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疫情期間不能出國,也盡量減少內用,禁止群聚,中秋烤肉怎麼烤肉?
今年不能出國那吃韓國烤肉可以吧~今年可以試試韓國烤肉,可以把多餘的油質透過排油孔洞,把肥滋滋的油質排出去,吃得健康,又不怕攝取太多致癌物,可配合卡式爐、瓦斯爐使用~
烤肉就是要用「火」烤,才入味!熱鍋到肉放上去會發出嗤嗤聲音,並冒煙的程度~才有烤肉的感覺~用電烤盤烤肉總覺得只是在「煎」肉,沒有火就覺得怪怪的~在家用韓國烤盤烤肉,與家人團聚~再一起追個最近很紅的韓劇《機智醫生生活》~再搭配韓國燒酒!就有在韓國的感覺了!
而且韓國烤肉會用五花肉搭配生菜「包著吃」,一口咬下去,有清脆爽口的蔬菜,加上油滋滋香郁的五花肉,還有泡菜酸酸甜甜的感覺~口感非常豐富,而且肉+蔬菜一起吃,才不會只吃油膩膩的肥肉,吃點蔬菜能增加纖維質,能幫助消化~不會攝取太多熱量。
韓國每戶家裡幾乎都必備的烤盤,除了中秋節烤肉之外,偶爾周末想要與朋友小聚喝點酒吃點烤肉的時候,也可以拿出來一起享受「韓式烤肉」,不像台式烤肉,烤肉前還要串成一串一串,之後還要買炭來升火!升個老半天,還要等炭慢慢熱起來,才能放上食材開始烤肉!光是前置作業,就要花上很多時間~相較之下,韓國烤肉只要把食材洗一洗,用烤肉夾上烤肉盤,還會自己排油,不怕吃下多餘的熱量,包生菜吃又能吃得更健康。
今年不能出國,戶外烤肉又不能拿下口罩,不如就「在家吃韓式烤肉」體驗不一樣的烤肉吧~

為什麼要買韓國烤盤?
韓國烤盤有圓形或長方型的,帶有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,吃的比較健康不會攝取過多的油質。而且通常都有分隔設計,像是外圈分隔,可以烤烘蛋、烤起司、烤蒜頭、烤香腸,烤大蒜、青椒、香菇..等等食材,分隔烤配料才不會混味!這設計非常好~因為有的人不喜歡青椒味、大蒜味、香菇味,都放在同烤盤烤全部食材時,常常會混味,讓討厭特定食材的人不怕混味,可以避免「明明吃五花肉怎麼有青椒味?」的冏境。
韓國烤盤優點
- 可用於瓦斯爐、卡式爐或是炭火上
- 可分隔食材,不混味
- 烤盤熱很快,烤肉很快就熟
- 價格便宜,可重複利用
- 排油設計,吃得更健康,不油膩
- 可外出使用,露營料理好攜帶
- 不沾烤盤,清潔方便
小資族拿來當鐵板燒,煎魚、炒菜、炒飯、炒麵、烤肉~可以煮出超多美味料理,早餐還可以拿來烤土司,如果有不鏽鋼的碗可以放在上面,加熱牛奶!超適合外宿族、小資族!除了中秋拿來烤肉,平常也可以當鐵板燒用~

韓國烤盤挑選6大須知
1.使用人數
一般來說,烤盤橫幅為32~38cm 者適合2~3人使用,而若是想與4~5人一起同樂的話則適合挑選橫幅在40cm 以上的韓國烤盤。
2.韓國烤盤形狀、尺寸
🟧方形烤盤
不但容易分配燒烤空間,每一個角落都能充分利用外,還可一次烹調大量的烤肉、壽喜燒、炒麵、炒飯等料理,最適合於多人聚會時使用。
🟨圓形烤盤
適合小家庭做使用,2~3人,因為圓形烤盤的設計通常約37cm。
而且圓形烤盤的深度通常會做得比較深,除了可以烤肉之外也可以拿來做壽喜燒料理。
圓形烤盤的熱源傳導熱源散佈情形比方形款式均勻許多,較不容易出現熟度不一或是烤焦的情形
🟩分隔烤盤
像是有分隔設計,像是外圈分隔,長方形烤盤也會有分3小格,可以分隔烤配料才不會混味!
不怕吃到討厭的青椒味,或是討厭的香菇味!XDD
3.韓國烤盤材質
通常都是使用花崗岩鑄造耐刮不沾材質,有的會用高級鋁合金不沾材質、大理石塗層,它表面塗了一層不沾鍋像是鐵氟龍這類的化合物,會讓它溫度更平均。選購時因為韓國烤盤都是韓文看不懂,所以要選購有通過認證的產品。
另外太薄的烤盤,高溫之下,會容易焦黑產生多環芳香烴碳氫化合物(塗不沾層),所以選購厚一點的使用高級鐵、鋁合金,重量比較重是因為材質使用鐵,比較容易導熱也比較耐用喔。
4.韓國烤盤排油設計
韓國烤盤的優點就是有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,「排油孔的清潔」很重要~
有的烤盤排油孔是在烤盤邊邊有一個洞,可以把多餘的油質直接排出,所以要在排油孔再放一個碗,接排出來的油,這樣的孔洞清潔方便,有的烤盤設計的排油孔需要使用長刷材能清潔~這樣就比較不好清潔。
5.烤盤可使用爐具
韓國烤盤大部分都是使用卡式爐、瓦斯爐使用,底部的凹槽剛好可以適用於不同爐具~
但是有的烤盤底部設計是平的,這樣就可以用在電磁爐、電陶爐、卡式爐、瓦斯爐~
可以配合爐具選購適合的烤盤。

