有一陣子很流行乾果機~
可以直接吃也可以把果乾加在氣泡水裡面~
外面水果乾太貴、又一堆添加物…
自己做健康又不太耗工~
只要早上烘 下班回來驗收~就可以了!!
今天準備很多時才要來烘~
烘果機小技巧
因為呢~水分比較多的烘就會比較花時間!!
所以呢，我用乾淨的布 按壓水果比”汁”先吸一點出來。
算是幫乾果機省一點力。(其實就是想早點吃到果乾，搞小動作)
在我偷偷幫水果”吸汁”前先烘一些蔬菜類~
一樣洗過後，吸一下水，幫他們都擦乾再放入乾果機。
紅蘿蔔
高麗菜
花椰菜
經過一段時間
蔬菜呈現脫水的現象。
紅蘿蔔也慢慢縮水~有些縮太小了!
就直接入肚。哈哈邊檢查邊吃。
將將~~
苦苦等待~蔬菜們~~
蔬菜乾~要怎麼料理呢??
可以放再夾鏈袋裡面~要吃什麼的時候加一點~
像是佐料一樣。
蔬菜湯:沖泡只要1分鐘。
也可以沖泡熱水，灑點鹽巴，變成蔬菜湯。
也是很美味。
但是想到我烘了8小時。
做成湯需要很多小紅蘿蔔，小高麗菜，小花椰菜們。
烘8小時 喝一碗湯約5分鐘。覺得不捨…
要非常珍惜的使用他們!!!
製作水果乾
換製作水果乾摟~
把水果都塞滿6層
打開 開關 轉到圖片有水果那裏。
他會根據食材設定溫度。
這個轉扭只有設定溫度。
並沒有定時的功能。
所以要自己關蚴~
可調溫控 40~70度。
食物級烘乾格，看的見食材樣貌。
低溫烘乾，食物營養不流失
有蘋果、柳橙、奇異果、香蕉、藍莓、檸檬。
開始烘水果乾了。
蘋果
柳丁
烘的時候還會聞到淡淡果香。
檸檬很快就乾扁扁了~刀法也是很重要的呢(驕傲)。
最好都要切一樣的厚度、這樣確保同樣時間回收。
苦苦等候了8小時~
來回收乾果們了。
沒錯
這是藍莓，水太多了 。可能下次要烘久一點。
這個是奇異果~
透明晶體，吃起來就是….奇異果味….
意外的好吃，奇異果口感真的跟外面賣的很像~(驕傲)
柳橙~適合用來泡氣泡水喝。
烘的過程中。因為果香太香了。
被偷偷吃了好幾片。
所以收成變少了~
這個是香蕉
哈哈哈 完全縮水到看不出來。
吃起來的口感…就很像是香蕉餅乾。
但是沒有脆感…下次可能要塗一點麥芽糖在上面烘一下再收成。
可能就就會有脆脆的口感。
這是檸檬片。
有淡淡的檸檬香味，家在氣泡水裡面一定很好喝。
以上是乾果機的開箱分享。
本來想要烘肉肉的 但是肉肉要等更久~~
下次找時間再來烘肉肉給寵物吃。
自己做的食材健康又安心。
以下是用乾果機烘玩直接”食用”分享圖。
水果風味氣泡水~
甜度:微甜
價格:無價
直接吃下肚的檸檬片
酸度 : 覺得比檸檬本人還要酸??
乾果們~~下午茶的點心
乾果機除了 製作果乾外還能做什麼?
製作好的乾物可以搭配優格吃。健康減肥
可以烘乾燥花，把花朵的美麗保存下來。美化環境
寵物零食，肉乾、肉條、寵物小點心自己做更安心自做寵物點心
乾菜庫存，即將壞掉的菜可以用乾果機讓他們保存下來，不浪費食物。
即食的零食，水果乾、蔬菜乾。可以即時補充體力的零食。美味零食
烘好的食材要怎麼保存?
建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裡儲藏，比如洗凈的茶葉桶、奶粉桶，
溫度在15℃以下，如果室內溫度高，可以密封后放冰箱冷藏。 儘量減少與空氣、水分的接觸，
乾果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起
乾果機迷思?
使用乾果機烘果乾，大部分的水果是無法烘到脆
因水果含糖量較高，糖遇熱後會變軟，烘烤過度反而會讓水果本身的營養流失。
市面上部分販售之水果及蔬果乾吃起來是脆的，是因為在烘乾之前先進行油炸脫水，接著再使用高溫烘烤。