm
電壓110V / 60HZ
輸出功率1200W~1400W
產品重量約14 kg
容量22L
保固原廠保固12個月
產地泰國
BSMI認證字號TA107312700283✅
MRO-VS700T
👉前往yahoo購物中心購買$14790
👉前往MOMO購物購買$14790
👉前往蝦皮購物 看看$優惠價

🟦國際牌Panasonic15公升蒸氣烘烤爐 NU-SC110

圖片來源:東森購物

如果想買多功能蒸氣烘烤爐,但是看到日立水蒸氣烘烤微波爐的價格…默默關掉網頁的人~
可以參考國際牌這一款,自動料理的部分有12項。
蒸魚、蒸蛋、蒸包子、蒸冷凍食品、香油蒸雞、蒸時疏、蒸薯泥、自製優格、手工Pizza、密之叉燒、煎白帶魚
水蒸乳酪蛋糕。一般料理家庭料理就很實用可蒸/烤/煎/炸/烘。
5項清潔功能餐具清潔、清除爐腔味、爐腔清潔、水管排水、水槽清潔。
「自動清潔模式」讓婆婆媽媽們省時又省力,只須要擦乾即可!!廚房神器必備能力!
一般小家庭就很是夠用,是「氣炸鍋、「蒸鍋」、「烤箱」、「煎烤爐」、「點心機」,又自帶「清潔能力」。
說是廚房神器一點也不為過。使用一樣設備烹煮各種食材,人性化又多工的廚電。

■ 蒸/烤/煎/炸/烘/多功能一體
■ 三種蒸氣設定,烹調美味不費力
■ 360度熱風循環,全方位均勻烘烤
■ 旋風大火力煎炸烘烤更美味
■ 230°健康炸,少油烹飪,告別傳統煎炸
■ 恆溫發酵功能
■ 蒸氣消毒,奶瓶、餐具通通搞定
■ 中式/西式料理一爐搞定

評比通過
12項自動料理(蒸魚、蒸蛋、蒸包子、蒸冷凍食品、香油蒸雞、蒸時疏、蒸薯泥、自製優格、手工Pizza、密之叉燒、煎白帶魚
水蒸乳酪蛋糕)
✅
品牌國際牌✅
型號NU-SC110
溫度最高溫230度✅
加熱方式沸騰蒸氣、循環風扇加熱
自動清潔餐具消毒模式
自動清潔模式
✅
電源110V/60Hz
額定輸入功率蒸氣11.3A/1240W
烘烤12.2A/1340W
蒸氣+烘烤12.2A/1340W
✅
額定輸出功率蒸氣1200W
烘烤1300W
蒸氣+烘烤1300W
✅
配件蒸盤、烤盤、烤架、積水盤
尺寸外型尺寸:355寬×437深×351高mm
爐內尺寸:280寬×280深×180高mm
外箱尺寸:474寬×514深×470高mm
電壓110V / 60HZ
產品重量約10.8kg
容量15 L
保固原廠保固12個月
水箱容量600 mL (約可使用30分鐘)
產地中國
國際條碼4549980262832
NU-SC110
👉前往MOMO購物購買$8990
👉前往YAHOO購物購買$8990
👉前往蝦皮購物 看看$優惠價

每一款烤箱都有獨特之處,以多功能來講選購國際牌Panasonic15公升蒸氣烘烤爐 NU-SC110,這一台已足夠 !!如果荷包上許可~電器系女孩是超級推薦這一款廚房神器!!👍但是也是要看使用需求,根據自己使用頻率做挑選~

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