韓國5大烤盤推薦
【Dream Chef 韓國原裝】最新款 花崗岩鑄造貝殼斜紋油切不沾烤盤(45CM 烤肉神器)

推薦原因:除了拿來烤肉,用玉米筍塞住排油孔洞,就可以煮部隊鍋,可火烤兩吃的韓國烤盤!
而且圓形烤盤受熱均勻,直徑45cm大面積,可供4~5人一起吃,烤盤分5格~可以分別料理
邊邊的凹槽可以煮焗烤烘蛋、起司蛋、韓國泡菜、會出汁的絲瓜、貝類..等等讓食物不混味。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 4~5人 | |
烤盤尺寸 | 直徑45cm | ✅ |
烤盤形狀 | 圓形 | |
烤盤分隔 | 5個分隔 | ✅ |
烤盤材質 | 花崗岩鑄造耐刮不沾材質 | |
排油設計 | 貝殼斜紋凹槽、排油孔洞在烤盤邊,好清潔 | ✅ |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐 | ✅ |
適用於 | 洗碗機、烘碗機 | ✅ |
產地 | 韓國 | ✅ |
尺寸 | 45CM | |
重量 | 1.7kg | ✅ |
韓式電磁爐烤盤 麥飯石烤盤 家用不沾無煙燒烤烤肉專用 鐵板燒烤盤

推薦原因:加厚電磁爐烤盤,烤盤尺寸30cm X 25cm。
可用於電陶爐、電磁爐、卡式爐、瓦斯爐,健康無油煙,貼心漏油設計,不擔心積油太多,但是他是中國製造的。
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 3~5人 | |
烤盤尺寸 | 30cm X 25cm | |
烤盤形狀 | 方形 | |
烤盤分隔 | 無 | |
烤盤材質 | 鋁合金材質(鐵/鑄鐵)、表面麥飯石塗層 | |
排油設計 | 橫紋凹槽排油 | ✅ |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐、電陶爐、電磁爐、烤箱、微波爐 | ✅ |
產地 | 中國 | |
尺寸 | 30cm X 25cm | |
重量 | 1kg |
韓國HANARO】方型烤盤(火烤兩用 韓式燒肉 不沾鍋 烤肉 燒烤盤 無油煙 排油 快速出貨)

推薦原因:火烤兩用盤,只要用湯匙把中間的螺絲鎖死,就能變成煮火鍋、部隊鍋了,鬆開中間可以排油~
材質是採用鋁壓鑄方式製作,採用高級不沾塗層。尺寸32cm,但是他是中國製
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~5人 | |
烤盤尺寸 | 直徑32cm | |
烤盤形狀 | 方形 | |
烤盤分隔 | 無 | |
烤盤材質 | 鋁合金材質(鐵/鑄鐵)、表面麥飯石塗層 | |
排油設計 | 中間排油槽,但是不好清潔,要用長刷才刷的乾淨。 | ✅ |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐 | ✅ |
產地 | 中國 | |
尺寸 | 32cm*32cm | |
重量 |
【韓國Hanaro】正宗韓式多功能烤盤(烘蛋烤肉)

