一大早醒來，刷好牙，穿好衣服，嘴裡咬著早餐，還是沒有「醒」的感覺，直到喝第一口咖啡，腦袋才開機，開始能正常運作！早晨沒有喝到咖啡，就覺得腦袋還在離線中…在早晨享受一杯濃郁的咖啡，喚醒全身的細胞，開啟嶄新的一天，你是不是也一樣有「喝咖啡醒腦的儀式」？
其實早上喝咖啡好處有很多
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，能讓你在短時間內，藉由咖啡幫助腦維持清醒，能全神貫注應付工作及考試。
不少人選擇美式咖啡、拿鐵咖啡來幫助自己提神，拿鐵咖啡因為是加入牛奶做基底，所以咖啡因含量較少，牛奶的成分較多，多喝的容易造成攝取過多牛奶的熱量。因此如果要藉由咖啡來提神，美式咖啡會是一個比較優的選擇。
但是咖啡因攝取，一天最多300毫克，所以一天大約2～3杯咖啡。
但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
以下來談談適當的喝黑咖啡(美式咖啡)有什麼好處？
🔔可提振精神、讓人集中注意力
🔔喝咖啡消水腫，咖啡有利尿效果，可以改善水腫現象。
🔔運動前20~30分鐘喝，能幫助在運動的時候燃燒脂肪。
🔔減少脂肪肝的發生，咖啡因可以減輕肝臟的發炎及喝酒引起的脂肪肝。
🔔刺激腸胃蠕動，但是不能過度依賴咖啡因通便，不然腸子可能會失去蠕動能力。
也建議不要空腹喝咖啡，會傷胃腸
建議喝咖啡最好的時間是早上的10~11點，這時候吃飽後血液中糖分上升，會讓人昏昏欲睡。
以及下午的2點~5點，過了6點後再攝取咖啡因，會讓晚上失眠。
但是攝取太多咖啡因也是不好的，容易有以下壞處。
❌.影響睡眠時間，身體明明很累了但是頭腦卻睡不著
❌.產生心悸，因為基因關係每個人對咖啡因的敏感程度不同。
❌.咖啡因中毒，對於長期喝咖啡的人，如果忽然停止或是減少杯數，會產生頭痛、疲倦、易怒、注意力難以集中、情緒低落..等症狀。
⛔短期內攝取太多會有以下症狀:包括心悸、心跳加速、失眠、焦慮、躁動、顫抖、頭痛、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、多尿等。
咖啡因攝取，人一天最多300毫克。
各項飲品都含有咖啡因，要注意自己有沒有超過攝取量。
🧉沖泡咖啡 95mg
☕即溶咖啡 82mg
🍵紅茶(茶包) 45mg
🍿可樂(罐裝) 40mg
🧃綠茶(茶包) 20mg
🍷熱可可 19mg
💯超商咖啡沖泡約100~200mg
現代幾乎所以家裡會有一台咖啡機，因為比起即溶咖啡，用咖啡粉沖泡出來的咖啡，喝起來真的有差！
咖啡也比較香、健康、新鮮。然而咖啡機居然從５９９～３０００以上的價位都有！到底要怎麼挑選美式咖啡機呢？
美式咖啡機挑選5大重點
1.容量/使用人數咖啡單次可萃取量
一次可以煮多少杯，也是挑選咖啡的重點，要看家庭人數3~4人份，有的咖啡機一次可以煮12杯。
出水的仿手沖方式，讓咖啡粉更均勻的受熱，蒸煮的味道更好。
2.研磨功能
有的美式咖啡機有研磨功能，放入咖啡豆，調整研磨粗細，一鍵按壓就會開始研磨、悶蒸到濾滴。
使用磨豆功能的美式咖啡機會比使用咖啡粉的美式咖啡機還要貴，會研磨的咖啡機稱為全自動咖啡機。
喝咖啡「現磨現煮」最好，因為咖啡豆一經研磨，就會開始氧化變質，咖啡風味也變差。
喜歡喝星巴克的朋友，也可以買星巴克的咖啡豆，自己回家研磨沖煮咖啡，在家也能喝星巴克～
3.咖啡機清潔保養
每次使用完咖啡機，都需要清潔咖啡殘渣以及保溫盤，如果沒有每次都清潔的話，除了機器會有汙垢之外，也會影響煮咖啡的品質。咖啡機的濾網建議選購可以直接水洗的，可以省下買濾紙的錢，也比較環保。有的美式咖啡機也有一健自動清潔的功能，讓你煮完咖啡，按下按鈕搞定惱人的清潔動作。
4.調整咖啡口味的功能
可以隨著心情調整咖啡度的風味，像是研磨粗細、咖啡的溫度、咖啡濃度…等等，多變化的美式咖啡機。美式咖啡機也能煮義式咖啡，把煮好的咖啡加入牛奶，就能喝到義式咖啡。
5廠商長期保固與服務
咖啡機幾乎是咖啡控每天必備的精神糧食，所以如果故障的會非常傷腦筋耶～
所以選購的時候選擇知名品牌，全省有維修站，維修有保障，又有專業的售後服務。
美式咖啡機TOP10推薦
【Philips 飛利浦】2+全自動美式研磨咖啡機(HD7762)
咖啡機的特點是有兩個豆槽，可以存放不同風味的咖啡豆，磨豆製作咖啡時可以mix兩種豆，讓咖啡風味更獨特，研磨粗細有9段可以控制，可以細緻的調整咖啡的濃郁風味。1次可以沖泡10杯咖啡。濾網可以水洗，免耗材，而且飛利浦提供2年保固，維修有保障！！全省都有維修站。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 飛利浦PHILIPS | |
| 特色 | 雙豆槽設計，咖啡風味變化更多元化。 咖啡現磨現煮只需要15分鐘 | ✅ |
