Skip to content

電器系女孩

美容家電/ 生活家電 / 廚房家電 / 全攻略

Menu
  • 查看最新文章
  • 大型家電選購指南
    • 2022冰箱選購推薦
    • 2022冷氣選購推薦
    • 2022洗衣機選購推薦
  • 季節家電選購指南
    • 2022捕蚊選購推薦
    • 2022電暖器選購推薦
    • 2022電毯/熱敷墊推薦
    • 2022風扇選購推薦
  • 廚房家電選購指南
    • 2022咖啡機選購推薦
    • 2022料理家電推薦
    • 2022果汁機/調理機選購推薦
    • 2022氣炸烤箱/乾果機推薦
    • 2022紫外線烘碗機推薦
    • 2022萬用料理鍋選購推薦
    • 2022電烤盤選購推薦
    • 2022飲水家電推薦
    • 2022點心/早餐機選購推薦
  • 生活家電選購指南
    • 2022吸塵器/掃地機推薦
    • 2022吹風機選購推薦
    • 2022按摩家電選購推薦
    • 2022泡腳機選購推薦
    • 2022烘被機選購推薦
    • 2022熨斗/掛燙機推薦
    • 2022空氣清淨機推薦
    • 2022除濕機選購推薦
  • 生活情報好康推薦
    • App推薦
    • 生活資訊分享
    • 數位支付優惠
    • 網購注意事項
    • 超商優惠活動
    • 電商購物節雙11/雙12
    • 電子書/線上課程
  • 投資理財
Menu

「沒有電鍋」 怎麼蒸粽子?冷凍粽子也能靠小家電加熱,除了美食鍋蒸粽,電茶壺也能蒸粽子?

Posted on 2022 年 5 月 27 日2022 年 5 月 27 日 by tracy

文章目錄

  • 「沒有電鍋」怎麼蒸粽子
    • 1.美食鍋蒸粽子
    • 2.電茶壺蒸粽子
    • 3.瓦斯爐+湯鍋蒸粽子
    • 4.微波爐蒸粽子
  • 用電鍋蒸粽好吃3步驟
    • Q:粽子放冷凍可以放多久?
    • Q:怎麼判斷粽子有無發霉?

又到端午節了,也只有在端午節的時候才會吃到粽子,身為南部小孩,家家戶戶都會自己包粽子,然後從洗粽葉、切菜、備料、烹炒、爆香..等等繁瑣的工作做完,就可以開始包粽子了~從開始準備包粽子到完成大約浩大工程需要花費2天的時間!
然後婆媽們,還會贈予自己包的粽子給朋友、親戚,互相分享粽子,每到端午節,冷凍庫就會塞滿滿的粽子..有自己包的,也有別人送的!然後接下來就是..早、中、晚三餐都是粽子的地獄時刻,有一種餓叫做媽媽怕你餓,當吃到第三天看到粽子的時候,比看到鬼還可怕啊!!這成為我小時候的陰影~但是現在成為外地的遊子,卻很期待端午節媽媽寄來的粽子~
但是外宿族沒有電鍋怎麼蒸粽子呢?粽子不一定要用電鍋蒸,其實還有很多加熱辦法~

「沒有電鍋」怎麼蒸粽子

雖然每家必備都必備電鍋~但是外宿族沒有阿!頂多了不起快煮壺、或是電水瓶,萬用鍋,都是千元以內的小家電!
怎麼蒸粽子呢?如果你連這個都沒有,那好吧~你就只能拿到超商請店員幫你微波,也可以順便買個牛奶、豆漿、飲品,假借順便之名XDD,請店員順便幫你微波一下粽子!以前學生時期常幹這總事,喔~切記如果是冷凍粽子至少要微波5~10分鐘,建議可以先拿出來退冰,在帶去超商。