推薦原因:韓國烘蛋烤盤,邊邊有分隔曹可以烘烤起司蛋、絲瓜、海鮮、大蒜、泡菜..等等佐料。
烤盤排油孔洞在中間,可以用湯匙把中間的螺絲鎖死,也能煮火鍋、部隊鍋把剩下沒有吃完的食材加泡菜下去一起炒後在上面灑起司,道道地地的韓國吃法,讓你吃完烤肉在吃大雜燴炒飯~
評比 | 通過 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~5人 | |
烤盤尺寸 | 直徑38.5cm | |
烤盤形狀 | 圓形 | |
烤盤分隔 | 分3格烤盤(獨特蒸蛋/小菜放置槽) | ✅ |
烤盤材質 | Aluminuim(鍍鋁),Platinum coating | |
排油設計 | 中間排油槽,但是不好清潔,要用長刷才刷的乾淨。 | |
適用爐具 | 瓦斯爐、卡式爐 | ✅ |
產地 | 韓國 | ✅ |
尺寸 | 38.5cm | ✅ |
重量 | 含盒約2068g | ✅ |
韓式烤肉怎麼烤?
🥩烤五花肉薄片
將肉放在鐵盤上,等一面熟透之後翻面烤,烤到肉油脂流出再翻面!好吃的重點在肉熟透之前,只翻2~3次,不要一直上下翻面,等到五花肉片烤到金黃色的色澤~就可以將肉片夾起來包生菜吃了!
🥬菜包肉超好吃
看韓劇最難忘的就是看韓國人吃烤肉~用生菜包肉吃感覺很新奇!
肉片沾醬料,放在生菜上面,再加上蒜頭、洋蔥、泡菜根辣椒,捲成圓狀(有點像是包春捲XD),一口咬下去清脆的蔬菜剛好帶走油質的油膩感~再配上泡菜酸酸辣辣的味道,口感非常豐富,而且肉+蔬菜一起吃,能幫助消化~不會攝取太多熱量。
🍗當地人這樣吃
韓國人會將剩下的肉食材剪碎,把白飯、生雞蛋、配菜、海帶芽、泡菜,然後用烤盤拌炒,食材不浪費~
最後吃大雜燴韓式拌飯!保證吃飽飽~
🥓韓國醬汁怎麼調?
準備好麻油、胡椒與鹽巴
將麻油、胡椒與鹽巴用5:1:0.5的比例調合,再用湯匙攪拌均勻~
也可以直接買韓國的醬來沾著吃,如果真的想吃道地韓式料理。
🍺搭配清酒、燒酒更道地
看韓劇吃烤肉都會搭配燒酒、真露(透明的酒)用小杯子裝,一口喝乾!
今年想體驗一下韓國烤肉的中秋節,加上韓國的燒酒~更有「在韓國」的感覺~
烤盤使用注意事項?
- 第一次使用前,請用廚房清潔劑清洗,清洗後才可使用
- 避免使用鐵刷清洗
- 請不要久熱空燒烤盤
- 請不要用尖銳的金屬炊具烹煮
- 使用後請保持完全乾燥後
今年中秋吃韓國烤肉
今年不能出國,戶外烤肉又不能拿下口罩,不如就「在家吃韓式烤肉」搭配燒酒~
就有「在韓國」的感覺了~周末在家想要賞受一下,也可以拿出烤盤烤香腸、五花肉、香菇、洋蔥~
不能出門去餐廳吃飯,也可以在家「享受」。而且烤盤好收納,又好清潔,之後解封了,可以外出露營的時候!也可以拿出來使用,

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「韓式烤肉」可以把多餘的油質透過排油孔洞,把肥滋滋的油質排出去,吃得健康,又不怕攝取太多致癌物,可配合卡式爐、瓦斯爐使用~
烤肉就是要用「火烤」,才入味!
熱鍋到肉放上去會發出滋滋聲音,冒煙的程度~才有烤肉的感覺~用電烤盤烤肉總覺得只是在「煎肉」那樣平底鍋也可以煎阿~平常就能吃到,並沒有「烤肉」的感覺。
照你這樣說~「那這樣韓式烤肉也算是在煎肉阿!」喔。對阿,但是搭配韓國烤盤就不一樣了~
有在韓國烤肉的感覺,而且韓式烤盤厲害就在於,它有很多凹槽,分隔料理,食材不混味,最後再把
食材加飯一起炒,絕對超飽又營養,不會滿肚子肥肉。
為什麼要買韓國烤盤?
韓國烤盤有圓形或長方型的,帶有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,吃的比較健康不會攝取過多的油質。而且通常都有分隔設計,像是外圈分隔,可以烤烘蛋、烤起司、烤蒜頭、烤香腸,烤大蒜、青椒、香菇..等等食材,分隔烤配料才不會混味!這設計非常好~因為有的人不喜歡青椒味、大蒜味、香菇味,都放在同烤盤烤全部食材時,常常會混味,讓討厭特定食材的人不怕混味,可以避免「明明吃五花肉怎麼有青椒味?」的冏境。

韓式烤盤優點
可用於瓦斯爐、卡式爐或是炭火上
可分隔食材,不混味
烤盤熱很快,烤肉很快就熟
價格便宜,可重複利用
排油設計,吃得更健康,不油膩
可外出使用,露營料理好攜帶
不沾烤盤,清潔方便

小資族拿來當鐵板燒,煎魚、炒菜、炒飯、炒麵、烤肉~可以煮出超多美味料理,早餐還可以拿來烤土司,如果有不鏽鋼的碗可以放在上面,加熱牛奶!超適合外宿族、小資族!除了中秋拿來烤肉,平常也可以當鐵板燒用~
韓式烤盤優點
直接說重點,看烤盤材質、烤肉盤的耐熱溫度
通常都是使用花崗岩鑄造耐刮不沾材質,有的會用高級鋁合金不沾材質、大理石塗層,它表面塗了一層不沾鍋像是鐵氟龍這類的化合物,會讓它溫度更平均。
但是選購時因為韓國烤盤都是韓文看不懂,所以要選購有通過認證的產品。
另外太薄的烤盤,高溫之下,會容易焦黑產生多環芳香烴碳氫化合物(塗不沾層),所以選購厚一點的使用高級鐵、鋁合金,重量比較重是因為材質使用鐵,比較容易導熱也比較耐用喔。
一般鋁合金均不耐高溫,且在高溫狀態下會產生變形,可耐高溫達427 o C
鋁不具毒性,在食品容器及食品包裝材料如鋁罐、鋁箔包(利樂包)….應用極多。
好的烤盤是可以做到完全無油煙的,而且不粘鍋,用起來,家裡不會被油煙搞得整間屋子煙霧瀰漫,清洗因為不沾塗層,也好清潔。