| 操作使用 | 是用咖啡豆or咖啡粉 | ✅ |
| 沖煮模式 | 淡、中、濃 | ✅ |
| 研磨粗細 | 可選擇9段研磨段數 | ✅ |
| 一次煮幾杯 | 10杯 | ✅ |
| 清潔便利 | 方便(用清水清潔即可) | ✅ |
| 水箱容量 | 1.2 公升 | ✅ |
| 咖啡溫度 | 80~85度 | ✅ |
| 煮沸時間 | 10 分 | ✅ |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 電壓 | 110 V | |
| 頻率 | 50Hz | |
| 商品尺寸 | 212x277x440mm | |
| 功率 | 1000 W | |
| 重量 | 4.6 kg | |
| 電線長度 | 85 公分 | |
| 產地 | 中國 | |
| 保固 | 2年 | ✅ |
| 飛利浦電話 | 0800-231-099 | ✅ |
【日本Toffy】Drip Coffee Maker咖啡機(兩色可選 K-CM5)
復古典雅風設計，手沖式萃取咖啡，咖啡有3種濃度可以選擇，咖啡機有30分鐘保溫功能，會自動斷電。
雖然沒有研磨功能，使用時要放磨好的咖啡粉，濾網也是可以水洗清潔即可～一次可以沖泡５杯。對於一般家庭使用，已經很足夠嚕，重點是咖啡機超級美～使用上心情也會跟著被療癒！！
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 日本Toffy Drip Coffee Maker | |
| 特色 | 復古典雅風設計、仿手沖式萃取咖啡。 | ✅ |
| 操作使用 | 使用咖啡粉，只需要11分鐘 | ✅ |
| 沖煮模式 | 淡、中、濃 | ✅ |
| 研磨粗細 | 無磨豆功能 | |
| 一次煮幾杯 | 5杯 | |
| 清潔便利 | 方便(用清水清潔即可) | ✅ |
| 水箱容量 | 650ml | |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 約W160D200H275mm | |
| 功率 | 600W | |
| 重量 | 約1500g | |
| 保溫 | 30分鐘 | |
| 材質 | PP樹脂/玻璃 | |
| 設計 | 日本設計 | ✅ |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 | ✅ |
| 顏色 | 板岩綠 / 灰杏白 | |
| 證識別號碼 | R39578 | |
| 本商品已投保新光產險3200萬產品責任險 | ✅ | |
| 包裝內容：主機、玻璃壺、濾網、濾網支架、量勺、中文說明書(含保固卡) |
【Kolin 歌林】自動研磨咖啡機 KCO-LN403B
這款咖啡機有預約功能，可以預約早上時開始煮咖啡，讓你一早醒來就有咖啡可以喝～
200g的豆槽存放空間，可設定8段粗細的磨豆設定，也可以直接用咖啡粉沖煮咖啡。
咖啡機可以設定煮2、4、6、8、10與12杯，口味有清淡、適中與濃郁三種可以選擇。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | Kolin 歌林 | |
| 特色 | 預約功能，可以預約早上時開始煮咖啡 | ✅ |
| 操作使用 | 可以放咖啡豆or咖啡粉 | ✅ |
| 沖煮模式 | 淡、中、濃 | ✅ |
| 研磨粗細 | 8段磨豆功能 | ✅ |
| 一次煮幾杯 | 12杯 | ✅ |
| 清潔便利 | 方便(用清水清潔即可) | ✅ |
| 水箱容量 | 1.5公升 | ✅ |
| 煮沸時間 | 10 分 | ✅ |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | (W)233(D)269(H)430mm | |
| 功率 | 750W | |
| 重量 | 約4.62kg | |
| 保溫 | 1小時 | ✅ |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 | ✅ |
| 證識別號碼 | R37087 |
【Panasonic 國際牌】全自動研磨美式咖啡機(NC-R601)
粗細可以調整，濃度可以調整。而且咖啡機有內建一鍵清洗模式，LED液晶銀幕顯示觸控，高級又有質感～可以選擇咖啡粉/咖啡豆兩總模式！而且也有自動保溫40分鐘。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | Panasonic 國際牌 | |
| 特色 | 咖啡機有內建一鍵清洗模式，3分鐘完成咖啡蒸煮 | ✅ |
| 操作使用 | 可以放咖啡豆or咖啡粉 | ✅ |
| 沖煮模式 | (濃/標準) | |
| 研磨粗細 | 粗/細兩種模式 | |
| 一次煮幾杯 | 4~5杯 | |
| 清潔便利 | 優秀(一健清潔功能) | ✅ |
| 水箱容量 | 600ml | |
| 煮沸時間 | 5~10 分 | ✅ |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 155(寬) x 260(深) x 292(高) mm | |
| 功率 | 900W | |
| 咖啡豆最大使用量 | 35g | |
| 清洗模式 | 5分鐘 | |
| 重量 | 約3kg | |
| 保溫 | 40分 | |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 |
【recolte 麗克特】 FIKA自動研磨悶蒸咖啡機 (RGD-1)
用平刀研磨咖啡豆，咖啡更濃度，香氣更濃郁，而且使用自動研磨悶蒸咖啡。
特殊悶蒸設計 仿手沖精緻口感 萃取出咖啡的原始風味。而且時尚可愛的設計，放在家裡不僅僅是咖啡機，沖泡咖啡的同時也能被療育。 除主機外所有配件皆可水洗，清潔便利
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | recolte 麗克特 | |
| 特色 | 特殊悶蒸設計 仿手沖精緻口感 萃取出咖啡的原始風味 | ✅ |
| 操作使用 | 可以放咖啡豆or咖啡粉 | ✅ |
| 沖煮模式 | (標準/濃郁) | ✅ |
| 研磨粗細 | 磨豆功能 | ✅ |
| 一次煮幾杯 | 4杯 | |
| 清潔便利 | 方便(所有配件皆可水洗) | ✅ |
| 水箱容量 | 560ml | |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 約W175D280H295mm | |
| 功率 | 600W | |
| 材質 | PP樹脂/玻璃/金屬合金 | |
| 重量 | 約2400g | |
| 保溫 | — | |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 | ✅ |
| 證識別號碼 | R35178 | |
| 標準配備 | 主機、上蓋、玻璃咖啡壺、永久濾網、濾網支架、研磨器、 量勺、專用清潔刷、中文說明手冊及商品保固書 | ✅ |
【Philips 飛利浦】全自動美式研磨咖啡機(HD7761)
沖煮一杯咖啡需要10分鐘，一次可以煮8~12杯咖啡，水箱容量1.2L
咖啡機榮獲2014年紅點設計大獎，主機材質不鏽鋼與塑膠。透過中間的飛梭旋鈕控制咖啡濃淡。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 飛利浦PHILIPS | |
| 特色 | 沖煮一杯咖啡需要10分鐘，一次可以煮8~12杯咖啡 | ✅ |
| 操作使用 | 是用咖啡豆or咖啡粉 | ✅ |
| 沖煮模式 | 淡、中、濃 | ✅ |
| 研磨粗細 | 可選擇9段研磨段數 | ✅ |
| 一次煮幾杯 | 8~12杯 | ✅ |
| 清潔便利 | 方便(用清水清潔即可) | ✅ |
| 水箱容量 | 1.2L | ✅ |
| 咖啡溫度 | 80~85度 | ✅ |
| 煮沸時間 | 10 分 | ✅ |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 212x277x440mm | |
| 保溫時間 | 10分~2小時 | |
| 功率 | 1000 W | |
| 重量 | 4.6 kg | |
| 電線長度 | 85 公分 | |
| 產地 | 中國 | |
| 保固 | 2年 | ✅ |
| 飛利浦電話 | 0800-231-099 | ✅ |
| BSMI許可字號 | R35178 |
【MATRIC 松木】六杯份美式咖啡機(MY-CM0601)
價格親民的咖啡機，只要加入咖啡粉，然後加入適當的水量，就能輕鬆製作出美式咖啡。
而且一次可以煮6杯。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | MATRIC 松木 | |
| 特色 | 價格親民的咖啡機，一次可以煮6杯咖啡 | ✅ |
| 操作使用 | 只能咖啡粉 | |
| 沖煮模式 | 只有一種 | |
| 研磨粗細 | 無磨豆功能 | |
| 一次煮幾杯 | 2~6杯 | |
| 清潔便利 | 方便(濾網可水洗) | ✅ |
| 水箱容量 | 600ml | |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 自動保溫 | 60分鐘 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 約W199xD153xH272 mm | |