1.美食鍋蒸粽子

美食鍋也可以拿來蒸粽子呦~外宿族必備的美食鍋,除了拿來煮泡麵之外~還可以拿來蒸東西呦~
跟電鍋使用方法一樣,使用隔水加熱法,但是需要注意的是,加熱的碗、盤子、耐熱度,如果不知道容器的耐熱度,建議直接放鋁碗、或是去五金行買鐵製的小蒸架、鐵杯(阿兵哥當兵在用的喝水杯XDD超好用!之後還可以用美食鍋直接煮蒸煮白飯)。
美食鍋蒸粽子很簡單,先倒入一杯水大約400cc,然後用耐熱容器的碗裝粽子,放置在美食鍋中間(加熱效果最好),美食鍋按鈕轉至持續沸騰加熱,因為不會像電鍋會自己跳起來,過程中需要打開,用筷子搓一搓,變軟的沒有~
美食鍋除了煮泡麵之外,還可以炒菜、炒飯、蒸東西!簡直是外宿族救星阿,一台也不過499~699,幫你料理三餐+點心!學生族必備!

美食鍋蒸粽子

2.電茶壺蒸粽子

煮水用的電茶壺也可以蒸粽子耶~先把粽子拿出來退冰,大約等個1小時,看天氣而定,摸它覺得軟軟的,就可以用煮水的電茶壺加熱讓粽子變熟,首先在電茶壺內放入耐熱茶杯(一定要耐熱的喔!99度以上的喔),然後粽子放在茶杯上,不要碰到水為基準,之後在電茶壺周圍加水,杯子裡面也要(增加重量以防水滾時,杯子被翻倒),然後按下加熱鍵,如果電茶壺水滾很快,那就重複2次,直到粽子蒸熟~「怎麼知道粽子有沒有熟呢?」熟透的粽子會變軟、有濃濃的粽香味~但是切記,煮完粽子後電茶壺要馬上清洗,因為粽子裡有油,如果沒有馬上清洗,之後洗就很難清理了。

電茶壺蒸粽子

3.瓦斯爐+湯鍋蒸粽子

用瓦斯爐加熱方法,也可以蒸粽子喔,家裡沒有電鍋,也沒有蒸龍,怎麼加熱粽子呢?
你可以用炒鍋、湯鍋也能蒸出美味的粽子,先在鍋子內加入1000c.c的水,然後底下倒放一個碗,再放入耐熱的盤子在碗上方,主要是不要讓粽子泡在水裡,粽子會爛掉,然後蓋上鍋蓋,開火悶煮~等待水滾之後,大約20分鐘後,關火悶5分鐘粽子就能享用了。

瓦斯爐+湯鍋蒸粽子

4.微波爐蒸粽子

用微波爐蒸粽子,可別一整顆直接丟進去微波,這樣粽子會沒有水分,變得跟石頭一樣硬,很不美味。
粽子從冷凍櫃拿出來,然後放到水裡浸泡一下,接著放到碗裡面,讓粽子泡在半碗水裡面,碗上面用盤子蓋住,記得碗跟盤子要完全蓋闔上看不到粽子,這樣才能保留住粽子的水分,吃到軟嫩的粽子,微波爐加熱大約3~8分鐘,看粽子大小而定!軟綿綿香噴噴的粽子就完成了~但是微波爐功率一次沒辦法加熱太多粽子,建議一次一顆,粽子內部才會均勻受熱)

微波爐蒸粽子

用電鍋蒸粽好吃3步驟

粽子主要成分是糯米,最怕冷凍後加熱外面熟了,裡面還是冷的…再拿回去電鍋重新蒸又嫌太麻煩,吃下肚又會拉肚子,到底怎麼用電鍋蒸出好吃的粽子呢?首先從冷凍櫃拿出來的粽子,先用水將粽子沖濕,這樣等下電鍋加熱的時候,米飯的水分才不會被粽葉吸乾,再來就是蒸粽的水量很重要,太多水粽子會結體、軟爛,太少水粽子又不會熟~所以蒸粽子時外鍋3杯水,而且要用蒸架,不要讓粽子泡在水裡,用盤子也可以,但是蒸煮過程中,會產生水蒸氣,水蒸氣會沿著鍋蓋掉落在盤子內,這樣盤子就會積水,積水粽子又泡水了,口感就不是很好~所以用蒸架!或是碗倒扣放,讓粽子不會被泡到水最好~最重要的是,電鍋跳起來的時候,在悶個10分鐘,讓米心熟透,這樣吃起來的粽子口感最香Q就像剛包好的一樣!