今年2020年 7月連續28天氣溫30度以上,熱爆了!!
今年中秋烤肉大會,誰都不想固在爐火旁邊!!
中秋節大家都吵著要烤肉,要吃肉!但是都是誰蹲在門口路邊生火,弄得滿頭大汗?
搞得這麼累,一邊烤肉還要固小孩,怕燙傷他們,不讓他們靠近火源!
愛養生的爺爺奶奶又說他不吃炭烤,會致癌…最後烤完肉還要大費周章的清理,刷洗地板、清理烤架、洗碗盤、倒垃圾、把剩下沒有吃完的食材處理好…是要累死誰多少爸爸媽媽?

今年不要再這麼辛苦了拉!!媽媽!!
自己在家DIY 烤肉也可以超輕鬆,吃得健康又安心
市面上電烤盤百百種、有韓式烤盤、電烤盤、電磁爐烤盤、瓦式爐烤盤、紅外線烤盤..等等
到底哪一個最好用、最方便、最無油煙、最好清潔、最多功能(買了還能做很多料理的不是為了中秋用一次的)。
電器系女孩來幫大家分析CP值最高 最好用的烤盤。
多功能電烤盤挑選有9大重點
🟥使用人數
一般來說,烤盤橫幅為20~30cm 者適合2~3人使用,而若是想與4~5人一起同樂的話則適合挑選橫幅在40cm 以上的電熱烤盤。
🟧方形烤盤
不但容易分配燒烤空間,每一個角落都能充分利用外,還可一次烹調大量的烤肉、壽喜燒、炒麵、炒飯等料理,最適合於多人聚會時使用。

🟨圓形烤盤
適合小家庭做使用,2~3人,因為圓形烤盤的設計通常約約30cm。
而且圓形烤盤的深度通常會做得比較深,除了可以烤肉之外也可以拿來做壽喜燒料理。
大部分圓形烤盤的熱源傳導熱源散佈情形比方形款式均勻許多,較不容易出現熟度不一或是烤焦的情形

🟩清潔方便
最害怕的收尾!!最好是整個爐面可以拔下,直接到洗手台做清潔是最理想的!!
可以與加熱底座分離,直接取下盤面,清潔刷洗~
🟦烤盤深淺度、有無上蓋
烤盤深淺度也要考量到,如果烤盤太淺的話油會亂噴,到時候身上的衣服、桌面就會噴的到處都是。
之後的整理清潔更麻煩。
如果烤盤有附上上蓋就非常完美了。
🟪加熱方式
電熱管加熱
通常電熱烤盤的加熱方式都是透過,電熱管原理加熱。
所以越靠近邊邊的食材就更不容易熟。
不過有些烤盤的熱源散佈如果不均,很容易有部分食物產生焦斑的現象。
⬜IH原理加熱
好處是受熱均勻分布,火力還可以做更細部的調整,傳導性佳。

🟫烤盤接觸食材的材質
接觸食物的材質也是重點,使用電烤盤的用意就是要吃得健康又安心。
電烤盤的材質盡量選購不鏽鋼、高級合金的材質,加上不沾效果極佳的鐵氟龍塗層

⬛少油少煙
電熱烤盤有的還有設置瀝油孔洞,可以將多餘的油質排出。減少我們吃入太多的油。
電熱烤盤已經比炭火還要少煙了,使用上還是會有些微的煙,使用上建議保持良好的通風。
看了以上這個多選購技巧~到底要買哪一個烤盤呢?
電器系女孩幫你整理好資料了。我們一起來選購!!
多功能電烤盤推薦
BRUNO BOE021多功能電烤盤-聖誕紅

小家庭必推!!日式的設計加上多功能的料理!!只需要更換烤盤!馬上就可以另外料理。
火力也可以控制,放在餐桌上,不只美觀,還能與大家一起享受煮食的樂趣!
家裡如果有小朋友的話,一起製作章魚燒或是小點心,料理會非常歡熱有趣!!
Bruno的Boe021多功能電烤盤採用不沾塗層設計,附有上蓋能加速食材熟透,搭配不同的特殊烤盤還能做其他料理。
除了烤肉還能做章魚燒、燉飯、濃湯、蛋糕、煎炒、清蒸、紅豆餅蛋糕、火鍋、關東煮…等。
而且他導熱快、清潔又方便、馬上成為PTT網紅們推薦第一名。
附上貼心的上蓋,能同時減少油煙,避免家裡灰霧繚繞。
在控溫方面,Bruno Boe021多功能電烤盤使用平移溫度控制鈕,最高火力可達250度,另外也有保溫模式。
另外BRUNO的插頭是設計磁吸式插頭,所以也不用怕走動踢到電線,整台翻桌!
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~3人份 | |
尺寸大小 | 長37.5 x 寬23.5 x 高14cm | |
清潔便利 | 可拆卸清潔 | ✅ |
最高溫度 | 250度 | |
電壓 | 110V/1200W | |
商品材質 | 機身- 銅、鋁,章魚燒烤盤、平盤- 不沾鋁合金 | ✅ |
產地 | 日本品牌、日本設計、中國製造 | |
保固 | 1年 | |
本產品配件 | 章魚燒烤盤、烤肉平盤、木匙、主機、電源線 |
recolte麗克特 Home BBQ 電燒烤盤

這款麗克特Home BBQ烤盤跟BRUNO BOE021多功能電烤盤,外表跟功能上似乎很相識。
價格上也很相近、配件也很雷同、一樣有上蓋的設計。差別在於Recolte麗客特的Home BBQ電燒烤盤可以全機清洗。
除了加熱器之外的部分都可以拆下來清潔,可以減少油汙的堆積。XDD
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 2~4人份 | |
尺寸大小 | 420寬x 230深x 165高(mm) | |
清潔便利 | 可拆卸清潔 | ✅ |
最高溫度 | 250度 | |
電壓 | 110V/1200W | |
商品材質 | 機體、上蓋-金屬合金,燒烤盤-金屬合金(不沾黏塗層) | ✅ |
產地 | 日本設計、中國製造 | |
保固 | 公司貨 原廠1年保固 | |
本產品配件 | 底座、上蓋、燒烤盤、平煎盤、水盤、加熱器組、上蓋支架 | |
電源線長 | 110cm |
【KINYO】耐嘉 BP-30 多功能電烤盤

大家庭多人使用可以到10人份,而且還可以煮火鍋。
烤盤的5段式火力,最高溫可以到240度,大家庭聚餐首選!!
而且還有排油設計,可以排出多餘的油質,不會油膩膩~
但是如果是電器系女孩固這個大的烤盤,一定會固到手忙腳亂。XDD
所以建議要2個人來固這個烤盤~因為她受熱非常均勻很快就熟了
煮火鍋、烤肉、鐵板料理..等等。三不五時家族聚餐就可以拿出來~
而且價格相對便宜
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 8~10人份 | ✅ |
尺寸大小 | 680長x280寬x120高mm | ✅ |
清潔便利 | 普通,不沾烤盤 | |
最高溫度 | 240度 | ✅ |
電壓 | 110V/1400W | |
商品材質 | 烤盤不沾塗層,通過LFGB/FDA雙重食品級認證 | ✅ |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年 | |
本產品配件 | 附玻璃上蓋 | |
安全裝置 | 具安全防護設計,防乾燒過熱斷電保護、防火阻燃材質 | ✅ |
【KINYO】可拆式多功能BBQ無敵電烤盤 BP-063

他的另外一款圓形設計的~可以拆卸下來清潔,不管是拿來煮火鍋還是烤肉、煎炒都很方便。
比較機能型,37cm直徑,約4~6人份。五段火力,最高240高溫,不沾塗層、烤盤可拆卸好清洗。
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 4~6人份 | |
尺寸大小 | 長420x高90x寬420 mm | ✅ |
清潔便利 | 普通,不沾烤盤 | |
最高溫度 | 240度 | |
電壓 | 110V/1400W | |
商品材質 | 烤盤不沾塗層,通過LFGB/FDA雙重食品級認證 | ✅ |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年 | |
本產品配件 | 附玻璃上蓋 | |
安全裝置 | 具安全防護設計,防乾燒過熱斷電保護、防火阻燃材質 | ✅ |
美國OSTER 陶瓷電烤盤時尚火烤烤肉盤CKSTGRFM18W-TECO

對材質比較放心的家長,可以選購陶瓷塗層的烤盤,像是這一款陶瓷烤盤。
底部還有保溫托盤,可以先將烤好的食物放置在這裡,要吃的時候就溫溫的了。
除了大面積烤肉之外,他有兩個爐口,可以直接把鍋具放在上面導熱,也能做濃湯。
一邊吃火鍋,一邊烤肉。XDD
因為是陶瓷所以清潔上面也方便,用紙巾擦一擦,在清潔一下就可以了。~懶人
項目 | 評比 | |
---|---|---|
使用人數 | 8~10人份 | |
尺寸大小 | 長575x寬310x高73mm | ✅ |
清潔便利 | 好清潔 | ✅ |
最高溫度 | 240度 | |
電壓 | 110V/1200W | |
商品材質 | 陶瓷 DuraCeramic™專利不沾黏塗層處理 | ✅ |
商品材質(烤盤) | 陶瓷塗層 | ✅ |
保溫托盤耐熱溫度 | 180度C | |
產地 | 中國 | |
保固 | 1年 |
【ZOJIRUSHI 象印】分離式鐵板燒烤組(EA-DNF10)

◆溝槽式設計,滴漏油脂好健康
◆烤盤平面處,能同時料理海鮮
◆附有鋼板上蓋,料理更多元
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 超大烤盤面積長60cm x 寬 38cm,而且烤盤有溝槽式設計,可以過濾掉多餘的油脂~ 而且烤盤雖然很淺只有但是有上蓋,可以防噴油。 因為烤盤面積很大所以可以當製作鐵板燒、大阪燒、炒飯、炒麵。 | |
品牌 | ZOJIRUSHI 象印 | |
型號 | EA-DNF10 | |
使用人數 | 6~10人份 | ✅ |
多功能 | 大型平面烤盤,鋼板上蓋(可以防噴油,加速料理) | ✅ |
分離式 | 可,分離式烤盤好清潔 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長60 x 寬38 x | ✅ |
加熱方式 | 電熱管加熱 | |
有無上蓋 | 有。附有鋼板上蓋 | ✅ |
溫控調整 | 三段溫控+保溫 | |
烤盤材質 | 防沾鈦陶瓷塗層 | ✅ |
顏色 | 銀黑色(XT) | |
尺寸 | 60x38x10.5(cm) | |
重量 | 約5kg | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1350W | ✅ |
電源線 | 2M長 | ✅ |
商檢字號 | R31312 | |
商品保固 | 1年 | |
象印全台都有服務站,商品有保障 | ✅ |
【ZOJIRUSHI 象印】STAN美型-分離式鐵板燒烤組(EA-FAF10)

◆鈦陶瓷塗層遠紅外線烤盤
◆深度4cm,料理更多元「燒烤」「燉煮火鍋」
◆堅固的鈦陶瓷塗層,金屬鏟子也能用
◆本體保護盤,不怕燙手,勿接觸烤盤
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 陶瓷塗層遠紅外線烤盤,能讓食材受熱均勻分布 火力還可以做更細部的調整,最高溫度可以達到250度。 還附贈20道料理食譜,除了烤肉之外,料理更多元。 | |
品牌 | ZOJIRUSHI 象印 | |
型號 | EA-DNF10 | |
使用人數 | 4~8人份 | ✅ |
多功能 | 「燒烤」「燉煮火鍋」多功能 | ✅ |
分離式 | 可,分離式+保護殼都可以直接水洗 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長37.4 x 寬25.4 x 高4 cm | ✅ |
加熱方式 | 遠紅外線烤盤 | |
有無上蓋 | 有。 | ✅ |
溫控調整 | 三段溫控(最高溫度可達250度) | |
烤盤材質 | 鈦陶瓷塗層 | ✅ |
顏色 | 黑色(BA) | |
尺寸 | 44.5X30.5X14(cm) | |
重量 | 4.8(kg) | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1100W | |
電源線 | 1.6m | ✅ |
商檢字號 | R31312 | |
配件 | 附樹脂鏟子,料理翻炒或裝盤都方便 | |
商品保固 | 1年 | |
象印全台都有服務站,商品有保障 | ✅ |
【熱銷 Kolin 歌林】加大型電熱式雙面電烤盤/煎盤/燒烤盤/韓式烤爐/鐵板燒(KHL-A1201T)

◆無油煙,免開火,三分鐘就能開始烤肉!
◆雙面烤盤 輕鬆做料理
◆烤架/鐵板雙面烤盤設計,可料理多種食材
◆檢驗合格,品質有保障,吃得安心
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 雙烤盤(煎盤+排油烤盤)可以吃烤肉、烤牛肉、烤魚 當鐵板燒使用直接炒菜、炒飯、炒麵、煎大阪燒,製作可麗餅點心 直接放上導熱的不鏽鋼鍋,可以直接煮火鍋~可火烤兩吃!超方便。 但是需注意的是烤盤有點淺,而且沒有防噴油上蓋,使用的時候須注意。 | |
品牌 | Kolin 歌林 | |
型號 | KHL-A1201T | |
使用人數 | 6~10人份 | ✅ |
多功能 | 雙烤盤(煎盤+排油烤盤) | ✅ |
分離式 | 可,分離式。 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長39 x 寬28 cm | ✅ |
加熱方式 | 電熱管加熱 | |
有無上蓋 | 無 | |
溫控調整 | 3段溫控+保溫 | |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
顏色 | 黑色(BA) | |
商品尺寸 | W520 X D330 X H80(mm) | |
彩盒尺寸 | W552 X D140 X H348(mm) | |
重量 | 3.9kg ± 0.5kg | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1250W | |
電源線 | 1.6m | ✅ |
商檢字號 | R63074RoHS | |
配件 | 雙面煎烤盤1/集油盤1/本體1/溫度控制組1/保固書1/說明書1 | |
商品保固 | 1年 | |
歌林全台都有服務站,客服專線02-29990618 | ✅ |

【IRIS】多功能煎烤機 DPO-133 -烤盤2+1-(攜帶方便/派對首選/方便清洗)