| 功率 | 650W | |
| 材質 | PP樹脂/玻璃/金屬合金 | |
| 重量 | 塑膠 | |
| 保溫 | 60度 | |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 |
【Hiles】自動研磨美式咖啡機(HE-688)
坊石磨法，研磨咖啡豆，讓出粉更均勻，這樣能保持咖啡粉的原始香味。可使用咖啡豆或是咖啡粉沖泡美式咖啡。除了可以煮咖啡，可以在濾杯加入茶葉、花茶、養生食材，製作其他茶品。可沖泡4~6人份
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | Hiles | |
| 特色 | 除了可以煮咖啡，可以在濾杯加入茶葉、花茶、養生食材， 製作其他茶品 | ✅ |
| 操作使用 | 可以放咖啡豆or咖啡粉 | ✅ |
| 沖煮模式 | 濃/淡兩種 | ✅ |
| 研磨粗細 | 一種磨豆模式 | |
| 一次煮幾杯 | 2~6杯 | ✅ |
| 清潔便利 | 方便(濾網可水洗) | ✅ |
| 水箱容量 | 0.6L | |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 自動保溫 | 40分鐘 | ✅ |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 約W230xD170xH280 mm | |
| 功率 | 600W | |
| 重量 | 約1.6kg | |
| 保溫 | 75度 | ✅ |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 |
【晶工牌】電子式美式咖啡壺(JK-917)
LED顯示螢幕，可以預約24Hr製作咖啡，讓你一早起來就有香醇濃郁的咖啡召喚你起床～
自動保溫２小時，只能選擇咖啡粉製作美式咖啡，一次可以沖泡５杯。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 晶工牌 | |
| 特色 | 預約24Hr製作咖啡，只能用咖啡粉沖泡咖啡 | ✅ |
| 操作使用 | 只能咖啡粉 | |
| 沖煮模式 | 無 | |
| 研磨粗細 | 無 | |
| 一次煮幾杯 | 5杯 | |
| 清潔便利 | 方便(濾網、漏斗可水洗) | |
| 水箱容量 | 0.75L | |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 自動保溫 | 120分鐘 | ✅ |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 約W155xD205xH260x mm | |
| 功率 | 700W | |
| 保溫 | — | |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 |
【Electrolux 伊萊克斯】伊萊克斯濾滴式仿手沖文青風美式咖啡機(E7CM1-50MT)
花灑式沖泡咖啡，精準以水溫92-96度沖泡，輕鬆創造類手沖風味，讓咖啡香味更濃郁咖啡香氣再提升～
保溫功能讓溫度維持在80-85度，維持咖啡在最佳溫度風味。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 品牌 | Electrolux 伊萊克斯 | |
| 特色 | 花灑式沖泡咖啡，精準以水溫92-96度沖泡，輕鬆創造類手沖風味 咖啡保溫維持在80-85度，維持咖啡在最佳溫度風味。 | ✅ |
| 操作使用 | 只能咖啡粉 | |
| 沖煮模式 | 濃郁模式(AROMA) | ✅ |
| 研磨粗細 | 無 | |
| 一次煮幾杯 | 8-10杯 | ✅ |
| 清潔便利 | 方便(濾網、過濾槽可水洗) | ✅ |
| 水箱容量 | 1250ml | ✅ |
| 咖啡壺材質 | 玻璃 | |
| 自動保溫 | 30分鐘 | |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 商品尺寸 | 約W155x D205x H260 mm | |
| 功率 | 1100W | |
| 重量 | 2.38kg | |
| 產地 | 中國製造 | |
| 保固 | 1年 | ✅ |
| 免費客服 | 0800-888-259 | ✅ |
| 到府收送服務 | ✅ |
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