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在買果乾機之前，必須先了解這5個問題～
🟠乾果機到底該不該買?
先了解你家小孩愛吃水果、果乾嗎?
愛吃零食的小孩多半可以放心，因為乾果機光是製作過程的香味就會讓人口水直流～
而且完全沒有添加亂七八糟的化學添加物，讓孩子吃的都是天然食品。
都是水果自帶甘甜味，沒有該死的代糖。
🟡烘出來的食物好吃嗎?
好吃。
只要食材新鮮我敢保證好吃，但是果乾機主要原理是把食物烘乾。
所以保留了營養價值，口感Ｑ軟。
如果是希望稍微有脆度口感，可以在烘乾差不多快好之前，塗上一薄薄一層的麥芽糖。
增添口感的脆度。
🟢製作時間需要很久嗎?
是。
至少要8小時一上，相信這是很多人打退堂鼓的原因。
製作時間太長了，但是可以延長水果的賞味期～
而且水果乾只要保存在密封盒裡，可以放1個月。
如果是製作蔬菜乾，烘一次蔬菜乾，在每次煮湯的時候加一點點進去提味。
至少可以用2個月以上。
所以延長食物的保存。花上8小時，很划算！！
🔵為什麼要買乾果機？
現在必須要注重健康飲食，有健康的身體，就是最大的財富。
外面的東西少吃，父母總是耳提面命的叮嚀。
就是因為外面添加物太多，鹽、醣、化學添加食品、防腐劑…等等。
都是對身體不好的東西。
尤其是市面販售之水果及蔬果乾吃起來是脆的，是因為在烘乾之前先進行油炸脫水，接著再使用高溫烘烤。
所以吃下去的是熱量，水果的營養少之又少。
自己做得健康又營養，少糖、又少鹽。
🟣怎麼挑選乾果機？
🍎體積大小
乾果機烘一次可至少要8小時以上，放置的地點當然要勝選。
而且一次就要等8小時，最好選大一點的，可以裝比較多食材。XDD
放置的地點也要考慮進去，因為製作過程中果香的味道～會飄散出來
會吸引兒童或是毛小孩，聞香而來，想偷吃，盡量放置在高處。
他們拿不到的地方ＸＤ。
還有電線長度，以及插孔位置，這些在購買前可以先想好～
🍐放置層數
乾果機有分5層、6層、9層、10層。
水果擺放不要交疊再一起，而且在烘烤過程中，他們會縮水。
切薄片、切小片，並將甜味鹹味的分開烘。
層數越多收成的食材以就越多XDD。
電器系女孩覺得至少要有６層以上才夠用。
不然烘一次要等８小時，不給他多放點哪能回本阿！！
電費也是錢呢～
🍌可控溫度/最高溫度
各種食材需要的溫度不同。
所以如果機器溫度分得越細，可以製作的食材就更多元化。
每台機器針對不同食材會給予不同的溫度。
挑選至少有５種以上食材溫控的果乾機。
食材適用溫度？
✅大部分食物：55度
✅對熱敏感的食物：43度 例如：香草類的香氣會流失：
✅肉類/肉乾：65~70度
✅蔬菜類：50~55度，低溫才能避免蔬菜外殼結皮
✅水果類：55~60度
🍉定時裝置
烘果乾至少時間都要8小時以上，如果有定時關機的設定能避免食物烤過乾、也能節電。
但是有定時裝置的通常價格會高於沒有定時裝置的。
如果對自己有信心，有設定鬧鐘，有時間觀念的朋友～可以靠自己人工計時關。ＸＤ
如果怕自己忘記關的朋友～還是建議買有定時裝置的乾果機～
🍒過熱安全機制
因為長時間插電的電器，一定要有過熱斷電機制。
免得上班在無人知曉的情況下，發生火災。
乾果機除了 製作果乾外還能做什麼?
👩💼健康減肥
製作好的乾物可以搭配優格吃。
🌷美化環境
可以烘乾燥花，把花朵的美麗保存下來。
🦙寵物零食
肉乾、肉條、寵物小點心自己做更安心自做寵物點心
🥦乾菜庫存
即將壞掉的菜可以用乾果機讓他們保存下來，不浪費食物。
🥯美味零食
即食的零食，水果乾、蔬菜乾。可以即時補充體力的零食。
烘好的食材要怎麼保存?
建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裡儲藏，比如洗凈的茶葉桶、奶粉桶，
溫度在15℃以下，如果室內溫度高，可以密封后放冰箱冷藏。 儘量減少與空氣、水分的接觸，
乾果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起
乾果機迷思?
使用乾果機烘果乾，大部分的水果是無法烘到脆
因水果含糖量較高，糖遇熱後會變軟，烘烤過度反而會讓水果本身的營養流失。
市面上部分販售之水果及蔬果乾吃起來是脆的，是因為在烘乾之前先進行油炸脫水，接著再使用高溫烘烤。
乾果機4大推薦
【Dennys】微電腦定時溫控9層不鏽鋼層架蔬果乾果機(DF-9090S)
微電腦可調式溫度控制，不怕食材烤太乾。
9層可調式304不鏽鋼托盤，比塑膠材質好太多。
畢竟高溫塑膠材質怕會溶出有不好的物質。
◎數位面板微電腦可調式溫度控制，九層可調式304不鏽鋼托盤
◎獨創後置式熱風扇可平均乾燥 設計可讓食物乾燥得更快，更有效率
◎低溫風乾過程確保食物的營養成分不流失，保持食物原有健康成分
◎高效節能大風扇設計，縮短乾燥時間，節能更省電
◎特殊加熱元件的設計，用於保護過熱並確保熱氣均勻對流
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 體積大小 | 45(長)x34.5(寬)x41.5(高)cm | |
| 放置層數 | 9層 | ✅ |
| 可控溫度 | 攝氏35-70度(可5度調整) | ✅ |
| 定時裝置 | 最長至19.5小時 | ✅ |
| 過熱安全機制 | 有 | ✅ |
| 送風方式 | 由後往前 | |
| 承物架高 | 30mm | |
| 外殼材質 | 食用級PP材質 | |
| 盤子材質 | 食用級不鏽鋼 | ✅ |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 功率 | 600W | |
| 商品重量 | 8公斤 | |
| 乾燥模式 | 低溫、恆溫風乾 | |
| 出風模式 | 後置式熱風扇 | |
| 乾燥時間 | 依食材水分多寡而有所不同 (請參考產品說明書) | |
| 發熱元件 | 雲母恆溫發熱元件 | |
| 風扇設計 | 高效節能大風扇 | |
| 置物設計 | 9層304不鏽鋼可調式置物層架 | |
| 保固 | １年 |
【Dennys】微電腦定時溫控10層托盤與機體不鏽鋼蔬果乾果機(DF-1010S)
與9層不鏽鋼層架蔬果乾果機(DF-9090S除了多了一層之外。
直接升級為全機不鏽鋼，連外殼都是不銹鋼製。
對於食安來講又更高階了，當然價格也更高一點了。
但是溫控升級為75度，定時可設定24小時。
◎數位面板微電腦可調式溫度控制，十層可調式304不鏽鋼托盤
◎獨創後置式熱風扇可平均乾燥 設計可讓食物乾燥得更快，更有效率
◎低溫風乾過程確保食物的營養成分不流失，保持食物原有健康成分
◎高效節能大風扇設計，縮短乾燥時間，節能更省電
◎特殊加熱元件的設計，用於保護過熱並確保熱氣均勻對流
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 體積大小 | 53.5(長)x43(寬)x41.7(高)cm | ✅ |
| 放置層數 | 放置層數 10層 | ✅ |
| 可控溫度 | 攝氏35-75度(可5度調整) | ✅ |
| 定時裝置 | 最長至24小時(可30分鐘調整) | ✅ |
| 過熱安全機制 | 有 | ✅ |
| 送風方式 | 由後往前 | |
| 承物架高 | 30mm | |
| 外殼材質 | 食用級不鏽鋼 | ✅ |
| 盤子材質 | 食用級不鏽鋼 | ✅ |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 功率 | 1000W | |
| 商品重量 | 18.2KG | |
| 乾燥模式 | 低溫、恆溫風乾 | |
| 出風模式 | 後置式熱風扇 | |
| 乾燥時間 | 依食材水分多寡而有所不同 (請參考產品說明書) | |
| 發熱元件 | 雲母恆溫發熱元件 | |
| 風扇設計 | 高效節能大風扇 | |
| 置物設計 | 10層304不鏽鋼可調式置物層架 | |
| 保固 | １年 |
【德國米徠MiLEi】不鏽鋼九層溫控乾果機(MYS- 903)
體積小巧可愛，而且廠商貼心有2個細網格。
可以烘小粒水果，例如:葡萄、玉米..等等。
而且附30種食材彩色食譜，不用自己買了還要上網研究～
超級貼心。這台很適合拿來烘蔬菜、因為蔬菜脫水後都會變得細小～
剛好需要很細的網格。
◎大容量9層可拆卸托盤，耐用、容易清洗。
◎後置式熱風扇，每層受熱均勻。
◎可定時設定最少30分鐘~最多19小時30分鐘。
◎溫度最高攝氏35度~最高70度。
◎透明塑膠擋門，方便觀察食物的烘乾變化。
◎過熱安全保護裝置，使用安心。
◎可調節溫度控制，適合不同食材做法。
◎細格網:用於烘乾小粒水果，例如:葡萄、玉米。
◎果醬盤:可以做果醬與水果卷或放到產品底部承接上層流下的果汁。
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 體積大小 | 45(長)x34.5(寬)x41.5(高)cm | ✅ |
| 放置層數 | 9層 | ✅ |
| 可控溫度 | 攝氏35度~最高70度。 | ✅ |
| 定時裝置 | 最長至19小時(可30分鐘調整) | ✅ |
| 過熱安全機制 | 有 | ✅ |
| 送風方式 | 由後往前 | |
| 承物架高 | 30mm | |
| 盤子材質 | 食用級不鏽鋼 | ✅ |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 功率 | 600W | |
| 商品重量 | 7.4G | |
| 出風模式 | 後置式熱風扇 | |
| 材質 | 不鏽鋼托盤-#304不鏽鋼、外殼-PP、 細格網-PP、果醬盤-PP | |
| 配件 | 不鏽鋼托盤9、細格網2、果醬盤*1 | |
| 產地 | 中國 | |
| 附件 | (附30種食材彩色食譜) | |
| 保固 | １年 |
美國 AROMA 四層溫控乾果機 AFD-310(附30種食材彩色食譜)
才四層而已，為什麼會推薦它呢?
對於小資族，9層那種太大台了，沒用到的時候收納非常之不方便。
而這一台小巧可攜，而且溫度控可達到80度高溫。
可定時24小時，對於小資族，放入果乾後，按下定時。
然後安心工作等收成即可～而且拿來做毛孩的零食剛剛好！！
毛小孩吃得安心又健康～比外面販售的零食便宜好幾倍ＸＤＤ
而且才400W=開機10小時，電費只要15元
◎小巧優美！容量驚人！
◎304不鏽鋼層架、雙層隔熱防燙
◎附彩色食譜，內含 30 種食材
| 評比 | 通過 | |
|---|---|---|
| 體積大小 | 高 18cm x 長 26.5cm x 寬 25cm | ✅ |
| 放置層數 | 4層 | |
| 可控溫度 | 攝氏35度~最高80度。 | ✅ |
| 定時裝置 | 最長至24小時 | ✅ |
| 過熱安全機制 | 有 | ✅ |
| 送風方式 | 由後往前 | |
| 承物架高 | 30mm | |
| 層架材質 | 不鏽鋼層架 | ✅ |
| 外殼材質 | ABS 耐熱材質 | |
| 內腔材質 | 304不鏽鋼 | ✅ |
| 承接盤材質 | 鍍鋁鋼板(可耐 600度) | ✅ |
| 電壓 | 110V/60Hz | |
| 功率 | 400W | ✅ |
| 商品重量 | 2.5kg | ✅ |
| 出風模式 | 後置式熱風扇 | |
| 認證 | 美國 ETL 安全認證 | ✅ |
| 配件 | 不鏽鋼托盤9、細格網2、果醬盤*1 | |
| 產地 | 美國設計、中國製造 | ✅ |
| 材質 | 不鏽鋼托盤-#304不鏽鋼、外殼-PP、細格網-PP、 果醬盤-PP | |
| 配件 | 不鏽鋼層架4、承接盤1、彩色食譜 (內含 30 種食材)*1 | ✅ |
| 保固 | １年 |
電器系女孩如果覺得是
小資族可以參考美國 AROMA 四層溫控乾果機 AFD-310
如果是大家庭的話可以參考10層托盤與機體不鏽鋼蔬果乾果機(DF-1010S)