◆可以摺疊收納攜帶
◆雙溫控烤盤,左右料理更方便
◆可分離拆洗,三個烤盤(平面烤盤、章魚燒烤盤、蜂窩烤盤)
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 小資族、外宿族想烤肉必備!可以摺疊收納小烤盤~想露營烤肉攜帶也方便~ 而且有附贈三烤盤平面烤盤、章魚燒烤盤、蜂窩烤盤~ 除了中秋節拿來烤肉,也可以日常使用,而且好攜帶,要出去露營 去朋友家作客~都可以拿出來大家一起烤章魚燒! | |
品牌 | IRIS | |
型號 | DPO-133 | |
使用人數 | 2~6人份 | |
多功能 | 三個烤盤(平面烤盤、章魚燒烤盤、蜂窩烤盤) | ✅ |
分離式 | 可,分離式。 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長33 x 寬34 cm | ✅ |
加熱方式 | 電熱管加熱 | |
有無上蓋 | 無 | |
溫控調整 | 雙溫控(140~250度) | |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
顏色 | 象牙白 | |
商品尺寸 | L336 X W155 X H343mm | ✅ |
重量 | 4.7KG(裝上所有烤盤收納時) | |
溫度設定 | (約)140-250℃ | ✅ |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1300W | |
電源線 | 2m | ✅ |
配件 | 平面烤盤.蜂窩烤盤.章魚燒烤盤 | ✅ |
商品保固 | 1年本保固卡僅在台灣地區有效 |
【IRIS】左右溫控電烤盤 WHP-012 白色(雙烤盤/左右皆可調節溫度)

◆左右兩邊溫度可分別調節
◆章魚燒烤盤+平面烤盤
◆有烤盤蓋,防油噴濺
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 左右溫控電烤盤,可以隨時更換章魚燒烤盤或是平面烤盤,除了烤肉之外,更可以做出小點心 很適合親子同樂,聚餐好吃又好玩。 而且烤盤可雙溫控,可以同時料理兩種不同食材,而且還有烤盤蓋。 | |
品牌 | IRIS | |
型號 | WHP-012 | |
使用人數 | 2~10人份 | ✅ |
多功能 | 2個烤盤(章魚燒烤盤+平面烤盤) | ✅ |
分離式 | 可,分離式。 | ✅ |
烤盤尺寸 | 長52 x 寬31 cm(可以一次放60顆水餃) | ✅ |
溫控方式 | 雙溫控(可以一次做兩種料理) | |
有無上蓋 | 有。 | ✅ |
溫控調整 | 雙溫控(120~250度) | ✅ |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
顏色 | 象牙白 | |
商品尺寸 | W589 x D397 x H94mm | |
重量 | 約6kg | |
溫度設定 | (約)120-250℃ | ✅ |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V | |
火力 | 1350W(加熱器:675W*2) | ✅ |
電源線 | 1.5m | |
配件 | 平面烤盤、章魚燒烤盤+平面烤盤、烤盤蓋、電源線組件、收納鎖扣*2 | |
商品保固 | 1年本保固卡僅在台灣地區有效 |
【EUPA優柏】電熱式燒烤盤/電烤盤TSK-2320

◆瀝油烤盤,吃得更健康
◆可拆卸水洗
評比 | 通過 | |
---|---|---|
推薦原因 | 獨家的濾油排網,可以快速瀝油、少油煙~吃的比較健康。 | |
品牌 | EUPA優柏 | |
型號 | TSK-2320 | |
使用人數 | 2~8人份 | ✅ |
多功能 | 燒烤功能 | |
分離式 | 可,可直接洗烤盤 | ✅ |
烤盤尺寸 | 35 x 24 (cm) | |
溫控調整 | 3段+保溫 | |
有無上蓋 | 無 | |
溫控調整 | 3段+保溫 | |
烤盤材質 | 烤盤不沾黏塗層 | ✅ |
產品尺寸 | 35 x 24.8 x 8 (cm) | |
包裝尺寸 | 41.5 x 29.2 x 14.1 (cm) | |
重量 | 約 1.8KG | |
產地 | 中國 | |
電壓 | 110V/60Hz | |
火力 | 1000W | |
認證字號 | R63074 | |
商品保固 | 1年 |
電器系女孩個人是喜歡recolte麗克特 Home BBQ 電燒烤盤
不管是清潔方面、多功能料理、材質跟外表。CP值都很高。
今年不用辛苦用木炭生火,今年就在家裡吹冷氣吃烤肉爽爽過中秋吧!
喜歡這篇文章的話,還請點讚分享,謝謝大家!!
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受到疫情的影響,不能戶外烤肉,減少群聚,避免病毒又大爆發…
就算呼朋引伴想烤肉「你敢?別人也不一定敢?阿萬一,好死不死,就是剛好有人中了..怎麼辦?」
有道理「好吧!那就馬上買一台電烤爐來烤肉吧!」上網秒下單電烤盤..殊不知是悲劇的開始…
因為,通常這時候的大腦,只會鎖定「烤肉用的、烤肉用的、烤肉烤肉、烤烤烤烤肉肉肉肉。」
所以你就買了一個只用來「中秋烤肉用的電烤盤」,通常很大台又不好收納,真的是超占空間。
通常中秋節過後,這一台電烤盤只會放在倉庫吃灰塵..等到明年中秋節才有機會重出江湖…
而且用過一般電烤盤的人..都會後悔購買..
「為什麼呢?」
因為..阿不就鐵板燒而已,這樣我用平底鍋煎肉就好了啊..何必要買電烤盤?
「我用直火+平底鍋煎肉。更香~」
既然要烤肉,那至少要有鐵網嘛..這樣才有烤肉的感覺,平煎的電烤盤,「就等於是大型的平底鍋..根本就只是把肉煎熟而已!算不上是烤肉!」
「到底有沒有日常生活中,既實用的烤網電烤盤、又好收納、最好又能快速清潔呢?」
中秋節過後,拿出萬用電烤盤在家輕鬆打造「個人居酒屋」,享受著吃著串烤肉.配啤酒的下班生活。
偶爾還可以來出來做「點心」,章魚燒、鐵板燒~還可以煮火鍋~甚至還可以炸雞塊、薯條。
為什麼要買韓國烤盤?
韓國烤盤有圓形或長方型的,帶有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,吃的比較健康不會攝取過多的油質。而且通常都有分隔設計,像是外圈分隔,可以烤烘蛋、烤起司、烤蒜頭、烤香腸,烤大蒜、青椒、香菇..等等食材,分隔烤配料才不會混味!這設計非常好~因為有的人不喜歡青椒味、大蒜味、香菇味,都放在同烤盤烤全部食材時,常常會混味,讓討厭特定食材的人不怕混味,可以避免「明明吃五花肉怎麼有青椒味?」的冏境。
韓國烤盤優點
- 可用於瓦斯爐、卡式爐或是炭火上
- 可分隔食材,不混味
- 烤盤熱很快,烤肉很快就熟
- 價格便宜,可重複利用
- 排油設計,吃得更健康,不油膩
- 可外出使用,露營料理好攜帶
- 不沾烤盤,清潔方便
小資族拿來當鐵板燒,煎魚、炒菜、炒飯、炒麵、烤肉~可以煮出超多美味料理,早餐還可以拿來烤土司,如果有不鏽鋼的碗可以放在上面,加熱牛奶!超適合外宿族、小資族!除了中秋拿來烤肉,平常也可以當鐵板燒用~

韓國烤盤挑選6大須知
1.使用人數
一般來說,烤盤橫幅為32~38cm 者適合2~3人使用,而若是想與4~5人一起同樂的話則適合挑選橫幅在40cm 以上的韓國烤盤。
2.韓國烤盤形狀、尺寸
🟧方形烤盤
不但容易分配燒烤空間,每一個角落都能充分利用外,還可一次烹調大量的烤肉、壽喜燒、炒麵、炒飯等料理,最適合於多人聚會時使用。
🟨圓形烤盤
適合小家庭做使用,2~3人,因為圓形烤盤的設計通常約37cm。
而且圓形烤盤的深度通常會做得比較深,除了可以烤肉之外也可以拿來做壽喜燒料理。
圓形烤盤的熱源傳導熱源散佈情形比方形款式均勻許多,較不容易出現熟度不一或是烤焦的情形
🟩分隔烤盤
像是有分隔設計,像是外圈分隔,長方形烤盤也會有分3小格,可以分隔烤配料才不會混味!
不怕吃到討厭的青椒味,或是討厭的香菇味!XDD
3.韓國烤盤材質
通常都是使用花崗岩鑄造耐刮不沾材質,有的會用高級鋁合金不沾材質、大理石塗層,它表面塗了一層不沾鍋像是鐵氟龍這類的化合物,會讓它溫度更平均。選購時因為韓國烤盤都是韓文看不懂,所以要選購有通過認證的產品。
另外太薄的烤盤,高溫之下,會容易焦黑產生多環芳香烴碳氫化合物(塗不沾層),所以選購厚一點的使用高級鐵、鋁合金,重量比較重是因為材質使用鐵,比較容易導熱也比較耐用喔。
4.韓國烤盤排油設計
韓國烤盤的優點就是有凹槽設計能夠排出油脂,讓烤肉比較不油膩,「排油孔的清潔」很重要~
有的烤盤排油孔是在烤盤邊邊有一個洞,可以把多餘的油質直接排出,所以要在排油孔再放一個碗,接排出來的油,這樣的孔洞清潔方便,有的烤盤設計的排油孔需要使用長刷材能清潔~這樣就比較不好清潔。
5.烤盤可使用爐具
韓國烤盤大部分都是使用卡式爐、瓦斯爐使用,底部的凹槽剛好可以適用於不同爐具~
但是有的烤盤底部設計是平的,這樣就可以用在電磁爐、電陶爐、卡式爐、瓦斯爐~
可以配合爐具選購適合的烤盤。

烤肉食材懶得買?烤肉食材直接宅配到家