🔔重點整理
1.冷凍粽子拿出先幫她洗個澡
2.外鍋3杯水(約3個水杯600cc)
3.關跳到保溫,再悶個5~10分鐘

Q:粽子放冷凍可以放多久?

不食用,都應「儘速放進冷凍庫( -18℃ 以下)貯藏,冷凍起來後也要在「1個月內」食用完畢。

Q:怎麼判斷粽子有無發霉?

當粽葉產生黑斑、黑點的時候,就是粽子發霉了,千萬不要以為是粽葉沒關係,吃下肚可能會引起腸胃不適或細菌感染、食物中毒。

還在煩惱怎麼料理冰箱的粽子嗎?可以參考電器系女孩整理的家電~希望能幫助三餐都想吃粽子的你!

👉家庭必備台灣之光電鍋挑選 5大挑選須知 分離式萬用電鍋 TOP 6推薦
👉家庭必備萬用電鍋怎麼挑選 用30年用不壞的大同電鍋
👉個人快煮鍋/美食鍋5款推薦 蒸、煮、滷、燉、悶 多功能自製懶人料理超簡單
👉多功能電茶壺 養生壺可以當美食鍋料理? 
👉開學實用家電 外宿學生懶人家電 外宿小家電 多功能家電5大推薦 150道料理輕鬆煮

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

查詢文章

ABOUT ME

電器系女孩

購買家電總是很煩惱,不知怎麼挑選嗎?電器系女孩提供各種家電挑選須注意事項,美容家電、生活家電、廚房家電、季節電器、大型家電…等各種挑選攻略….希望能幫助你找到適的專屬電器。

另外也分享各種生活好康,網購資訊、生活便利資訊、省錢妙方..在這什麼都漲價,只有薪水不漲的時代,也能聰明消費生活。

Telegram |電器系女孩

Instagram |電器系女孩

YOUTUBE |電器系女孩

近期文章

  • 下雨天悶熱又潮濕「開冷氣模式和除濕模式」哪個省電?冷氣開睡眠有比較省電嗎? 2022 年 6 月 26 日
  • 夏天開吸排通風扇,房間馬上涼爽?可以排出熱風吸入涼風,晚上睡覺免開冷氣就很涼 吸排風扇怎麼選? 2022 年 6 月 24 日
  • 【開箱分享】藍普諾吸排風扇也可以捕蚊?防潑水、防蚊蟲入侵的 DC變頻吸排風扇,開一整天也只需要0.48度電 2022 年 6 月 22 日
  • 轉帳不用跟別人要銀行帳號,有手機號碼就能轉帳,玉山 ATM 轉帳「手機號碼就是我的銀行帳號」 2022 年 6 月 20 日
  • 【開箱分享】房間空氣流通靠「靜音排風扇」房間安裝吸排風扇怎麼選?正豐 V.S 勳風DC 排風扇哪個好? 2022 年 6 月 20 日

近期留言

  • 「tracy」於〈電磁爐推薦 電陶爐和電磁爐哪個更好用 不挑鍋電陶爐好用嗎? 選購須注意的3大事項〉發佈留言
  • 「Mau」於〈電磁爐推薦 電陶爐和電磁爐哪個更好用 不挑鍋電陶爐好用嗎? 選購須注意的3大事項〉發佈留言
  • 「tracy」於〈阿甘投資法是什麼?懶人不用看盤也能投資賺錢,長期投資透過複利賺取超額報酬〉發佈留言
  • 「我是誰」於〈阿甘投資法是什麼?懶人不用看盤也能投資賺錢,長期投資透過複利賺取超額報酬〉發佈留言
  • 「tracy」於〈免插卡「自然人憑證APP」上路!你的手機就是你的「網路身份證」個人自然人憑證APP怎麼申請〉發佈留言
©2022 電器系女孩 | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb